一個(gè)是著名的財(cái)經(jīng)作家、吳曉波頻道創(chuàng)始人吳曉波;一個(gè)是白酒年輕化的推動(dòng)者江小白酒業(yè)董事長陶石泉。看似沒有交集的兩位大咖卻在第四屆酒業(yè)家·中國酒業(yè)市場論壇上因?yàn)閮蓚(gè)熱門話題走在一起,上演了“唇槍舌戰(zhàn)”的精彩一幕。
“我們每個(gè)人都是消費(fèi)者,為什么要在外面做市場調(diào)研?”、“擴(kuò)張的步子不能邁到‘扯著蛋’”、“你們?cè)囘^沒有?交了多少學(xué)費(fèi)?”、“如果做自媒體,沒有個(gè)性,話講的再多都是啰嗦”等精彩的觀點(diǎn)一度讓上千人的論壇現(xiàn)場掌聲陣陣。
泡沫是個(gè)好東西 破滅后創(chuàng)新方能達(dá)成
主持人:兩位如何看待白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新?
吳曉波:我覺得轉(zhuǎn)型是轉(zhuǎn)型、升級(jí)是升級(jí)。所謂的轉(zhuǎn)型就是任何一個(gè)行業(yè)都要有互聯(lián)網(wǎng)思維,社群思維就是轉(zhuǎn)型;而升級(jí)就是升級(jí),比如剛才陶總說性價(jià)比是一個(gè)偽命題,品價(jià)比才是核心競爭力,這個(gè)就是消費(fèi)升級(jí)。
陶石泉:作為一個(gè)學(xué)者,吳老師把很多多線條的、比較復(fù)雜的問題提煉出來,這是非常值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我覺得其實(shí)對(duì)我們從業(yè)的大多數(shù)人而言,我們的高度都達(dá)不到吳老師他講的這個(gè)高度。反過來,我個(gè)人有一個(gè)觀點(diǎn),只有在危機(jī)下才能觸動(dòng)企業(yè)去做轉(zhuǎn)型,今天白酒行業(yè)面臨很多危機(jī),我們要正視它,才能搞定它。行業(yè)一定會(huì)帶來泡沫,不要去逃避,泡沫是什么?泡沫是個(gè)好東西,泡沫破滅以后,創(chuàng)新才能真真正正地達(dá)成。要更多地去做一些嘗試。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)洞察 要試錯(cuò)、小步、迭代、快跑
主持人:現(xiàn)在消費(fèi)者變化非?,我們應(yīng)該怎么做好消費(fèi)者的洞察,怎么把握消費(fèi)升級(jí)的機(jī)會(huì)點(diǎn)?
吳曉波:我經(jīng)常請(qǐng)一些傳統(tǒng)行業(yè)的學(xué)生朋友來共同交流,他們問怎么學(xué)互聯(lián)網(wǎng)模式?怎么在新形勢下跟新消費(fèi)者新增互動(dòng)關(guān)系?然后我說,你們?cè)囘^沒有?交了多少學(xué)費(fèi)?
我們看互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)有四個(gè)詞,值得各位去學(xué)習(xí)。
第一個(gè)詞叫“試錯(cuò)”,因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)可以做任何事情,不知道對(duì)錯(cuò),所以任何互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的成功都是試錯(cuò)的成功。
第二個(gè)詞“小步”,不要想一次性就到達(dá)目的地,那個(gè)目的地不存在。
第三個(gè)詞“迭代”,微信早期每兩個(gè)禮拜迭代一次,QQ到現(xiàn)在迭代了200多次,F(xiàn)在用的QQ跟1999年的QQ完全是兩回事,它在不斷地迭代。
第四個(gè)詞“快跑”。“試錯(cuò)、小步、迭代、快跑”,這些都是互聯(lián)網(wǎng)帶給我們新的思想。原來做傳統(tǒng)企業(yè),無論做服裝,做飲料,做家電,常年打的是正面戰(zhàn)爭,正面戰(zhàn)爭為什么會(huì)打?原來做企業(yè)需要買場地,需要雇幾百上千號(hào)人,要花很多錢去買很多設(shè)備,要想清楚打哪里才能打勝仗。
但今天我們面臨著一個(gè)迅速迭代的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,沒有時(shí)間讓你想清楚,很多事都不知道。我今天做吳酒,對(duì)我是一件非常陌生的事情。如果兩年后吳酒失敗的話,現(xiàn)在我是拿多大的風(fēng)險(xiǎn)來干這件事情啊?那如果我這么想的話,那我就不做互聯(lián)網(wǎng)了,我根本想不清楚。我覺得這件事有趣,可以值得嘗試,然后團(tuán)隊(duì)努力,我去干,就完了。你付了多少學(xué)費(fèi)啊?這個(gè)很重要。江小白的風(fēng)險(xiǎn)比我小多了。
陶石泉:我個(gè)人的觀點(diǎn),大家都有風(fēng)險(xiǎn),每個(gè)人看自己的風(fēng)險(xiǎn)都比別人大。我們拍了九位當(dāng)代青年藝術(shù)家的視頻,然后放到我們的網(wǎng)站上去傳播。結(jié)果這九個(gè)人每個(gè)人都對(duì)自己的表現(xiàn)不滿意,我發(fā)現(xiàn)幾乎所有人對(duì)自己的表現(xiàn)其實(shí)會(huì)更苛刻。特別是在拍照片,拍視頻,特別是在公開講話,都會(huì)要求自己很高。
有一個(gè)小例子,是我們一個(gè)92年的員工,他說拍照片哪有拍全身的?我們拍照片一般都是別人給我們拍,都是拍全身,我們自己給別人拍也是,他說現(xiàn)在拍照片只能拍臉,多一點(diǎn)都不行,只能臉。這其實(shí)就是消費(fèi)者的變化。
我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多細(xì)小的點(diǎn)都來自于生活,我們要去觀察生活。其實(shí)我特別認(rèn)同喬布斯曾經(jīng)說過的一句話,就是不做市場調(diào)研。為什么要在外面做市場調(diào)研?我們每個(gè)人都是消費(fèi)者。吳老師的酒我想一定是你自己覺得很好喝,對(duì)吧?包括我做江小白也是一樣,實(shí)際上我們的酒體是自己試過了覺得很舒服。
看這個(gè)包裝好看,你為什么一定要去問消費(fèi)者,消費(fèi)者的信息其實(shí)你得不到,有的是一些經(jīng)過了加工處理了的虛假信息,其實(shí)我們每一個(gè)人都是消費(fèi)者。所以我想今天這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下,消費(fèi)升級(jí)的環(huán)境下,我們的消費(fèi)者在變化,其實(shí)我們要觀察很多細(xì)節(jié),用心去洞察。
做自媒體若沒有個(gè)性 話講再多都是啰嗦
陶石泉:有很多企業(yè)的負(fù)責(zé)人都希望用個(gè)人形象帶動(dòng)品牌形象,從而開微博、微信公號(hào),你覺得性格不是很外向的企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)不應(yīng)該做自媒體呢?
吳曉波:從博客、微博、微信,我所認(rèn)識(shí)的這些社交媒體中的一些紅的人,都是性格超級(jí)內(nèi)向的人,從韓寒開始到任志強(qiáng)到李開復(fù),都是講話會(huì)臉紅講不清楚的人,他們演講都會(huì)臉紅,包括董明珠。所以一個(gè)人性格內(nèi)向不內(nèi)向在社交場合中的表達(dá),沒有任何關(guān)系。你的問題,其實(shí)你的訴求是很強(qiáng)烈的,就是想用個(gè)人的品牌來帶動(dòng)江小白,如果這件事情你的訴求很強(qiáng)烈那你就去干這件事情,個(gè)人的性格如何對(duì)這不會(huì)有影響,所以沒有任何的關(guān)系。那么當(dāng)你要強(qiáng)烈個(gè)人表達(dá)的時(shí)候,其實(shí)最最重要的事情是要讓你的個(gè)性呈現(xiàn)出來,我覺得個(gè)性非常重要,就是你是誰?陶總你在白酒行業(yè)中,你是一個(gè)怎么樣的人?你比如說,董明珠為什么能夠迅速的成為一個(gè)格力的代言人?董明珠背后的個(gè)性非常的鮮明。所以一定要有個(gè)性,如果做自媒體的話,沒有個(gè)性,話講的再多都是啰嗦。一定要有個(gè)性,你一定可以的。
邁步不要邁到“扯著蛋”
吳曉波:小白,你在剛才的演講中說,是在2011年生根在四川的,其實(shí)川酒很強(qiáng)大,你能夠在四川市場里把江小白的市場覆蓋率做到百分之九十幾,那現(xiàn)在你走出來,你為什么首先去做武漢和安徽,你為什么不直接去做上海和北京這樣一個(gè)一線市場?你是怎么考慮的?
陶石泉:可能還是沒有完整地傳遞我的信息,今年我們會(huì)去開拓其他市場,包括北京和上海,其實(shí)坦白的講我們?nèi)プ鲂率袌鲩_拓的時(shí)候,四川市場這一個(gè)節(jié)點(diǎn),是戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn),其實(shí)是給了我們一個(gè)復(fù)制的可能,就是這么難打都打下來了,那么我們做別的也相對(duì)容易嘛。
其實(shí)我之所以強(qiáng)調(diào)武漢和安徽,是我們的第二個(gè)階段,因?yàn)楫吘故遣煌奈幕尘啊⒉煌娘嬀屏?xí)慣的區(qū)域,因?yàn)樗拇ê椭貞c的消費(fèi)習(xí)慣大體上比較類似,菜系啊、消費(fèi)場景啊比較類似,但是到了武漢,到了合肥,我們認(rèn)為是第二階段比較難挑戰(zhàn)的兩個(gè)點(diǎn)。其他的市場也會(huì)做,但是憑我們的能力,大概會(huì)比我們第一階段的步子邁得稍微慢了一點(diǎn),就是不至于邁到“扯著蛋”的那樣一個(gè)點(diǎn)。