每個女人心中都有一個魅天使，女性酒市場商機乍現(xiàn)

對于行業(yè)來說，“劉雪蓉”這個名字，一定沒有她那款叫“女人花”的產(chǎn)品出名。就是這個低調(diào)的女人，在 2015 年的春季糖酒會帶著她的“夢想”高調(diào)亮相。

成都的3月，花團錦簇，山東黑尚莓生物技術(shù)發(fā)展股份有限公司(以下簡稱黑尚莓公司)總裁劉雪蓉帶著一款叫“女人花”的酒走進成都，自信滿滿地想用這個高品質(zhì)的產(chǎn)品開拓女性酒市場。在酒類市場“白酒天下”的格局中，她成了行業(yè)中第一位明確提出打造“女性酒”的人，也成了女性用酒市場的拓荒者。

能夠在某個新的領(lǐng)域獨自戰(zhàn)斗，不僅需要勇氣，更需要謀略和眼光。“中青年市場已經(jīng)被預(yù)調(diào)酒深耕，我之所以選擇做女性酒，就是看到了下一個酒類市場的增長點和藍海。”劉雪蓉面對記者的提問，從容回答。

品質(zhì)的匠心極致

“作為在商場、職場和酒場打拼的現(xiàn)代女性，我不想為酒桌上的應(yīng)酬而苦惱，也不想透支自己的健康和美麗，我只想做一款專屬我們自己的酒，不僅帶來愉悅，更帶來健康和美麗。”

劉雪蓉從女性自身的角度和一個商業(yè)從業(yè)者對市場的敏銳度出發(fā)，放棄了在商業(yè)行業(yè) 20 多年的榮譽和人脈，開始了她嶄新的創(chuàng)業(yè)之路，她要專注于打造中國女士專屬用酒。

2011 年，黑尚莓公司選用樹莓、蔓越莓、桑葚、枸杞、黑加侖等第三代黃金小漿果進行研發(fā)和深加工，開始涉足女士酒的研發(fā)和生產(chǎn)，并且投資打造了全國第一座樹莓酒主題酒莊。

一直以來，黑尚莓公司秉承傳統(tǒng)中醫(yī)“藥食同源”和“治未病”的養(yǎng)生理念，委托中央部屬高校西北農(nóng)林科技大學(xué)進行專利研究，經(jīng)中國海洋大學(xué)、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院、濱州醫(yī)學(xué)院、英國諾安監(jiān)測服務(wù)中心等多所科研機構(gòu)的科學(xué)論證，自主研發(fā)出獨家的釀造配方，形成了核心的低溫浸漬發(fā)酵技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)紅樹莓等漿果進行科學(xué)配伍和原果發(fā)酵，釀制出國內(nèi)領(lǐng)先的復(fù)方樹莓酒系列產(chǎn)品，開創(chuàng)了我國樹莓現(xiàn)代養(yǎng)生的新紀元。

精神的匠心極致

女士酒推廣到市場后，劉雪蓉開展了對女性消費市場更深層次的調(diào)研以及對產(chǎn)品的完善。追求極致，她在路上。因為 20 多年的商業(yè)工作經(jīng)歷，她對女人消費心理的把握還是比較專業(yè)的。“你看一個女人買衣服吧，要選品牌、款式、質(zhì)地，還要挑剔顏色，甚至于一個小小的裝飾，這說明女人的需求很多。反思我們的產(chǎn)品，既然是女性專屬的酒，那么除了提供過硬的品質(zhì)，我們怎么滿足品質(zhì)女人從物質(zhì)到精神層面的追求呢?”劉雪蓉說，這個問題讓她思考了很長時間，“無論是開車的時候，還是靜下來休息，我都在考慮怎么定義女性酒。在我看來，這款酒一定是健康、美麗、時尚、有內(nèi)涵且獨具匠心的，具有由內(nèi)而外的魅力。”

這些思考，讓劉雪蓉更加清楚自己的產(chǎn)品需要怎樣升級。“我堅定地看好女性用酒市場前景。這是一個細分市場，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，我必須把女性專屬用酒的大旗舉起來，成為這小眾市場的領(lǐng)軍品牌。”在采訪過程中，她不斷地提到“匠心”二字。在她眼里，女人花的產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達到一個高度，但匠心不僅僅是對品質(zhì)的匠心，還應(yīng)更深地理解產(chǎn)品的消費對象，把握消費者的核心訴求，用心研究如何滿足女性消費者的“精神訴求”。

“小米手機為什么能火?因為它在打造一種以消費者體驗為核心的極致產(chǎn)品。極致產(chǎn)品除了功能的完善、強大，還能物超所值，給人超出預(yù)期的驚喜。為此，我們選擇了酒類行業(yè)權(quán)威媒體平臺，與《新食品》九石天使會這個中國食品酒類產(chǎn)業(yè)最大的商務(wù)互動平臺一同打造出魅天使這款女性專屬酒，并且從包裝到附屬的一些裝飾，促銷品，包括絲巾、項鏈、手鏈、太陽傘等一系列的產(chǎn)品都由甲骨文創(chuàng)意大師親自操刀設(shè)計，我們要從女人所關(guān)注的各種細節(jié)，為產(chǎn)品賦予價值符號。”劉雪蓉透露，在今年秋糖會上，她將帶著升級版的女士專屬用酒魅天使高調(diào)亮相。

營銷模式的匠心極致

“匠心”產(chǎn)品有了，但面對偌大的市場以及茅臺的強勢殺入，如何聚焦用戶?“九石天使會給了我很大的啟發(fā)。”劉雪蓉表示，“他們將酒類食品經(jīng)銷商聚集在一起，那我為什么不能在當中進行再次細分，將女性用戶或者女性酒商集結(jié)起來?”2015 年春糖會上的動作不僅讓行業(yè)記住了女人花，還讓大家記住了另一個與女性有關(guān)的圈子——美麗聯(lián)盟。

據(jù)了解，通過“中國女酒商美麗聯(lián)盟”找到產(chǎn)品的核心用戶，然后通過眾籌、預(yù)售等方式，進入到一個全新的商業(yè)鏈條里，這個鏈條就是“生產(chǎn)者通過平臺，再到(銷售者)消費者”，這大大縮短了渠道層級，產(chǎn)品從專業(yè)的創(chuàng)意，到專業(yè)的消費人群，再影響更多的品質(zhì)女性。

“通過這個平臺，我們在保證品質(zhì)的前提下，可以將產(chǎn)品成本降下來，用戶買到的，就是性價比超高的產(chǎn)品，這種物超所值的驚喜，會讓女人在消費的同時，也有極大的滿足感。”

有創(chuàng)意的產(chǎn)品 + 先進的商業(yè)模式，確實讓人很期待。據(jù)說，這個用心打造的極致產(chǎn)品魅天使能給人驚艷的體驗。“魅天使的廣告語：是天使也是惡魔，這句話內(nèi)涵挺深的，我理解它傳遞出來的精神訴求就是用天使般的品質(zhì)來演繹魅惑的人生，魅，是一種自由的美好。”劉雪蓉獨到的見解，讓記者對這款堪稱“驚艷”之作的“魅天使”有了更多的期待。

為匠心極致插上資本的標簽

這個充滿商業(yè)智慧的女老總絕對不是為了簡簡單單賣酒，在她心里有更大的規(guī)劃和藍圖。“傳統(tǒng)酒行業(yè)如果不能將資本運作引入其中，不能與時俱進，這個成長、發(fā)展的過程將很漫長。我之所以專注、執(zhí)著地看好女性酒市場，因為吸引資本的，除了業(yè)績，還有概念，題材和市場預(yù)期。在資本市場，說到白酒，肯定想到的是茅臺、五糧液，提到葡萄酒，肯定想到張裕、長城。這些優(yōu)秀品牌的存在，已經(jīng)將這個品類的估值限定了，而女人酒是一個完全空白的市場，大家一定會想到第一個做這個品類的領(lǐng)軍品牌，這就是我堅持的原因，黑尚苺公司作為女性用酒的開拓者、代表者，未來在走資本的道路時，一定會專注和聚焦，給資本市場巨大的想象空間。”劉雪蓉完全跳開了賣酒的局限，心中除了市場，還有資本。

“對于傳統(tǒng)酒水行業(yè)，如果沒有品質(zhì)保證的產(chǎn)品，創(chuàng)新的模式，資本的助力，將沒有未來，我是一個目標感很強的人，堅定做什么事情的時候，沒有任何力量可以摧毀我!”這是劉雪蓉留給記者最鏗鏘有力的一句話。