國(guó)產(chǎn)啤酒將上演逆襲大戲 紛紛發(fā)力中高端市場(chǎng)

2015-07-30 08:23  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

近年來(lái),高端白酒銷(xiāo)售量下降、價(jià)格不斷跌落,而一直“流浪”在街頭小巷的啤酒開(kāi)始華麗變身,闊步邁向土豪圈。相對(duì)以往喜力、嘉士伯等國(guó)外啤酒壟斷啤酒中高端市場(chǎng)而言,近幾年,青島、華潤(rùn)雪花、燕京等國(guó)產(chǎn)品牌紛紛推出高端產(chǎn)品,立足在中高端市場(chǎng)分一杯羹,一出逆襲的大戲即將上演。

新品層出不窮 國(guó)產(chǎn)啤酒瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)

面對(duì)消費(fèi)者的需求不斷改變和消費(fèi)要求的多元化、個(gè)性化,國(guó)產(chǎn)啤酒品牌近年來(lái)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),紛紛瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)。對(duì)于啤酒的界定,業(yè)內(nèi)人士指出,目前一般大瓶10元以上,小瓶20-25元可以作為中高端酒的區(qū)分界限。

雪花純生較早打入中高端產(chǎn)品市場(chǎng),現(xiàn)在已被普遍接受認(rèn)可。2013年,雪花推出超高端產(chǎn)品“雪花臉譜”,兩款330L小瓶售價(jià)均在25-30/瓶,KTV場(chǎng)所售價(jià)可達(dá)60-70元。雪花白啤也即將面世,全面布局中高端市場(chǎng)。華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司西安銷(xiāo)售分公司市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告知記者,雪花打造臉譜系列,除了選用全球頂級(jí)薩茲啤酒花及優(yōu)選進(jìn)口麥芽等提升品質(zhì)外,在設(shè)計(jì)上也頗下功夫,立足于中國(guó)原生的戲劇文化,將中國(guó)經(jīng)典臉譜形象作為瓶身的主視覺(jué),顯得獨(dú)居中國(guó)時(shí)尚韻味。

青島啤酒陸續(xù)推出了“鴻運(yùn)當(dāng)頭”“炫舞激情”“奧古特5升桶”“逸品純生”等中高端特色產(chǎn)品。逸品純生和高端啤酒奧古特在高檔餐廳也高達(dá)15元/瓶;“炫舞激情”、TSINGTAO1903鋁瓶、“鴻運(yùn)當(dāng)頭”三款高端產(chǎn)品在上海、北京夜場(chǎng)的平均售價(jià)大概70元/瓶。

燕京啤酒,作為清爽型啤酒的原創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者,2013年推出的原漿白啤市場(chǎng)價(jià)格平均在20元/瓶。

用文化創(chuàng)意打造品牌 全面布局市場(chǎng)

想要改變消費(fèi)者對(duì)啤酒的飲酒理念,從幾元到幾十元中高端過(guò)度,除了要不斷提升啤酒自身品質(zhì)外,商家在啤酒的包裝和品牌塑造等方面也要下功夫,用企業(yè)的內(nèi)涵和文化,引起消費(fèi)者的認(rèn)同。同時(shí),廠家也在用這種方式,進(jìn)行戰(zhàn)略布局,提升品牌影響。

華潤(rùn)雪花啤酒西安銷(xiāo)售分公司市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告知記者,雪花打造臉譜系列,除了選用啤酒花及麥芽等純進(jìn)口原材料提升酒品外,在設(shè)計(jì)上也頗下功夫,立足于中國(guó)的戲劇文化,將中國(guó)經(jīng)典臉譜形象作為瓶身的主視覺(jué),推廣中傳統(tǒng)文化。

青島啤酒旗下的逸品純生、奧古特彰顯高貴,針對(duì)社會(huì)成功人士,鴻運(yùn)當(dāng)頭布局婚慶市場(chǎng),炫舞激情面對(duì)年輕人,主攻夜場(chǎng)。青島啤酒陜西銷(xiāo)售分公司市場(chǎng)部品牌主管賈田文表示:“隨著新一代消費(fèi)群體的個(gè)性化化和自主化,公司有針對(duì)性的推出相適應(yīng)的設(shè)計(jì)時(shí)尚、品質(zhì)較高的中高端啤酒,進(jìn)行市場(chǎng)戰(zhàn)略發(fā)展布局,同時(shí),不斷提升品牌影響力。”

中高端啤酒領(lǐng)域國(guó)外品牌依舊強(qiáng)勢(shì)

就中高端啤酒的西安市場(chǎng)現(xiàn)狀,記者也走訪了德福巷、大唐不夜城的酒吧以及KTV。據(jù)了解,百威、喜力、嘉士伯依舊是消費(fèi)者首選,國(guó)產(chǎn)啤酒青島純生、雪花純生也占據(jù)一席之地。新推出的臉譜、炫舞激情產(chǎn)品在市場(chǎng)上較少出現(xiàn),但口碑反響不錯(cuò)。此外,進(jìn)口啤酒也會(huì)受到不少消費(fèi)者青睞。

德福巷一酒吧老板表示:“目前,高端啤酒在年輕人中比較有市場(chǎng),而這些人也比較受外界影響,比如前幾個(gè)月,隨著《速度與激情7》電影的大熱,比利時(shí)啤酒修道院和墨西哥啤酒科羅娜也借著這股東風(fēng)火爆了一把。”

在提及會(huì)不會(huì)在夜店購(gòu)買(mǎi)六七十元的國(guó)產(chǎn)中高端啤酒時(shí),消費(fèi)者王先生說(shuō):“這些啤酒的價(jià)格雖然高,但是它的口感不錯(cuò),包裝確實(shí)有品位,出來(lái)就是玩的,圖個(gè)面子,要是能撐起面子,這個(gè)價(jià)格還是值得的。”

    關(guān)鍵詞:中高端啤酒 啤酒品牌  來(lái)源:華商報(bào)  佚名
    商業(yè)信息