三、酒商觀點
李欣新認(rèn)為,智利酒入門級的品質(zhì)一直很好,同樣品質(zhì)的澳大利亞酒至少比智利酒貴10元。
從宏觀層面講,智利酒的脫穎而出,其實就是中國市場整體調(diào)整,由政商消費轉(zhuǎn)為民生消費、性價比消費的一個側(cè)面表現(xiàn)。
李欣新認(rèn)為,用于釀造智利酒的葡萄品種都是赤霞珠、梅洛這些國際主流品種,加之以前就有不少中國酒廠到智利大宗采購原酒,這使得中國消費者在飲用智利酒時,更容易接受這種熟悉的口感。
法國嘉詩達(dá)酒莊中國市場首席營銷顧問張俊慶認(rèn)為,智利酒另一大優(yōu)勢,即各個客層產(chǎn)品的品質(zhì)相差不大,即便100塊錢以下的產(chǎn)品,品質(zhì)也不錯。這與法國酒的格局有根本的不同——世界上最好的酒在法國,最差的酒也在法國。許多100元以內(nèi)的法國酒,品質(zhì)無法與智利酒相比,這就是為何智利酒更容易吸引回頭客的主要原因。
此外,張俊慶還指出:智利酒的回頭率高,除了說明中國民酒市場的逐步崛起以外,也證明了中國消費者開始逐漸地懂酒,開始對酒的好壞有了一定識別力。這一點,對智利酒的遠(yuǎn)期發(fā)展至關(guān)重要。
相比其他產(chǎn)酒國,特別是舊世界的國家,智利酒在國際貿(mào)易方面所提供的服務(wù)也更好。
李欣新指出:由于智利本土僅1,740萬人口,而葡萄酒的產(chǎn)能又特別大。故大部分葡萄酒產(chǎn)品只有在國際市場上進(jìn)行消化。這就導(dǎo)致了智利酒的廠家與商人更精通于國際貿(mào)易,在做出口時也更富有經(jīng)驗。打個比方,智利酒商每年都會定期拜訪其全球的客戶,除了中國,還會進(jìn)行游走于市場更大的美國與英國。與智利酒的供應(yīng)商交流,他們的團(tuán)隊也更理解客戶對品質(zhì)的要求。他們可以釀出適合各國消費者口感的產(chǎn)品,而不像法國的一些酒莊,很難對口感進(jìn)行調(diào)整。
“此外,智利酒的供應(yīng)商對酒標(biāo)設(shè)計,各個國家的各種規(guī)定,都能夠很及時的做出反應(yīng),而不像有的舊世界酒莊,修改酒標(biāo)很困難。”李欣新指出。
武永磊說:“智利酒企對國際客戶的重視,讓其產(chǎn)品的品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,這一點,智利酒比很多舊世界的酒廠都更強(qiáng)。像我去年經(jīng)銷的一個法國品牌,在我與國內(nèi)經(jīng)銷商的價格都簽好的情況下,今年突然將其中一款干白提價。無奈我只好把這個品牌全部斷掉,否則只有虧本。此外,智利酒在包裝更有質(zhì)量,紙箱的硬度也更強(qiáng)。這些細(xì)節(jié)無疑都讓進(jìn)口商更放心。”
武永磊認(rèn)為,智利酒重視國際貿(mào)易,就是表現(xiàn)在他們對品牌的重視上。智利酒的供應(yīng)商不僅僅是全球拜訪客戶,有時還會讓釀酒師在全球走訪,讓釀酒師可以更直觀地了解到客戶與消費者的喜好。這種全局觀,也讓其產(chǎn)品品質(zhì)更接近市場真實需求。智利廠家的品牌意識還體現(xiàn)在他們更愛去贊助活動這一塊。這些幫助,都讓進(jìn)口商可以更放心容易地去開拓市場。
但李欣新還是指出:雖然說不少智利酒企在國際貿(mào)易業(yè)務(wù)較舊世界國家更富有經(jīng)驗。但這個國家由于產(chǎn)量極大,且曾以出口原酒為主,也有一些小品牌酒商精于國際貿(mào)易,卻硬件不足,有的沒有灌裝線,甚至連陳釀都需要外包。由此拉長戰(zhàn)線,出錯的幾率就會增加。一些小型酒廠,提供給客戶的一個批次產(chǎn)品,口感都會不一樣。因此,國內(nèi)酒商在采購智利酒時,也一定要注意供貨商的真實能力。
四、上游態(tài)度
盡管智利酒在中國的銷量仍不敵法國、澳大利亞。中國市場的份額也不如英美。但智利酒企在中國的推廣活動絲毫不少。
2014年,智利馬烏萊產(chǎn)區(qū)協(xié)會組織多個當(dāng)?shù)鼐魄f,分別在香港、上海、青島、成都舉行了“培訓(xùn)+品鑒+晚宴”模式的巡展。
據(jù)了解,僅僅是成都站巡展,就有十多個經(jīng)銷商表達(dá)了合作意愿,并且希望進(jìn)一步詳談。大多數(shù)經(jīng)銷商認(rèn)為:智利馬烏萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒性價比超高,2美元出廠價的葡萄酒,零關(guān)稅,最難得的是口感還非常好。從性價比上,智利酒絕對可以完勝一切產(chǎn)酒國。
來參加此次活動的智利酒莊雨果·卡薩諾瓦酒莊(Hugo Casanova Wines)的出口總監(jiān)維克多·阿奎萊拉(Victor Aguilera)認(rèn)為,2014年智利酒在中國的推廣,數(shù)量上實際上是增多了。他表示:僅僅在中國大城市(上海、北京、廣州等地)作推廣是不夠的,中國地域遼闊,讓中國非主流葡萄酒消費區(qū)域的消費者認(rèn)識和了解葡萄酒,也是他們致力于開發(fā)的藍(lán)海領(lǐng)域。因此,除了在中國的各大城市,還要在一些智利酒不被認(rèn)知的二級城市展開推廣活動。
“在未來,我相信我們智利酒莊的推廣活動在中國會更加的頻繁,因為大多數(shù)智利酒生產(chǎn)商不僅意識到中國在世界葡萄酒經(jīng)濟(jì)中的重要地位,而且還能預(yù)見到中國強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭在短期一定會迅速回饋酒廠。因此,未來也會有更多的智利酒廠以抱團(tuán)的形式來到中國推廣,大到國家,如:2014年成都春季糖酒商品交易會上專設(shè)智利展館,小到產(chǎn)區(qū),如近期我們以庫里科和馬烏萊產(chǎn)區(qū)(中央山谷的子產(chǎn)區(qū))的形式在青島、成都、香港及上海展開的品鑒活動。”維克多·阿奎萊拉說道。
五、未來趨勢
李欣新指出:智利酒由于性價比極高,未來在中國倒是很可能會進(jìn)一步擠占低價國產(chǎn)酒的市場份額。
但張俊慶認(rèn)為:國產(chǎn)酒長時間積累了品牌認(rèn)知度,占領(lǐng)強(qiáng)有力的渠道資源。弱渠道的進(jìn)口智利酒,要與之競爭還存在難度。從長遠(yuǎn)來看,法國酒維持、澳大利亞和智利酒增長,國產(chǎn)酒下滑的趨勢,是在所難免的,但量變何時能夠帶來顛覆性的質(zhì)變,現(xiàn)在還很難判定。
越來越多的高端智利葡萄酒出現(xiàn)在中國市場
除了在中低端市場找到了位置,隨著智利酒在中國的愈發(fā)流行,越來越多的智利高端酒也進(jìn)入中國市場。
這些高端智利酒良性地影響了智利酒的整體口碑,也同時促進(jìn)了中低端智利酒的銷量與美譽(yù)度,擴(kuò)大中低端陣營的銷量。