宋書玉：中國酒業(yè)要開新局、育先機、譜新篇，創(chuàng)造新輝煌

春暖花又開，酒城迎貴客。4月9日，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州國際會展中心隆重開幕。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在開幕式上以“和諧共生 永續(xù)未來”為題發(fā)表了重要講話，引起了與會嘉賓與社會各界人士的高度關(guān)注。

“天不言而四時行，地不語而百物生。十三五完美收官，十四五宏圖已展。過去的五年，對全體酒業(yè)人而言，是砥礪前行的五年，更是收獲滿滿的五年。”宋書玉理事長在講話開場是如此表示。

針對過去的五年宋書玉理事長總結(jié)指出：

這五年，中國酒業(yè)經(jīng)過深度調(diào)整，進(jìn)入恢復(fù)性增長，在全力滿足人民群眾美好生活對美酒需求的同時，取得了可喜成績;

這五年，酒類消費呈現(xiàn)個性化、多元化、品質(zhì)化發(fā)展，酒類營銷創(chuàng)新、渠道變革，呈現(xiàn)數(shù)字化、信息化趨勢;

這五年，雖然，酒類產(chǎn)銷量逐年下降，但酒類市場集中度穩(wěn)步提高，實現(xiàn)了收入和利潤的雙增長;

這五年，中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐穩(wěn)健、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、市場活力有序釋放、科創(chuàng)動能有效轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提升。發(fā)展的質(zhì)量和韌性顯著增強，夯實了酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

宋書玉理事長強調(diào)，凡是過往，皆為序章。“十三五”需復(fù)盤思考，“十四五”要揚帆啟航。筑夢前行，航向明則事可期。對新時期的酒類產(chǎn)業(yè)而言，這個航向，就是高質(zhì)量發(fā)展，而高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)就是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。

宋書玉理事長分析指出，當(dāng)前，社會結(jié)構(gòu)正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，支撐我們半個多世紀(jì)高速發(fā)展的人口紅利即將成為歷史。生態(tài)化、數(shù)據(jù)化、智能化成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動能，這是歷史前進(jìn)的大勢所趨。大舸中流下，青山兩岸移。酒業(yè)處在這樣一個時代，順勢而為，方能有所作為。中國酒業(yè)需洞察世界酒業(yè)發(fā)展趨勢，更要洞察“國勢”，沿著國策，抓住新機遇、定好新坐標(biāo)、開拓新思路，制定好開局之年的路線圖，謀定而后動，開好局，謀新篇。

新故相推，日生不滯。美酒釀造是尊天而釀的產(chǎn)物，也是人與自然和諧共生的創(chuàng)造。雖然，千年積淀給了我們預(yù)見未來的底氣，但是，時代興替有序，發(fā)展永無止境。秉軸持鈞，舉一綱而萬目張。對新時期酒類產(chǎn)業(yè)而言，這個綱，就是生態(tài)。

保生態(tài)、保民生，既要生態(tài)美，又要百姓富。黨和國家對新發(fā)展階段的重大判斷，指明了“十四五”乃至更長時期我國發(fā)展所處的歷史方位，把生態(tài)環(huán)境治理置于了更大的格局，尤其是2030年實現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年實現(xiàn)碳中和的目標(biāo)，既是一場硬仗，也是一次大考，更是對新時期酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更高要求。

“地力之生物有大數(shù)，人力之成物有大限。取之有度，用之有節(jié)，則常足;取之無度，用之不節(jié)，則常不足”。拿起歷史的望遠(yuǎn)鏡，我們會發(fā)現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化里有很豐富的人與自然如何和諧相處的論述。《資治通鑒》中的這段話，就提出了資源有限、節(jié)約為先和永續(xù)發(fā)展的理念。酒類產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展，首先要解決好“天育物有時，地生財有限”的矛盾，達(dá)到生態(tài)環(huán)境平衡、經(jīng)濟(jì)與社會效益同頻發(fā)展的目標(biāo)。所謂站高謀遠(yuǎn)，所謂永續(xù)發(fā)展，就要算大賬、算長遠(yuǎn)賬、算整體賬、算綜合賬，不能因小失大、顧此失彼、寅吃卯糧、急功近利。酒業(yè)的根本利益是尊天敬時，也就是敬畏自然，守護(hù)歲月。人不負(fù)青山，青山定不負(fù)我。因此，自然生態(tài)和釀酒微生態(tài)，既是產(chǎn)品的品質(zhì)支撐力，也是酒業(yè)賴以生存的根植之力，更是酒業(yè)實現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的本源之力。

歷史車輪滾滾向前，時代潮流浩浩湯湯。新的時代已經(jīng)來臨，站在“兩個一百年”的歷史交匯點上，本屆酒博會的舉辦具有繼往開來的時代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實基礎(chǔ)，充實動力。

最后，宋書玉理事長指出，中國國際酒業(yè)博覽會創(chuàng)立至今已有16載。為提供世界美酒展示平臺、推動國際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。人們對美好事物的向往，是任何力量都無法阻擋的!而美酒之美，只是需要具有發(fā)現(xiàn)美酒的品味。知所從來，方明所去。世界美酒是人類文明相生、相伴的智慧結(jié)晶，根植同系，群芳競妍，源異而道同，共生而共融。

展望未來，宋書玉理事長希望大家，永續(xù)釀酒人的精神血脈，鼓起邁步新征程、奮進(jìn)新時代的精氣神，展現(xiàn)新時代的新作為。腳踏實地，干字當(dāng)頭，扎實邁好第一步。開新局，育先機，譜新篇，創(chuàng)造新的輝煌，創(chuàng)造酒業(yè)的永續(xù)未來!