蓬萊產(chǎn)區(qū)：葡萄酒帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

目前，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)在蓬萊八大產(chǎn)業(yè)中占有重要位置。蓬萊市委市政府在新舊動能轉(zhuǎn)換中，立足資源優(yōu)勢，傾力打造葡萄酒對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動作用，構(gòu)建葡萄酒與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、聯(lián)合緊密、共同發(fā)展的新格局。

建設(shè)優(yōu)質(zhì)葡萄基地 “種”出好葡萄酒

蓬萊產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄基地建設(shè)，建成標準化釀酒葡萄基地8萬畝。產(chǎn)區(qū)先后被授予“山東十大(農(nóng)業(yè))產(chǎn)業(yè)集群”、“國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)(葡萄栽培)”、“全國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”、“全國農(nóng)業(yè)標準化優(yōu)秀示范區(qū)”等稱號。成功注冊了“蓬萊葡萄”地理標志證明商標，保證和保護蓬萊葡萄和葡萄酒地域產(chǎn)品品質(zhì)和權(quán)益。

好葡萄酒是“種”出來的。為栽培優(yōu)質(zhì)葡萄，產(chǎn)區(qū)制定了《葡萄種植模式—單干雙臂栽培規(guī)范》，《蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄栽培管理規(guī)程》和《蓬萊市釀酒葡萄種植技術(shù)標準》。開展“蓬萊酒莊智能化示范園”項目，聘任西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽院長李華教授的團隊為顧問團隊，選取君頂酒莊、國賓酒莊、龍湖酒莊三個酒莊為釀酒葡萄實驗基地，對產(chǎn)區(qū)進行技術(shù)指導(dǎo)。積極與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、法國勃艮第大學(xué)、山東省葡萄研究院等10余家高等技術(shù)院所專家合作，為產(chǎn)區(qū)基地建設(shè)提供技術(shù)保障。2月15日，成功舉辦省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程任務(wù)——葡萄節(jié)本提質(zhì)標準化生產(chǎn)與精深加工技術(shù)集成示范暨蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄春季管理現(xiàn)場會，西北農(nóng)林科技大學(xué)李華院長授課，并到國賓酒莊、君頂酒莊和龍湖酒莊釀酒葡萄基地進行現(xiàn)場指導(dǎo)。5月上旬，山東省農(nóng)科院副院長張立明、省農(nóng)科院葡萄酒研究院院長任鳳山、副院長王詠梅一行6人來產(chǎn)區(qū)開展葡萄節(jié)本提質(zhì)標準化生產(chǎn)與精深加工技術(shù)集成示范任務(wù)調(diào)研，并到君頂酒莊、國賓酒莊進行現(xiàn)場指導(dǎo)。

為了進一步推動優(yōu)質(zhì)葡萄基地建設(shè)，產(chǎn)區(qū)實行各種獎勵補貼政策，加強財政扶持力度。2005年至2016年，蓬萊以獎補等形式對基地和酒莊建設(shè)投入資金共計3500多萬元。一是，標準化釀酒葡萄基地建設(shè)補貼，對當(dāng)年新建釀酒葡萄基地100畝以上、老葡萄園品種更新栽種50畝以上的酒莊(企業(yè))，且符合《蓬萊產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》建園等相關(guān)條款，給予每畝1000元補貼。二是，優(yōu)質(zhì)示范園獎勵，被評選為優(yōu)質(zhì)示范園(50畝及以上)的酒莊(企業(yè))，按照《蓬萊產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)示范園評選辦法》給予獎補，其中獎金總額的30%用于獎勵種植師團隊。三是，釀酒葡萄生產(chǎn)機械購置補貼，當(dāng)年購置葡萄園管理專用機械的酒莊(企業(yè))，按單臺機械購置費用的30%給予購置補貼，補貼金額最高不超過20萬元。這些措施，極大調(diào)動了各企業(yè)建設(shè)標準化葡萄基地，種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的積極性，做實第一產(chǎn)業(yè)。

個性化產(chǎn)品成主流 蓬萊葡萄酒享譽中外

截至6月底，蓬萊市取得生產(chǎn)許可證葡萄酒企業(yè)66家，落戶精品酒莊33個，產(chǎn)區(qū)葡萄酒年生產(chǎn)能力14萬千升，年產(chǎn)業(yè)綜合收入可達40億元。

產(chǎn)區(qū)依靠創(chuàng)新驅(qū)動，轉(zhuǎn)變粗放型生產(chǎn)加工方式，向?qū)�業(yè)化、集約化發(fā)展。各葡萄酒企業(yè)不斷開拓思路，研發(fā)具有蓬萊產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)。君頂酒莊研制開發(fā)的62度葡萄蒸餾酒，已上市銷售。瑞楓奧賽斯、蘇各蘭酒莊開發(fā)的桃紅葡萄酒，時代、朋珠、海市等葡萄酒企業(yè)開發(fā)的洋蔥干紅，沃族酒莊研發(fā)的易拉罐“功能性威士忌、白蘭地”等產(chǎn)品，均受到市場的歡迎。

產(chǎn)區(qū)聘請國際葡萄酒大賽聯(lián)盟主席達羅斯、國際釀酒師聯(lián)盟主席杜波依斯、法國釀酒師聯(lián)盟主席白永、法國波爾多展覽委員會副總經(jīng)理梵尚，為蓬萊葡萄釀酒顧問。農(nóng)業(yè)部果蔬加工重點開放實驗室副主任戰(zhàn)吉宬與君頂酒莊合作開展蓬萊產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭品種特性研究項目，正在進行陳釀。目前，產(chǎn)區(qū)內(nèi)已有13家企業(yè)45個產(chǎn)品在布魯塞爾、品醇客等國際葡萄酒專業(yè)大賽獲獎。產(chǎn)區(qū)葡萄酒企業(yè)已獲中國名牌2個、中國馳名商標4件、山東省名牌產(chǎn)品7個、山東省著名商標11件、1個山東省省長質(zhì)量獎和山東省服務(wù)名牌，不斷做強第二產(chǎn)業(yè)。

葡萄酒加休閑旅游 不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)區(qū)通過葡萄酒與旅游業(yè)聯(lián)姻開展休閑觀光項目推介，每年6-10月，吸引周邊市民前來觀光、采摘、休閑，并積極發(fā)展電子商務(wù)、物流配送、休閑觀光和鄉(xiāng)村旅游等，做活第三產(chǎn)業(yè)。

為把葡萄與葡萄酒的種植、釀造、品飲、銷售以及相關(guān)文化展示給消費者，開展與葡萄相關(guān)旅游項目，舉辦葡萄采摘節(jié)、自釀酒大賽、葡萄酒文化展示、2017蓬萊產(chǎn)區(qū)周末party、組織技術(shù)培訓(xùn)講座等系列活動，在蓬萊閣景區(qū)設(shè)置蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒展示中心，免費品嘗葡萄酒。這些活動開展以來，展示中心共接待中外賓朋19000多人次，介紹20多個客戶到有關(guān)企業(yè)進行業(yè)務(wù)洽談。

為了提升產(chǎn)區(qū)葡萄酒的影響力，今年以來產(chǎn)區(qū)分別在德國諾市和美國舉辦多場專場品鑒會，組織企業(yè)赴北京參加TopWine China 2017展會，組織國賓、瑞楓奧塞斯、振華酒業(yè)、泰生小鎮(zhèn)等6家企業(yè)參加煙臺葡萄酒局在鄭州、西安舉辦的巡展活動。邀請巴西、愛爾蘭、俄羅斯、南非、菲律賓美酒美食團專家一行33人對君頂、蘇各蘭、拉菲等酒莊企業(yè)進行參觀訪問，推介產(chǎn)區(qū)葡萄酒。