愛(ài)德琳精釀啤酒是一款真正的精釀

2023-02-01 13:47  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

愛(ài)德琳精釀啤酒是近年來(lái)剛剛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一個(gè)新品牌,但是,只要喝到這款啤酒的、懂酒的人士,一定是驚艷的語(yǔ)氣稱(chēng)贊:一款真正的精釀啤酒!而且,復(fù)購(gòu)率達(dá)到80%左右。

一款啤酒,何以有如此反應(yīng)?原因簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。愛(ài)德琳精釀啤酒定位是向啤酒中的極品進(jìn)軍。原材料采用加拿大大麥芽,德國(guó)、美國(guó)酵母,捷克啤酒花,都是頂級(jí)品質(zhì)配備,采用正宗的德國(guó)古法釀造工藝,30天低溫發(fā)酵,無(wú)任何添加,將嘌呤與雜醇進(jìn)行了較徹底的分解,是真正的生態(tài)活啤酒。同時(shí),結(jié)合了中華麥飯石科技,充分利用麥飯石富硒、含鍶、凈化水質(zhì)的特性,使這款精釀啤酒又多了兩個(gè)特點(diǎn),有助于提高免疫力。麥飯石甘溫?zé)o毒,精釀啤酒工藝沒(méi)有勾兌對(duì)身體有損害的成分,冬天也可以放心喝,不傷腸胃。所以,喝過(guò)這款啤酒的人,都能感受到它的醇厚,體驗(yàn)到它帶來(lái)的沁入心脾的麥香、果香、咖啡香。

愛(ài)德琳精釀啤酒背后還有一個(gè)動(dòng)人的故事:二戰(zhàn)時(shí)期,一位名叫愛(ài)德琳的德國(guó)姑娘,在華沙救了一位英國(guó)籍波蘭重傷半昏迷的士兵,在沒(méi)有食物的山洞中,就用自己家釀的啤酒,一口一口喂給這位士兵,直到士兵被救護(hù)隊(duì)接走。7年后,這位士兵憑著留在味蕾的記憶,愛(ài)德琳與家人零星的對(duì)話信息,到德國(guó)柏林,家家戶戶淘啤酒品嘗,找了63天找到了愛(ài)德琳。經(jīng)過(guò)風(fēng)雨同舟的艱辛歲月,愛(ài)德琳嫁給了這位士兵,用對(duì)愛(ài)與和平守護(hù)的情懷,釀造了醇美的啤酒與生活。

如水的時(shí)光已遠(yuǎn)去,愛(ài)德琳及愛(ài)德琳啤酒,飄洋過(guò)海來(lái)到了中國(guó),讓中國(guó)消費(fèi)者不出國(guó)門(mén)就喝到了正宗的德國(guó)工藝的啤酒。愛(ài)德琳精釀啤酒主打三款,拉格黃啤、IPA、黑啤,這三款啤酒讓愛(ài)德琳兩位釀酒大師,中西合璧打造成為了酒友們開(kāi)玩笑說(shuō)的“驚艷啤酒”,大家期待后續(xù)成為經(jīng)典。愛(ài)德琳釀酒師丁慶先生在青啤集團(tuán)工作20年,出國(guó)主持萬(wàn)噸級(jí)精釀啤酒廠釀酒總工12年,與英國(guó)籍德國(guó)釀酒師雷登替姆共事,兩人潛心研究德國(guó)古法釀造工藝,根據(jù)中國(guó)人的口味,調(diào)整了配方,釀造出了適宜中國(guó)人飲用的精釀啤酒。我們期待著不久的將來(lái),愛(ài)德琳精釀啤酒遇到更多的懂酒的人,被市場(chǎng)更多的推崇和認(rèn)識(shí),為健康、生態(tài)、安全的啤酒業(yè)態(tài)發(fā)展,起到積極的助推作用。

愛(ài)德琳?qǐng)?jiān)持走高品質(zhì)的精釀路線,保持匠心不變,在這個(gè)追求利益最大化的時(shí)代,難能可貴,F(xiàn)在市場(chǎng)上各種啤酒琳瑯滿目,打資本戰(zhàn)、快捷戰(zhàn)的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售更是速度贏天,讓消費(fèi)者在不明白何為精釀啤酒的情形下,為創(chuàng)造的概念買(mǎi)了單,為華美的包裝掃了碼,喝了各種花花綠綠的勾兌飲品,雖然爽透了個(gè)性,卻透支了健康。

如何鑒別精釀啤酒與勾兌飲品?有一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法,看配料表,只要是:水、大麥芽(或小麥芽)、酵母、啤酒花,這樣的配料結(jié)構(gòu),就可以放心喝。酒精度如果太高,超過(guò)6.0,大多會(huì)含糖量比較高,高酒精度會(huì)產(chǎn)生高級(jí)醇,對(duì)身體可能有危害。低溫發(fā)酵25天以上的啤酒,才會(huì)有明顯的麥芽香和酒花香,清清淡淡,自然不刺激,與添加的香精味有著特別明顯的區(qū)別。透一條專(zhuān)業(yè)秘笈:麥汁度12左右,酒精度4.5左右,含糖1.5左右,是啤酒最醇美的數(shù)控區(qū)間。

人以食為天,食以安為善,善待自己,品味愛(ài)德琳精釀啤酒。

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