在進口葡萄酒的沖擊下國產(chǎn)葡萄酒如何突圍?

2017-12-27 13:40  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

日前國家統(tǒng)計局發(fā)布了國產(chǎn)葡萄酒的最新產(chǎn)量數(shù)據(jù),整體而言葡萄酒消費的增長迅速,但國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量卻逐年下降,在進口酒的不斷沖擊下,國產(chǎn)葡萄酒該如何鞏固行業(yè)老大的地位?

消費增長飛速,為何國產(chǎn)酒產(chǎn)量卻逐年下滑?

近年來,由于受氣候環(huán)境變化、歐美后金融危機及全球葡萄酒產(chǎn)能過剩的影響,世界上不少國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到一定的沖擊,但世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總的趨勢依舊向好:葡萄種植面積逐步趨于穩(wěn)定,優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)量緩慢上升,葡萄酒消費量穩(wěn)步持續(xù)增長;葡萄酒消費和生產(chǎn)逐漸趨于優(yōu)質(zhì)化、高端化方向;新興經(jīng)濟體葡萄酒生產(chǎn)和消費量增長強勁,對世界葡萄酒銷售的拉動作用明顯;亞洲將成為葡萄酒消費增長最快的地區(qū)。

我國葡萄酒產(chǎn)量自2003年以來,葡萄酒產(chǎn)量經(jīng)歷了十年的飛速上漲,而2013年開始,國產(chǎn)葡萄酒呈現(xiàn)逐年下滑趨勢。2016年全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬千升,同比下滑2.1%。對比2012年,足足減少了24.7萬千升。據(jù)相關(guān)預(yù)測,預(yù)計2017年中國葡萄酒產(chǎn)量將下滑至101.5萬千升,而這個估值仍在不斷下降。

分析國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下滑的原因,首先是因為國產(chǎn)葡萄酒經(jīng)過十年的飛速上漲,產(chǎn)量已經(jīng)滿足當(dāng)前市場需求,雖然逐年下滑,但整體趨于穩(wěn)定;其次是進口葡萄酒的沖擊,2006年,進口酒只有10.98萬千升,到2016年,增加到63.8萬千升,十年的時間,增長了近6倍;最后是整個行業(yè)處于調(diào)整期,正在處理結(jié)構(gòu)性過剩問題。

進口酒不斷沖擊,國產(chǎn)酒如何鞏固行業(yè)老大地位

近年來,整個大的消費環(huán)境在上揚,葡萄酒發(fā)展空間越來越大,對未來提供了無限可能。企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,相比以前更加理性,對于困難的估計也比較足,葡萄酒運作的專業(yè)程度在提升。

面對進口酒沖擊,國產(chǎn)酒首先要正確對待,深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠認為,國產(chǎn)酒必須思考如何提升在消費者心目中的可信任度,進而擴大影響,具體可以從質(zhì)量、性價比、文化引導(dǎo)等多個方面入手。其次,要用戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)調(diào)整應(yīng)對價格戰(zhàn),惡性價格戰(zhàn)只會拉低行業(yè)底線,這要同適度讓利消費者區(qū)分開來,才能保證長遠發(fā)展。另外,筆者也認為,國產(chǎn)葡萄酒同質(zhì)化嚴重,應(yīng)該從營銷上求新求變,品類創(chuàng)新,搶占葡萄酒的剛性消費市場,打造自身專屬的葡萄酒品牌和商業(yè)模式。

    關(guān)鍵詞:進口葡萄酒 國產(chǎn)葡萄酒  來源:葡萄酒愛好者  
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