江西白酒市場整體容量在80-100億左右，這與動輒數(shù)百億的周邊省份相比，江西市場是中東部地區(qū)酒業(yè)的一塊洼地，但今日因為一場盛會而將眾多行業(yè)目光聚焦到江西南昌。
7月5日，由南昌市酒類行業(yè)協(xié)會、酒食匯共同舉辦，江西糖酒會組委會協(xié)辦，金口酒業(yè)戰(zhàn)略協(xié)辦的“2018年江西市場大眾酒創(chuàng)新發(fā)展論壇”在江西南昌伊麗銘豪大酒店舉行，400多名江西省內(nèi)經(jīng)銷商共同見證本次盛會。江蘇今世緣酒業(yè)有限公司、上海奔卡酒業(yè)有限公司也對本次活動提供贊助。
(圖片來自網(wǎng)絡 如有侵權請聯(lián)系本站)
雙重升級趨勢下，江西大眾酒市場成焦點
因為四特酒的一家獨大，江西白酒市場封閉性較強，其他江西酒企規(guī)模也都不是很大，年銷售上億的酒企只有三家：章貢、堆花和李渡。隨著消費升級和品質(zhì)升級，酒類市場迎來多種變局。
南昌市酒類流通協(xié)會創(chuàng)會秘書長傅全俊在致辭中表示，近年來，酒類行業(yè)出現(xiàn)很多新趨勢，特別是大眾酒市場呈現(xiàn)出強大的生命力和市場潛力，因為大眾酒更貼近市場，更貼近消費者生活需求，希望通過今天的論壇，讓與會嘉賓能夠?qū)W習到更多的新思路，尋求新的發(fā)展機會。
中國酒業(yè)營銷專家楊承平用四大特征進行結：一是高端名酒持續(xù)復興，高端酒市場供需失衡;二是白酒香型品類之戰(zhàn)開啟，同香型白酒由競爭逐漸走向競合;三是復古潮來臨，簡約風盛行，去掉包裝的好酒已成共識;四是連鎖圈地零售血拼，酒類流通行業(yè)向規(guī)�；l(fā)展。
而在消費升級和省酒提檔雙重推動下，江西大眾酒市場成為江西地產(chǎn)酒企以及周邊省份酒企的競爭焦點。這一特點在7月5日舉辦的江西糖酒會上也端倪初現(xiàn)。江西地產(chǎn)酒企業(yè)特別是中小酒企紛紛將此次糖酒會當成它們品牌展示的舞臺;其次是徽酒企業(yè)積極拓展江西市場，如金口酒業(yè)、包河酒業(yè)等，精裝參展，豐富的活動吸引了眾多專業(yè)消費者的關注。
楊承平指出，在200-300元價格帶全國性品牌、區(qū)域強勢品牌、區(qū)域品牌、定制類產(chǎn)品等多頭混戰(zhàn)，是競爭最激烈的價格帶。在100-200元價格帶，接下來的競爭也會更加激烈。
眾專家解讀，慢熱型江西市場大眾酒運作策略
華策營銷策劃管理公司董事長李童在演講中表示，沒有什么習慣不可改變，只是時間不同而已，需要的是耐心。因為四特酒的原因，江西市場屬于封閉型的慢熱市場，外來酒企以及江西地產(chǎn)酒企想要短時間見成效是非常困難的，但再強的對手也有弱點，不能因為對手的強大而還沒打就認輸，因為區(qū)域遼闊和寬價格帶的白酒，一個品牌是無法獨占的，安徽宣酒、安徽金裕皖酒業(yè)、江西李渡的成功案例都是典型。
孟躍營銷咨詢機構董事長孟躍在會議中做《跳出價格戰(zhàn)的新打法》主題演講。孟躍指出，正面戰(zhàn)場已經(jīng)是名酒的天下，區(qū)域品牌已經(jīng)無法從正面戰(zhàn)場持續(xù)獲得“外部優(yōu)勢”，只能依靠深挖“內(nèi)生優(yōu)勢”尋找“本地化發(fā)展之道”，對于經(jīng)銷商而言要么抓住大眾名酒要么抓住消費者。
“持續(xù)占領消費者是大眾酒的終極模式，如其弱弱的影響10萬人，不如深深的打動1萬人。”孟躍表示。“未來互聯(lián)網(wǎng)直銷、人聯(lián)網(wǎng)直銷、社區(qū)體驗連鎖直銷將成為主要銷售模式，消費者早已通過互聯(lián)網(wǎng)穿越傳統(tǒng)渠道封鎖，拒絕為渠道成本買單。‘體驗+消費’‘社交+消費將成為主流消費方式。’”
對于大眾酒的運作策略，李童表示，“完美的進攻要在狹窄的戰(zhàn)線上，針對強勢對手的進攻要從一個足夠小的地方發(fā)起。一是品類是挑戰(zhàn)權威的最佳武器;二是利潤是應對暢銷的利器;三是最大的機會在縣級市場，縣級以上市場中檔空心化普遍而明顯。四是大眾酒企業(yè)要放低姿態(tài)與經(jīng)銷商合作;五是通過事件營銷進行傳播，而不是硬廣;六是餐飲是大眾酒的密道;七是大眾酒喝的是流行，在單個市場大眾酒的集中度是最高的，要營造出濃烈的市場消費氛圍。”
