2019年對于茅臺葡萄酒來說注定是不平凡的一年。在經歷沉寂期和2018年扭虧為盈后,在2019年茅臺葡萄酒更是實現了快速發(fā)展,不但第一季度實現了開門紅,更提前一個月完成了“半年一個億”的銷售目標。
對于茅臺葡萄酒良好的業(yè)績增長態(tài)勢,近日茅臺葡萄酒公司董事長司徒軍曾公開表示,希望公司能在2019年全年實現3個億的銷售目標。那么這個目標如何實現呢?5月16日,以“新國貨•茅臺釀”為主題的2019茅臺葡萄酒樣板市場啟動會或許給出了一些答案。
升級“三大戰(zhàn)略核心” 茅臺葡萄酒聚焦 “新國貨·茅臺釀”品牌訴求
數據顯示,2018年,茅臺葡萄酒實現銷量增長46%以上,利潤猛增5倍以上,進入行業(yè)前十名。2019年第一季度,茅臺葡萄酒實現銷售收入同比增加67.21%,利潤總額同比增加114.79%。此外,截止到5月10日,茅臺葡萄酒已實現1.05億元銷售額,同比增長90%,銷量、利潤、營收均呈現增長的態(tài)勢,提前一個月完成了“半年一個億”的銷售目標。
對于2019茅臺葡萄酒戰(zhàn)略規(guī)劃,司徒軍在會上指出 ,茅臺葡萄酒用17年的發(fā)展歷程,以品質樹立自信,以模式創(chuàng)新提振信心,以機制建設加強終端聚焦。他強調,茅臺葡萄酒要以”新國貨,茅臺釀”的新理念實現“廠商-經銷商-終端”的共贏模式。
同時,司徒軍表示,2018年,茅臺葡萄酒在“提品質、調結構、強基礎” 戰(zhàn)略核心的指導下實現了扭虧為盈,而2019年茅臺葡萄酒公司站在新的發(fā)展起點,將三大戰(zhàn)略核心升級為“樹品牌、定模式、建機制”。
在樹品牌層面,司徒軍做了著重的解讀。他表示,茅臺葡萄酒要以品牌文化為引領,以新國貨•茅臺釀為品牌訴求,把茅臺葡萄酒打造成中國葡萄酒 “新國貨”的倡領者。“新國貨”的“新”就是要樹立新的中國葡萄酒標準,塑造全球優(yōu)選的產業(yè)鏈追溯體系,凝聚國匠精神,秉承特有的釀造工藝;而“國貨”則體現在品牌上。茅臺品牌是中國民族品牌的典型代表,而茅臺葡萄酒未來也要代表中國味道的葡萄酒品牌,茅臺葡萄酒就是要傳承中國文化與國匠精神,詮釋中國創(chuàng)造。
此外,在定模式和建機制方面,司徒軍指出,定模式是要定制可復制共贏模式。即在核心市場導入核心產品,精耕樣板市場,樹立戰(zhàn)略品系,以新模式導入,完成市場體量擴容,制定共贏模式,進行全國市場復制。建機制則是要建立標準化管理機制,即加強團隊機制建設、服務機制建設和共贏機制建設。其中,共贏機制建設是要完善利益保障體系,建立市場保護機制,讓消費者滿意,讓經銷商掙錢,與企業(yè)共發(fā)展。
“定模式的核心是品牌和文化,要聚焦全球思維、傳承工匠精神,打磨高質產品,成為行業(yè)標桿。在市場盤活的工作拉動中,做服務,做培育,做擴容,做增量。”司徒軍如是說道。
首提“雙核”驅動 茅臺葡萄酒圍繞“1213”工程運作樣板市場
值得注意的是,在本次大會上,茅臺葡萄酒首次提出了“雙核”驅動的市場經營策略,即核心戰(zhàn)略品系+核心樣板市場的“雙核心布局”戰(zhàn)略。
茅臺葡萄酒公司常務副總經理、總工程師、首席質量官范雪梅指出,在價格布局上,茅臺葡萄酒要形成“以老樹系列為根基的腰部價位帶,以莊園酒為拉動的次高端產品”的價格體系格局,以“公司運營的主脈產品,市場品牌落地的旗幟產品,消費市場認知的頭牌產品,全國市場布局的尖刀產品,最具商業(yè)價值與影響力的導向產品”為全網絡的核心品系戰(zhàn)略定位。
此外,在品質上,全球優(yōu)選,茅臺工藝,創(chuàng)造超高價值;價格上,引導消費主流、建立剛性價格;消費者上,樹立認知,強化互動,增加黏性。范雪梅強調,要從消費者對品牌的認知度角度分析,適當的進行結構性調整,不管是團隊建設,機制建設,還是經銷商合作,都要用最有效的方式催動經銷商的動銷,形成共贏、共享局面。
而對于樣板市場打造,茅臺葡萄酒銷售公司總經理蒯斌則指出,樣板市場打造核心點在于核心戰(zhàn)略品系導入和樣板市場運作模式。在產品布局層面,茅臺葡萄酒核心老樹園品系率先導入,布局全國黃金價位段,形成茅臺葡萄酒市場產品矩陣,老樹系列相互依托,聯(lián)合運作市場,打造核心大品系;在樣板市場運作方面,茅臺葡萄酒采用“直營模式”和“小商模式”兩種模式運作樣板市場,并秉承廠商“共建、共創(chuàng)、共享、共贏”的原則,形成共贏可復制的市場模式,最大化的收獲市場紅利。
據蒯斌介紹,目前,茅臺葡萄酒選擇了秦皇島、貴陽和遵義為三個地方進行樣板市場培育,其中秦皇島采用根據地市場直營模式,貴陽、遵義采用小商模式。他指出,以“小商模式”為基礎,針對于市場進行迭代,圍繞“1213”工程運作樣板市場。此外,蒯斌還指出,在品牌建設方面,要對樣板市場傾向性的投入品牌建設費用,提升品牌勢能,為持續(xù)動銷助力。
“市場運作以“1213”工程為軸心,圍繞一個主題基調“新國貨·茅臺釀”,以經銷商為中心,打造星火聯(lián)盟+紅色種子社群兩大運營體系。同時,還要依托公司戰(zhàn)略打造一條茅臺葡萄酒紅色美酒之旅路線,以終端標準化建設、鳳凰十二筵、茅臺葡萄酒粉絲互動的三大市場配置體系,打造樣板市場。”蒯斌如是說道。
在和君集團高級合伙人、和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江表看來,未來茅臺葡萄酒應該在營銷和品牌塑造上進行創(chuàng)新,即以渠道鏈+分利機制的重構從而實現營銷模式的創(chuàng)新,圍繞消費者生活軌跡的體驗與傳播進一步實現品牌塑造的創(chuàng)新。在行業(yè)大盤不斷更迭的背景下,茅臺葡萄酒取得了品牌勢能、銷量勢能的雙增長。從整個酒行業(yè)的發(fā)展歷程和時代背景來看,大品牌的發(fā)展機會和未來勢能爆發(fā)的機會仍將持續(xù),茅臺葡萄酒未來的發(fā)展充滿想象。