低醉或成酒業(yè)未來(lái)大趨勢(shì)

“42度以下的低度白酒已占市場(chǎng)銷量的50%，50度以下的降度白酒和低度白酒已經(jīng)占到白酒市場(chǎng)90%以上的份額。”

早在2017年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉就披露了這樣一組數(shù)據(jù)，并在會(huì)上明確表態(tài)：“中國(guó)白酒低度化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。”

反觀現(xiàn)在，銳澳憑借85%的市占率把握住塔尖位置、WAT獲千萬(wàn)級(jí)融資、各大名廠開(kāi)始涉足低度酒品類…… 而低度酒爆火的背后，暴露出的實(shí)際是消費(fèi)者們對(duì)于低醉體驗(yàn)的硬性需求。對(duì)當(dāng)今消費(fèi)者而言，對(duì)微醺狀態(tài)的需求大于宿醉結(jié)果，更加追求“醉得慢 醒得快”的飲酒體驗(yàn)。

而這種種現(xiàn)象都表明——低醉將成為酒業(yè)未來(lái)大趨勢(shì)所在。

飲酒而非酗酒，品味才有滋味

隨著生活品質(zhì)的日漸提升，大眾越來(lái)越關(guān)注自身健康，酒桌上也再難看到喝得五迷三道、接連嘔吐的戲劇化場(chǎng)景——這就是低醉出現(xiàn)的機(jī)緣。

當(dāng)以喝得多為榮的畸形“酒桌文化”被不斷抵制，當(dāng)飲后的生理舒適度被擺上桌面，情緒共鳴成為消費(fèi)者喝酒的主要訴求，主張“微醺七分醉”是社交場(chǎng)景飲酒最佳狀態(tài)——低醉概念順勢(shì)而生。

“飲酒不酗酒，微醺不爛醉”、“醉得慢醒得快”是低醉的內(nèi)核。

將酒局打造成人與人完成高品質(zhì)溝通的社交場(chǎng)景：低醉讓消費(fèi)者能夠更好品味其中滋味，延長(zhǎng)社交時(shí)間，提高溝通效率。 真正的好酒在品不在量，真正的社交也是如此，都需要時(shí)間去沉淀。

酒醒之后不難受，生活節(jié)奏不耽誤

人人都知當(dāng)今社會(huì)節(jié)奏快，雖然飲酒基本已經(jīng)成為工作或是朋友聚會(huì)躲不掉的一環(huán)，但是這背后還對(duì)大家提出了隱形要求——即使喝醉，第二天也必須要準(zhǔn)時(shí)坐在辦公桌前。

而“頭疼惡心”卻是醉酒后第二天的常見(jiàn)副作用之一，當(dāng)疲憊的身體狀態(tài)無(wú)法支撐一整天的工作強(qiáng)度，“喝酒誤事”就成為家人與上級(jí)詬病的由頭。這樣一來(lái)，情緒身體遭受雙重碾壓。原本喝酒可能是為了放松解壓，最后卻造成本末倒置的結(jié)果。

于是，低醉優(yōu)勢(shì)再次顯現(xiàn)。

“醉酒之后醒的快，醒來(lái)之后不難受”是低醉的主打牌，幫助大眾掌控生活與工作的同時(shí)，不讓解壓成為增壓的源頭也是眾多消費(fèi)者選擇低醉產(chǎn)品的原因。

打出白酒行業(yè)健康牌，低醉拉動(dòng)行業(yè)內(nèi)改革

隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)白酒的認(rèn)知和需求也越來(lái)越高，喝好酒、喝健康酒成為更多消費(fèi)者的普遍共識(shí)。各大酒廠也紛紛打出“打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的標(biāo)語(yǔ)。

“做減法”成為行業(yè)內(nèi)改革的一大新嘗試，在多個(gè)酒廠為打造健康白酒將釀造過(guò)程中加入藥材等其他保健品之時(shí)，低醉酒度為消費(fèi)者做起了減法——減輕身體負(fù)擔(dān)。這一改革或?qū)⒁�領(lǐng)業(yè)內(nèi)一波新潮流，為白酒文化增添新風(fēng)采。