轉眼，又是新的一年�；赝�2023年白酒行業(yè)，化繁為簡只一句：不容易。盡管目前行業(yè)仍面臨諸多外部不確定因素影響，但都值得我們樂觀一些，因為一切“在復蘇”。
眼下，最重要的情緒就是樂觀——堅定信心，穩(wěn)健前行。而情緒之外，我們同樣值得欣喜，白酒百億陣營迎來了兩個新面孔，即蘇酒板塊龍頭酒企今世緣和“四大名酒”之一的西鳳酒。
12月28日，今世緣發(fā)布2023年主要經營數據公告稱，預計公司2023年總營收100.5億，同比增長27.41%。同日，另有市場消息顯示，西鳳酒去年營收也順利跨越百億，并將于1月6日舉行西鳳酒百億慶典。
在行業(yè)調整和市場轉型雙重壓力下，今世緣、西鳳酒雙雙挺進白酒百億陣營，這為行業(yè)向前邁進注入發(fā)展信心的同時，也彰顯出白酒依舊是一條極具發(fā)展韌性的優(yōu)質賽道。
當然，我們也要注意到，白酒百億酒企仍屬于“少數派”。據佳釀網統(tǒng)計，目前整個白酒行業(yè)營收達到或超過這一體量的酒企，僅有茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、郎酒、劍南春和習酒等屈指可數的幾家酒企，即使加上今世緣、西鳳酒兩個新晉成員也不過十余家。
縱觀上述百億酒企的發(fā)展史，其實它們有著不少的發(fā)展共性，或者說它們有著同樣成功的底層發(fā)展邏輯。
首先，從價格帶上來看，占領某一價格帶并在市場上形成廣泛影響力，這為百億酒企誕生提供了市場基礎。比如汾酒在50元光瓶酒價格帶領袖群倫，劍南春在500元次高端價位獨占鰲頭，五糧液、瀘州老窖在千元價位帶長期占據主導地位等。
從這些百億企業(yè)的發(fā)展邏輯可以看出一個共性，它們占領某一價格帶，并在此基礎上將其鍛造成為企業(yè)重要的競爭優(yōu)勢，從而以點帶面驅動企業(yè)傲立于白酒之林。這也從側面表明，在市場競爭激烈、產品同質化嚴重的白酒行業(yè)，一個酒企只需要在一個核心價位帶上進行深耕，繼而提升品牌的整體美譽度，就有很大概率助推企業(yè)躋身百億陣營。
其次，從白酒香型層面來看，占位某一香型品類并享受品類發(fā)展紅利，這是白酒百億陣營發(fā)展壯大的另一個鮮明特征。縱觀白酒百億陣營，幾乎每個百億酒企都有自身的“品格”，比如茅臺憑借“茅香”在高端醬酒市場擁有絕對話語權、洋河依靠綿柔濃香在濃香白酒市場擁有卓越美譽度、汾酒則憑借自身大曲清香風格大有“三香鼎力”之勢等。
而具體到鳳香型白酒品類，西鳳酒無疑是當仁不讓的“領頭羊”，其成功晉身白酒百億陣營，顯然與企業(yè)這一香型占位，也有著密不可分的關系。畢竟，一旦消費者將香型品類與品牌等同起來，那么該品牌的競爭優(yōu)勢也將進一步被激發(fā)和放大�？梢灶A見，隨著西鳳酒的發(fā)展壯大，不但可以拉伸鳳香型白酒的品類價值高度，同時憑借自身獨樹一幟的“西鳳品格”，也能讓更多消費者愛上了西鳳美酒，從而促進企業(yè)加速重回一流名酒序列。
值得一提的是，近年來隨著釀酒技術的不斷轉型升級，疊加區(qū)域酒企聚焦差異化競爭，以及消費者多元化、個性化需求的持續(xù)提升，白酒香型正在呈現出加速“擴軍”之勢。而在此過程中，不少酒企憑借自身的特色香型走上了高速、高質的發(fā)展道路。
比如，仰韶酒業(yè)成長為豫酒板塊龍頭酒企，很大程度上得益于企業(yè)自身一家的陶融香型;又比如，依靠與眾不同的馥香白酒，皇溝酒業(yè)正發(fā)展成為豫酒振興的中堅力量等。由此可以看出，一個酒企一旦做到某個品類的品牌化，那么隨著品類的發(fā)展和擴張，品牌自然優(yōu)先享受品類發(fā)展帶來的市場紅利，上述酒企的成功案例無疑是絕佳注腳。
此外，明星大單品的強力驅動，是百億酒企出現的另一大核心共性。縱觀百億酒企的發(fā)展軌跡，其往往都是旗下明星單品的成長史，水晶劍之于劍南春、青花郎之于郎酒、年份原漿古·20之于古井貢酒、習酒·窖藏1988之于習酒等都充分說明了這一點。
而作為白酒百億陣營的新成員，今世緣同樣得益于旗下以國緣為代表的明星單品的強力驅動。近年來，隨著國緣品牌不斷積累勢能，今世緣的發(fā)展基本盤更加的牢固，從而推動企業(yè)打開了持續(xù)向上的發(fā)展空間。其中，國緣開系構筑了今世緣發(fā)展的“護城河”，尤其是次高端核心大單品國緣四開在江蘇省內發(fā)展勢能旺盛，進一步夯實了企業(yè)在省內市場的領軍地位。與此同時，國緣V系也正著眼高端突圍，其中V9更是以獨特的清雅醬香逐步實現了企業(yè)差異化搶占高端市場的目的等。
在日前舉行的2024年發(fā)展大會上，今世緣也發(fā)布了未來發(fā)展規(guī)劃。具體分為三階段：第一個階段，到2025年將全力以赴邁入150億級酒企行列;第二階段，2026-2030年的“十五五”階段，省內實現引領競爭，省外實現周邊化和板塊化發(fā)展;第三階段，到2035年實現集約高效發(fā)展，進入創(chuàng)新型企業(yè)前列。
可以看出，今世緣發(fā)展目標十分清晰并對未來發(fā)展充滿信心。畢竟，擁有標桿化明星單品的白酒品牌，在市場上的辨識度更高、口碑更突出，同時廣大消費者對于這類產品的認同度和忠誠度也更強，這也是包括今世緣在內所有百億級酒企長期保持發(fā)展活力的根源。
尤其是在行業(yè)存量競爭態(tài)勢持續(xù)演進，強集中、強分化、強擠壓走勢更加明顯的背景下，明星單品在市場中的競爭優(yōu)勢也將持續(xù)被釋放。由此或許可以得出一個結論，明星單品不但是一個企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的“壓艙石”，更是企業(yè)穿越行業(yè)發(fā)展周期的“助推器”。
而結合上述百億酒企的成功發(fā)展邏輯來看，無論是占領某一價格帶，還是占位某種香型品類，亦或是通過明星大單品驅動，一個酒企只要手握其中至少一項優(yōu)勢都將推動企業(yè)站上發(fā)展新臺階，甚至是躋身白酒百億陣營。當然，若將這三種優(yōu)勢集于一身，自然讓企業(yè)發(fā)展更加事半功倍，目前行業(yè)內或許僅有茅臺、五糧液、汾酒等做到了這一點。
總之一句話，隨著白酒百億陣營的擴容，在某種程度上或許也意味著行業(yè)寡頭競爭時代正在來臨。
