葡萄酒行業(yè)現(xiàn)庫(kù)存危機(jī) 有進(jìn)口商6年前進(jìn)口的名莊酒還未出清

上周，在采訪時(shí)，有酒商向WBO透露：目前不僅僅是南浦食品在拋售名莊酒和精品酒，還有一些酒商在拋售低端餐酒。

在采訪過程中，也有很多進(jìn)口商和經(jīng)銷商向WBO反饋：當(dāng)下葡萄酒商庫(kù)存偏大是普遍現(xiàn)象。

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1、有進(jìn)口商6年前進(jìn)口的名莊酒還未出清

一名在浙江的酒類進(jìn)口商向WBO透露：一些規(guī)模較大的進(jìn)口商，銷售額每年在2億元人民幣的企業(yè)，部分庫(kù)存酒價(jià)值接近1億元;年銷售額1億元左右的進(jìn)口商，部分庫(kù)存價(jià)值在5000萬(wàn)元左右，這是一種不太合理的狀態(tài)。

這名進(jìn)口商表示：某福建大商在2012年做期酒，當(dāng)年共計(jì)采購(gòu)了3億元左右的名酒莊，目前還有大約很多庫(kù)存沒有消化。

“雖然說2016年以后名莊酒銷售有所復(fù)蘇，但跟以前的量還是沒法比，加上如今經(jīng)濟(jì)大環(huán)境再度不好，有些后繼無(wú)力。”他說。

另一家浙江的進(jìn)口商則在2012年采購(gòu)了大約1億元的列級(jí)名莊酒。

一名熟悉這家企業(yè)的酒商向WBO透露：部分大商在2012年左右對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了誤判，他們認(rèn)為名莊酒市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)和擴(kuò)大，然而2013年以后市場(chǎng)開始急轉(zhuǎn)直下。

“由于當(dāng)年名莊酒期貨價(jià)格并不低，差不多接近于五大名莊目前的現(xiàn)貨價(jià)格，因此若不降價(jià)甩賣，很難回籠資金。”他說。

庫(kù)存過大，直接導(dǎo)致的結(jié)果就是拋貨現(xiàn)象較多。據(jù)上海一名經(jīng)營(yíng)名莊酒的進(jìn)口商透露：現(xiàn)在好多家都在拋貨，主要原因還跟目前消費(fèi)疲軟有關(guān)。

據(jù)華北一位大商介紹：目前確實(shí)有企業(yè)在拋貨，基本上都是法國(guó)列級(jí)莊，且價(jià)格非常低。兩個(gè)月前我才接觸到一家大商在拋貨名莊酒，有的是加10%的毛利，有的是按成本價(jià)銷售�，F(xiàn)在高端購(gòu)買能力萎縮很厲害，一些長(zhǎng)期喝名莊酒的大戶又有自己的采購(gòu)渠道，這導(dǎo)致名莊酒的周轉(zhuǎn)速度慢。

這名大商表示：現(xiàn)在我們公司都不敢大規(guī)模采購(gòu)名莊酒，只敢經(jīng)營(yíng)一些大品牌及其子品牌，做老百姓的生意最穩(wěn)妥。

2、兩年前火爆的歐餐酒也有較大庫(kù)存壓力

然而，不僅僅是名莊酒，WBO了解到不少低端葡萄酒也出現(xiàn)了庫(kù)存積壓的現(xiàn)象，其中以歐盟餐酒為甚。

一名福建進(jìn)口商向WBO透露，現(xiàn)在一些口岸銷售的歐餐酒價(jià)格非常低。前段時(shí)間，我聽說最低的報(bào)價(jià)有9.7元，還有就是10.2元。一些進(jìn)口商表面上報(bào)價(jià)比較高，但如果商家進(jìn)貨量大一點(diǎn)，也可以把價(jià)格談下來。而我們進(jìn)歐餐酒的時(shí)候，最低的都是10.4元/瓶的完稅價(jià)，還不包含國(guó)內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)、物流費(fèi)用。

談及拋貨原因，這名酒商指出正由于庫(kù)存積壓太大。“在2016年歐餐酒流行時(shí)，許多酒商都大批量采購(gòu)。但近兩年隨著消費(fèi)者越來越懂葡萄酒，那種瓶型好看還能賣個(gè)不錯(cuò)價(jià)格的生意已經(jīng)不復(fù)存在，人們的消費(fèi)也越來越理性。”他說到，“然而，許多歐餐酒的適飲期僅有3年，2016年進(jìn)的貨，2019年口感就會(huì)下降，酒商便開始拋貨。”

“前段時(shí)間我去一友商處，也得知他有很多歐餐酒庫(kù)存，目前在虧本拋貨，估計(jì)量也不少。因?yàn)樵?016年他都是10-20條貨柜的規(guī)模在進(jìn)貨，如今估計(jì)庫(kù)存很大。”這名酒商透露。他估計(jì)目前渠道上有上千萬(wàn)瓶的歐餐酒庫(kù)存積壓。

一名行業(yè)人士告訴WBO：歐餐酒從去年至今都有拋貨，原因在于前幾年低價(jià)位產(chǎn)品進(jìn)口量過大，且有一些業(yè)外者當(dāng)年介入，如今并不具備拋貨能力，因此目前市場(chǎng)上有一幫專業(yè)人士把閑散庫(kù)存收集，集中在一些電商平臺(tái)甩貨。這種情況會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

3、酒商采購(gòu)及庫(kù)存管理亟需升級(jí)，品牌酒去庫(kù)存能力更強(qiáng)

然而，庫(kù)存大會(huì)直接導(dǎo)致今年進(jìn)貨量減少。低價(jià)拋貨，無(wú)疑也會(huì)使歐餐酒市場(chǎng)價(jià)格體現(xiàn)混亂。

如何避免這樣的情況再度發(fā)生，一名葡萄酒營(yíng)銷專業(yè)人士表示：國(guó)內(nèi)許多做酒的老牌進(jìn)口商與經(jīng)銷商，對(duì)采購(gòu)并持不科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，而是憑感覺來——市場(chǎng)上什么貨走得快，就通過自己快速組織產(chǎn)品的能力把貨賣到中國(guó)。這樣做風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)很大，因?yàn)槭袌?chǎng)是瞬息萬(wàn)變的。

“專業(yè)的貿(mào)易公司還要有產(chǎn)品規(guī)劃，譬如自己在某個(gè)價(jià)位段、某個(gè)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品方面有上下游優(yōu)勢(shì)，就應(yīng)該實(shí)現(xiàn)專業(yè)化。這樣庫(kù)存也會(huì)更科學(xué)，一切在規(guī)劃之中。即便行業(yè)發(fā)生震蕩，也相對(duì)更能夠找到渠道動(dòng)銷。”他說。

深圳市智德營(yíng)銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠也指出：庫(kù)存大說明企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的掌控是有問題的。要么是盲目樂觀，要么就是自身的策略和執(zhí)行不到位等。從企業(yè)發(fā)展的角度，庫(kù)存管理很關(guān)鍵，如今市場(chǎng)變化很快，因此企業(yè)還要從供應(yīng)鏈上來提高效率。

但王德惠也表示：對(duì)于積壓嚴(yán)重、資金鏈緊張的，能拋掉就先拋掉。但解決動(dòng)銷的快速方式不是通過傳統(tǒng)的招商的方式，而是做好兩點(diǎn)——一是在原有銷售渠道里加大推廣力度;二是加強(qiáng)對(duì)社群化營(yíng)銷經(jīng)銷商的扶持與開拓。

一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱：“無(wú)論是名莊酒、小眾精品酒或者大眾商業(yè)品牌，品牌酒的去庫(kù)存的能力始終會(huì)強(qiáng)一些，把資源向品牌傾斜至少不會(huì)有太多損失。與其押寶一些中國(guó)市場(chǎng)并不常見的產(chǎn)品，還不如明確品牌化方向，這是中國(guó)市場(chǎng)的特色，更多的經(jīng)銷商和消費(fèi)者會(huì)為他們熟悉的品牌買單。