無(wú)論是“無(wú)酒不成席”的傳統(tǒng)餐飲文化,還是從古至今離不開(kāi)酒的節(jié)日,都一直證明著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。端午節(jié)臨近,記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),近期次高端白酒爭(zhēng)奪激烈,各路酒商促銷戰(zhàn)已經(jīng)拉開(kāi)。超高端白酒面臨較大壓力,銷量同比呈較大幅度下滑,此價(jià)格段的白酒產(chǎn)品全面進(jìn)入市場(chǎng)調(diào)整期。價(jià)位在200元左右/瓶的產(chǎn)品市場(chǎng)已是暗潮涌動(dòng),正在悄然上演霸王之爭(zhēng)。
次高端降價(jià)拉開(kāi)爭(zhēng)奪戰(zhàn)
記者走訪各酒水賣場(chǎng)了解到,曾經(jīng)一度在千元以上的白酒產(chǎn)品,現(xiàn)在價(jià)格紛紛調(diào)至千元以內(nèi),甚至一些價(jià)格600元至千元的產(chǎn)品,價(jià)格回落到200元左右,部分廠商甚至采用買贈(zèng)的形式,將次高端白酒價(jià)格回歸到親民價(jià)格,從限價(jià)保量到降價(jià)保量。也有不少酒商希望通過(guò)開(kāi)發(fā)新品,弱化高端白酒市場(chǎng)的爭(zhēng)奪。
當(dāng)一度被人們認(rèn)為高端的白酒產(chǎn)品無(wú)法沖向傳統(tǒng)的目標(biāo)時(shí),不少定位200元至400元之間的中端產(chǎn)品迎來(lái)了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。一些白酒廠家銷售負(fù)責(zé)人坦言,當(dāng)部分政務(wù)、商務(wù)消費(fèi)對(duì)高端白酒產(chǎn)品進(jìn)行限制時(shí),廠家也在為高端白酒的生產(chǎn)猶豫,中端產(chǎn)品及次高端產(chǎn)品開(kāi)始站出來(lái)補(bǔ)位。
“以前這款酒就是定位次高端的,兩年前零售價(jià)680元每瓶,現(xiàn)在標(biāo)價(jià)369元/瓶,實(shí)際上不少經(jīng)銷商200元左右都在賣!”貴陽(yáng)某酒業(yè)公司經(jīng)銷商表示,經(jīng)過(guò)黃金10年的高端白酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)之后,白酒企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)型,終端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇,從之前爭(zhēng)奪高端、次高端白酒領(lǐng)頭羊的爭(zhēng)霸戰(zhàn),已然在端午來(lái)臨前夕轉(zhuǎn)化成中端及中低端產(chǎn)品市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),促成終端白酒市場(chǎng)升溫。
集體刷屏凸顯酒企粉絲戰(zhàn)略
“**酒價(jià)值288元,買一贈(zèng)二!”5月10日上午,一則某酒業(yè)公司端午節(jié)促銷活動(dòng)的消息在該公司員工的微信中傳開(kāi),而讓人感到預(yù)料之中的是,這些酒企都會(huì)選擇在特定的時(shí)間內(nèi)要求員工刷屏,以達(dá)到促銷和品牌推廣的目的。
一位長(zhǎng)期與酒企聯(lián)系的媒體記者坦言,對(duì)于酒商要求員工微信集體轉(zhuǎn)發(fā)公司開(kāi)展的各種活動(dòng),并無(wú)可厚非,但在該公司私下尋求熟人幫忙積贊以求完成任務(wù)時(shí),酒商的促銷似乎會(huì)讓越來(lái)越多的對(duì)其促銷活動(dòng)既關(guān)注又反感。而無(wú)論尋求點(diǎn)贊還是憑借促銷活動(dòng)的吸引力自然獲贊,都在凸顯酒商利用新興的傳播方式招攬粉絲的欲望。
2012年開(kāi)始至今的白酒行業(yè)遠(yuǎn)離“黃金十年”后,消費(fèi)品市場(chǎng)讓“互聯(lián)網(wǎng)+體驗(yàn)式消費(fèi)”以迅雷不及掩耳之勢(shì)向全行業(yè)襲來(lái),“變革、跨界、觸網(wǎng)”也日漸成為白酒行業(yè)內(nèi)所探討的新話題。白酒商家開(kāi)始順勢(shì)利用互聯(lián)網(wǎng),以尋求到打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng)的新突破口。
仁懷市一群年輕人通過(guò)眾籌的方式,共同開(kāi)發(fā)醬香型果酒,以適應(yīng)新一代消費(fèi)群體消費(fèi)需求的同時(shí),這些眾籌者也開(kāi)始探索新的促銷方式。“我們50個(gè)會(huì)員,以微信圈的量來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā),產(chǎn)品信息傳播速度和傳播范圍都在進(jìn)一步擴(kuò)大!”參與這一眾籌團(tuán)隊(duì)的吳女士表示,盡管自己都是利用工作之余參與到產(chǎn)品的推廣中,但轉(zhuǎn)發(fā)之后不少親朋好友都會(huì)跟著轉(zhuǎn)發(fā)或點(diǎn)贊,慢慢有一部分成為產(chǎn)品的粉絲。
“作為傳統(tǒng)行業(yè)中的白酒,無(wú)論新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還是老品牌推廣,都離不開(kāi)品牌和文化內(nèi)涵的落地!”吳女士坦言,社會(huì)化營(yíng)銷今后將利用大數(shù)據(jù)等優(yōu)勢(shì),徹底探索符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子,促進(jìn)產(chǎn)品回歸本質(zhì),并在此基礎(chǔ)上施行品牌的粉絲戰(zhàn)略。
“民酒式”營(yíng)銷吸引更多關(guān)注
相比2014年前或更早時(shí)期,盡管今年端午節(jié)的白酒市場(chǎng)并未如期迎來(lái)銷售爆發(fā)點(diǎn),在眾多白酒品牌中,貴陽(yáng)消費(fèi)者還是喜歡茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒。而記者走訪中發(fā)現(xiàn),在眾多的醬香型白酒品牌中,中檔白酒促銷牌打得火熱。在云巖、南明兩城區(qū)的北京華聯(lián)、永輝、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛,金沙回沙、?xí)酒、郎酒等品牌都在近期推出促銷活動(dòng),一些小酒廠生產(chǎn)的中低端品牌,也加入到買一贈(zèng)一或返券促銷中。
一些商超促銷員表示,盡管當(dāng)前有端午節(jié)節(jié)假日暫時(shí)性的升溫,但價(jià)位在300元以下的不少白酒產(chǎn)品,都有促銷活動(dòng),消費(fèi)者購(gòu)買還是比較劃算。不少返現(xiàn)和送禮以及流行的刮獎(jiǎng)促銷活動(dòng)很實(shí)惠,而馬上到來(lái)的婚宴旺季,也使得婚宴用酒市場(chǎng)不得不推出“買二贈(zèng)一”或“買酒送飲料”等婚宴促銷政策,一些酒企甚至不惜重金去為新人置辦婚禮、婚宴、禮儀公司等買單。
“我們開(kāi)展的婚宴活動(dòng),凡是舉辦婚宴的消費(fèi)者均可獲得兩桌送一瓶?jī)r(jià)值158元的酒一瓶,而且這個(gè)酒不是在購(gòu)買的基礎(chǔ)上贈(zèng)送的!”貴州一酒業(yè)公司企劃部工作人員王女士說(shuō),這一活動(dòng)完全沒(méi)有先買后贈(zèng)或買贈(zèng)同時(shí)進(jìn)行的綁架式營(yíng)銷,而是通過(guò)全免費(fèi)送的方式,加大大眾消費(fèi)中的品牌影響力,培育潛在消費(fèi)者。王女士說(shuō),“民酒式”的營(yíng)銷,一方面是企業(yè)從跟隨高端轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi)的一種選擇,也是整個(gè)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),會(huì)吸引越來(lái)越多的關(guān)注、參與。