白酒能否借數(shù)據(jù)營銷打破傳統(tǒng)模式

大數(shù)據(jù)背景下，生產(chǎn)、經(jīng)營、消費都會形成量化數(shù)據(jù)流，這也成為各企業(yè)制定和調(diào)整策略的重要依據(jù)。茅臺、五糧液、舍得酒業(yè)等國內(nèi)白酒企業(yè)紛紛開啟互聯(lián)網(wǎng)思維，謀劃數(shù)字化營銷，希望借數(shù)字化打破傳統(tǒng)模式在當今消費環(huán)境中存在的弊端。但業(yè)內(nèi)有聲音指出，數(shù)字化對于白酒行業(yè)而言是新興事物，企業(yè)如何認識、如何用好“互聯(lián)網(wǎng)+”模式仍存在較大的不確定性。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)

在剛剛結(jié)束的2018年數(shù)博會， 一場以“數(shù)智茅臺”為主題的數(shù)據(jù)智能應(yīng)用展示讓傳統(tǒng)白酒企業(yè)出盡了風頭。據(jù)了解，茅臺集團利用大數(shù)據(jù)，通過“品牌衛(wèi)士”監(jiān)控系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對市場上茅臺酒價格和品牌的時時監(jiān)測。與此同時，通過電商購酒用戶畫像，茅臺集團能夠時時掌握電商平臺的用戶數(shù)、用戶喜好、用戶所在區(qū)域等情況，并通過大數(shù)據(jù)分析，不斷完善自身平臺建設(shè)、豐富產(chǎn)品、優(yōu)化消費者購物體驗。

北京商報記者發(fā)現(xiàn)，白酒布局數(shù)字化已經(jīng)漸成行業(yè)趨勢，去年，五糧液與IBM簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，五糧液將借助IBM的云計算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術(shù)，在酒類及大機械、大包裝、大物流、大健康、大金融、人工智能等領(lǐng)域開展戰(zhàn)略合作。無獨有偶，舍得酒業(yè)與蘇寧易購簽署戰(zhàn)略合作，雙方就產(chǎn)品銷售、營銷資源整合與共享、品牌聯(lián)合推廣、互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)領(lǐng)域、創(chuàng)新型合作項目等方面展開深入合作，共建“互聯(lián)網(wǎng)+酒”的零售新格局。

在舍得酒業(yè)和蘇寧的戰(zhàn)略發(fā)布會上，舍得酒業(yè)股份有限公司董事、營銷公司總經(jīng)理吳健表示，未來，舍得將通過打造擁有百萬級忠誠用戶的SCRM客戶關(guān)系管理平臺，增強用戶體驗與互動，實現(xiàn)從傳統(tǒng)經(jīng)驗型營銷向數(shù)據(jù)化營銷的轉(zhuǎn)變。

傳統(tǒng)模式待破

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，各行各業(yè)都開啟“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。互聯(lián)網(wǎng)在逐漸改變?nèi)藗兩�活方式和消費習(xí)慣的同時，也在逐步取代傳統(tǒng)線下門店營銷模式，成為很多行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必經(jīng)之路。

縱觀當下酒水行業(yè)， “互聯(lián)網(wǎng)+酒水”的發(fā)展模式成為酒企和渠道商紛紛布局的重頭戲。隨著大眾消費時代的到來，消費者越發(fā)重視性價比，品牌意識不斷強化，消費分布呈現(xiàn)廣而散、層級多的特點，消費習(xí)慣則呈現(xiàn)多樣性。未來企業(yè)通過數(shù)字化營銷與創(chuàng)新滿足用戶更“個性化”的消費需求成為白酒行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

茅臺方面在數(shù)博會上表示，對傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)而言，數(shù)字經(jīng)濟時代，企業(yè)管理者最大的挑戰(zhàn)并不是單個環(huán)節(jié)的技術(shù)改革或是軟件平臺的構(gòu)建，而是一場打破舊體制、舊觀念的思維再造。

數(shù)字化趨勢漸起

眾多酒企視2018年為數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型之年，但不得不說白酒行業(yè)在大數(shù)據(jù)方面依然處于初級階段，企業(yè)的數(shù)據(jù)化布局不僅需要有先進的理念，還需要有一定的實力。尤其在未來的生產(chǎn)和營銷的過程中，企業(yè)需要增強對大數(shù)據(jù)的分析和判斷，這樣才能物盡其用。

據(jù)了解，國酒茅臺數(shù)據(jù)智能應(yīng)用——茅臺價格監(jiān)測系統(tǒng)，采用了當前主流的大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，分別對京東、天貓、淘寶上的茅臺酒系列產(chǎn)品價格進行監(jiān)測、分析和統(tǒng)計。

玄武科技高級行業(yè)顧問陳祥盛曾公開表示，“當前白酒行業(yè)希望實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，需要從渠道協(xié)同運營、終端標簽服務(wù)及費用管控、會員營銷等角度切入。同時采用專業(yè)化的移動化營銷管理思路和產(chǎn)品+定制服務(wù)，還可借助時下最新AI智能進一步為管理能力，提高管理效率與管控效果，減小人力成本損耗，實現(xiàn)數(shù)字化精準管理”。