時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼又是一年;仡2023年,高端醬香型白酒市場(chǎng)可謂精彩紛呈,百花齊放。不少品牌以其卓越的品質(zhì)、獨(dú)特的口感和精湛的釀造工藝,成為了醬酒愛(ài)好者們的心頭好。從茅臺(tái)的醬香濃郁、郎酒的醇厚口感,到國(guó)釀的柔潤(rùn)醬香,每一滴酒都訴說(shuō)著歲月的沉淀與匠心的堅(jiān)守。在這辭舊迎新之際,讓我們一同走進(jìn)美酒的世界,來(lái)聊一聊2023年高端醬香型白酒排名,品味這些高端醬香酒的魅力。
大曲醬香型白酒鼻祖——茅臺(tái)·飛天茅臺(tái)
首先,不得不提的當(dāng)然是大曲醬香型白酒鼻祖——茅臺(tái)。作為中國(guó)高端白酒的代表,茅臺(tái)以其深厚的文化底蘊(yùn)、精湛的釀造技藝和卓越的口感贏(yíng)得了無(wú)數(shù)贊譽(yù),可謂是家喻戶(hù)曉。茅臺(tái)具有醬香濃郁、酒體醇厚、入口綿柔、落口甘爽、空杯持久留香的特點(diǎn),人們常把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。
郎酒旗下最知名醬酒——郎酒·青花郎
追求成為國(guó)內(nèi)醬酒的雙雄之一的郎酒做醬酒的歷史也比較早,郎酒旗下產(chǎn)品中以青花郎酒最為知名。青花郎酒風(fēng)格較之飛天茅臺(tái)更像是英俊少年,有一種更加清新、有活力的那種感覺(jué)。一般而言,大家說(shuō)到郎酒都特指青花郎酒,紅花郎酒跟青花郎酒差得就比較遠(yuǎn),正如大家說(shuō)茅臺(tái),一般都是指飛天茅臺(tái)而不是茅臺(tái)王子等一樣。
中國(guó)醬香新高度——川酒集團(tuán)·國(guó)釀
如果要說(shuō)2023年最值得關(guān)注的高端醬香酒,個(gè)人以為非川酒集團(tuán)的國(guó)釀莫屬。這款川酒集團(tuán)歷時(shí)五年精心打造的戰(zhàn)略核心大單品,不僅開(kāi)創(chuàng)了自成一派的“柔潤(rùn)醬香”全新風(fēng)味,更是在今年10月份第25屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中從57個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2383款參賽產(chǎn)品中脫穎而出,一舉斬獲最高榮譽(yù)——大金獎(jiǎng)(Grand Gold Medal),一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩。
國(guó)釀依托川酒集團(tuán)川醬基地豐厚的原酒產(chǎn)儲(chǔ)能,取100萬(wàn)噸原酒之精華,由40年以上匠齡的釀酒老師傅遵循大曲坤沙古法工藝釀制而成。國(guó)釀以產(chǎn)區(qū)、原糧、制曲、工藝、基酒、品質(zhì)、灌裝、口感八大“萬(wàn)里挑一”的釀造標(biāo)準(zhǔn)最終成就了“中國(guó)醬香新高度”。宋書(shū)玉、馬勇、曾祖訓(xùn)、胡永松、賴(lài)登燡、徐巖等10位白酒大師曾給出“微黃晶瑩透明,醬香、陳香突出,酒體綿柔回甜,余味爽凈悠長(zhǎng),空杯留香持久,具有大曲醬香型白酒的典型風(fēng)格”的高度評(píng)價(jià)。
小而美的三臺(tái)之一——釣魚(yú)臺(tái)·國(guó)賓酒三代
貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)雖然產(chǎn)能不大,年產(chǎn)約3000 噸醬香型白酒,但定位較高,是“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”之一。釣魚(yú)臺(tái)知名度大的酒主要國(guó)賓酒和貴賓酒兩種,其中國(guó)賓酒定位高端市場(chǎng)。第三代國(guó)賓酒的醬香突出,比較純凈,主要是醬香、果香和淡淡的陳香,香氣上幽雅、細(xì)膩;雖然尾段稍微有點(diǎn)苦味但不大,回味悠長(zhǎng)。
像一本書(shū)的酒——金沙·摘要酒
摘要酒是產(chǎn)自于貴州省金沙酒廠(chǎng)的一款高端醬香型白酒,包裝看起來(lái)像一本書(shū),非常的有特色。金沙摘要酒醬香較為明顯,糧曲香以及復(fù)合香,焦糊香味,整體香氣協(xié)調(diào),側(cè)重醇甜感,陳香沒(méi)有特別的突出,糟香曲香更重更濃。
以上就是2023年值得關(guān)注的一些排名靠前的高端醬香型白酒品牌,僅是個(gè)人看法,不一定全面。所謂“千人千面”,每個(gè)酒友都有自己的心頭好,也有自己獨(dú)特的醬香型白酒排序。那么,您最喜歡的高端醬香型白酒又是哪款呢?