近日，青青稞酒發(fā)布2015年年報。年報稱，2015年青青稞酒實現(xiàn)營業(yè)收入13.64億元，較去年同期增長0.63%;實現(xiàn)凈利潤2.31億元，較去年同期下滑27.19%，繼2014年凈利下降15.03%后，青青稞酒再次出現(xiàn)凈利潤下滑。
青青稞酒年報顯示，2015年發(fā)力探索白酒企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)模式，在2015年下半年完成中酒網(wǎng)收購之后，論證制定了基于傳統(tǒng)B2C電商模式基礎上的升級方案。對原中酒網(wǎng)及各平臺的B2C模式將逐步以做精與做細為目標進行模式再造。同時，綜合“中酒網(wǎng)”積累的交易規(guī)模、會員數(shù)量、品牌影響力、中酒連鎖的線下布局等優(yōu)勢，將實施從B2C線上交易向線下交易導流的操作方案，中酒云系統(tǒng)將作為打通線上與線下的訂單分類處理中心，實現(xiàn)訂單實時分析并迅速完成就近配送，將其作為全面布局移動互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務的開端。
有業(yè)內(nèi)人士認為，青青稞酒與中酒網(wǎng)的發(fā)展會出現(xiàn)一些瓶頸，因為一個缺渠道，一個缺資金。中酒時代CEO賴勁宇曾在接受媒體采訪時透露，中酒網(wǎng)發(fā)展受限于資金，一直在接觸資本方。在收購中酒網(wǎng)時，青青稞酒表示，中酒時代主要做酒類電商，擁有豐富的電子商務經(jīng)營管理經(jīng)驗的經(jīng)營模式也較為成熟，與青青稞酒目前的主要傳統(tǒng)線下營銷渠道可以形成互補，收購完成后有助于公司快速取得電子商務銷售渠道，借道中酒網(wǎng)布局線上，或更有助于其布局全國市場。
不過，青青稞酒借助白酒企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)模式并沒有起到立竿見影的效果。據(jù)年報數(shù)據(jù)顯示，2015年下半年中酒網(wǎng)實現(xiàn)營業(yè)收入8319.56萬元，實現(xiàn)凈利潤虧損4162.96萬元。這表明，中酒網(wǎng)非但沒有像青青稞酒預期的那樣發(fā)揮渠道優(yōu)勢，反而一定程度上還影響了青青稞酒整體業(yè)績。
與此同時，青青稞酒也發(fā)布了2016年一季度報告。2016年一季度青青稞酒實現(xiàn)營業(yè)收入5.13億元，較去年同期下滑5.55%;實現(xiàn)凈利潤1.45億元，較去年同期下滑9.56%。在一季度營收不利的情況下，近日青青稞酒爆出產(chǎn)品質量問題。
據(jù)國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《青海省食藥監(jiān)局2016年食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息公告》顯示，青青稞酒旗下兩款產(chǎn)品均被檢驗出違規(guī)添加紐甜。這兩款產(chǎn)品為500ml/瓶42%vol的神仙釀酒(窖藏)和500ml/瓶43%vol的青稞王酒，紐甜一項的檢驗結果分別為0.0004和0.0003。
佳釀網(wǎng)（jianiang_cn）記者了解到，紐甜是一種功能性甜味劑，甜度較高，能量值幾乎為零，安全性相對較高。國家規(guī)定紐甜為食品添加劑品種，并適用于各類食品生產(chǎn)。在GB2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中有著明確規(guī)定，發(fā)酵酒的紐甜最大使用量為0.033g/kg。需要指出的是，國家規(guī)定允許酒企在生產(chǎn)過程中合理按量使用紐甜，以便增加白酒的口感和香醇度。但是有一種情況不得添加紐甜，即固態(tài)法白酒，也就是業(yè)內(nèi)俗稱的純糧釀造酒，此次青青稞酒被國家食藥監(jiān)總局點名便屬于此類情況。
對此，青海省食品藥品監(jiān)督管理局公告指出，此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地監(jiān)管部門查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和發(fā)生問題的原因，并依法處理。有業(yè)內(nèi)人士表示，青青稞酒向來以“純凈、健康、生態(tài)”為概念，對于消費者而言可能會在其產(chǎn)品選擇時產(chǎn)生疑慮或是質疑。在青青稞酒目前營收、利潤下降的情況下，違規(guī)添加紐甜對于其銷售無疑是雪上加霜。
