福州：雞尾酒異軍突起搶占春節(jié)市場

春節(jié)的腳步越來越近,酒水、飲料的銷售又進(jìn)入了高峰期。然而,昨天記者走訪福州市場后發(fā)現(xiàn),歲末整個(gè)酒水市場的行情相對往年出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn),曾經(jīng)身價(jià)高昂的高端白酒雖然紛紛放下身段,仍然銷售一般,而原本只在KTV、酒吧等場所出現(xiàn)的雞尾酒,卻異軍突起,快速擴(kuò)張搶占?xì)q末市場。

3年前要賣1980元的飛天茅臺,現(xiàn)在不足千元;53度1956老郎酒價(jià)格較去年同期分則下跌了42.05%以上……昨日,記者在福州多個(gè)超市看到,雖然臨近春節(jié),但是中高端白酒的銷售未見起色,商家不得不采取降價(jià)促銷的方式來保住市場份額。

然而,同是在這些超市里,記者還看到另一種景象——每個(gè)超市都有整整一貨架的雞尾酒擺放在顧客面前。青檸味、葡萄柚味、白桃味、藍(lán)玫瑰味、草莓等口味多樣的雞尾酒,色彩繽紛,一瓶價(jià)格在10元~15元,不時(shí)引來女性消費(fèi)者駐足。

超市促銷員告訴記者,預(yù)調(diào)雞尾酒是一種酒和飲料混合的飲品,酒精度在3度到7度之間。過去它只是酒類專區(qū)的點(diǎn)綴品,一年前超市也就只有一個(gè)品牌,口味也只有草莓、青檸等兩三個(gè)品種;可現(xiàn)在,品牌隊(duì)伍壯大了許多,口味也是五花八門,起碼有20多個(gè)品種口味。

“銷售增速很快,購買者多為80后、90后,有些顧客一買就是十幾二十瓶。”這些超市的酒類主管告訴記者,預(yù)調(diào)雞尾酒銷售額2014年的同比增幅在300%左右,而1月底到現(xiàn)在,其銷量與傳統(tǒng)白酒尤其是高檔白酒相比更是搶眼,隨著春節(jié)的臨近其銷量還在持續(xù)上升。

中高端白酒紅酒銷售乏力,預(yù)調(diào)雞尾酒卻逆市興起,這一現(xiàn)象與女性酒類消費(fèi)者增加有關(guān)。商家告訴記者,和很多人想的不同,現(xiàn)在福州年輕女性也漸漸成為酒的主力消費(fèi)群體了。實(shí)際上,預(yù)調(diào)雞尾酒買賣,就是一種“美麗經(jīng)濟(jì)”,因?yàn)榕�性挑東西主要看三點(diǎn):顏值高不高、夠不夠甜蜜、是不是溫暖。其中,好不好看占了購買動機(jī)的80%。由于預(yù)調(diào)雞尾酒瓶身、口味、顏色都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì),不少女性購買預(yù)調(diào)雞尾酒,很多時(shí)候并非是為了喝,而是因?yàn)楹每�。也正是因�(yàn)槿绱?去年開始,預(yù)調(diào)雞尾酒從酒吧、KTV等小眾市場向商超、便利店和餐飲等大眾渠道快速擴(kuò)展。而到了歲末,因?yàn)楹芏嗉彝セ貧w“家宴”,而不是在外面大吃大喝,采購都由女性說了算,溫馨感強(qiáng)的預(yù)調(diào)雞尾酒更是受到歡迎。