對(duì)于中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō),每一個(gè)發(fā)展周期都有其顯著特征,當(dāng)前酒業(yè)高端回暖、商務(wù)升級(jí)趨勢(shì)明顯,大眾高速、大眾消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)亦是勢(shì)不可擋,一高一低將是本輪調(diào)整后的發(fā)展新趨勢(shì)、新戰(zhàn)略!老田觀點(diǎn):大眾光瓶酒將是中國(guó)酒業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)最快的品類!光瓶酒是一種戰(zhàn)略!老田預(yù)判未來(lái)三年光瓶酒的市場(chǎng)容量將在650億上升到1200億元左右!老村長(zhǎng)、牛欄山憑借光瓶戰(zhàn)略為中國(guó)酒業(yè)前十強(qiáng),小村外、江小白、三井小刀,一擔(dān)糧憑借光瓶戰(zhàn)略異軍突起,稱為時(shí)代的新標(biāo)桿!
隨著消費(fèi)者迭代升級(jí),將不斷抬高光瓶酒的主流消費(fèi)價(jià)格帶,老田判斷,未來(lái)三年光瓶酒的主價(jià)格帶將從目前的10元-15元,升級(jí)到20元、30元、40元!50元以下的盒裝酒早晚會(huì)集體“脫光”!
隨著品質(zhì)時(shí)代來(lái)臨,產(chǎn)品回歸本源,消費(fèi)趨向理性,消費(fèi)者追求本真,樸素,健康化、輕奢華需求明顯,在此背景下催生了100—300元的超高線光瓶現(xiàn)象。李渡1915、玉泉封樣、古貝春白版、紅星品鑒等區(qū)域高線品質(zhì)光瓶正在悄悄興起,并呈現(xiàn)過(guò)億級(jí)單品發(fā)展趨勢(shì)。
2017是高線光瓶的元年,高線光瓶被重新定義。
1、從消費(fèi)者迭代來(lái)看——消費(fèi)升級(jí)催生高線光瓶的規(guī)模性發(fā)展
光瓶酒的意見(jiàn)領(lǐng)袖是80后、90后的年輕人群。隨著年輕一代收入的增加以及新鮮思維的營(yíng)銷,消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品的價(jià)格不再敏感,更加注重品質(zhì)消費(fèi)和價(jià)值消費(fèi)。在消費(fèi)者迭代和消費(fèi)升級(jí)的催動(dòng)下,20—30元將成為主流,30-50元價(jià)格帶將呈現(xiàn)巨大潛力。年輕一代消費(fèi)理念更加注重品質(zhì),傾向輕奢,喜愛(ài)顏值,在低端光瓶無(wú)法滿足年輕一代的消費(fèi)需求下,高線光瓶的興起將迎合新興消費(fèi)群體的產(chǎn)品需求,體量巨大的消費(fèi)群體迭代,將迎來(lái)高線光瓶的規(guī)模性發(fā)展。
2、從行業(yè)高端回暖趨勢(shì)來(lái)看——價(jià)位空檔,成本上揚(yáng)為高線光瓶提供了市場(chǎng)空間
行業(yè)高端回暖,名酒復(fù)蘇并集中向上,大眾消費(fèi)持續(xù)升級(jí),原來(lái)縣鄉(xiāng)村節(jié)日消費(fèi)、宴席消費(fèi)30-50元的大眾盒酒在減容,50元-100元的價(jià)格帶在擴(kuò)容。在雙重因素影響下,50元以下價(jià)格帶形成競(jìng)爭(zhēng)空檔,自飲群體的消費(fèi)理念更加注重品質(zhì),原來(lái)注重面子消費(fèi)盒酒的理念不再明顯,高線光瓶迎來(lái)大幅擴(kuò)容的空間。加之目前交通運(yùn)輸成本上漲、包材行業(yè)成本上漲、人工成本上漲等多個(gè)環(huán)節(jié)的成本上漲。未來(lái)市場(chǎng)上暢銷的低檔盒酒,尤其是50元以下盒酒,將面臨成本上漲帶來(lái)的巨大市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)壓力和單品盈利能力,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),形成了雞肋產(chǎn)品。而高線光瓶在降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),又提高了企業(yè)的盈利能力,勢(shì)必會(huì)對(duì)低檔盒酒造成強(qiáng)烈的供給側(cè)沖擊。
3、從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來(lái)看——品質(zhì)時(shí)代來(lái)臨,讓高線光瓶成為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)代名詞
中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正面臨“品質(zhì)革命”,高品質(zhì)成為市場(chǎng)新剛需,品質(zhì)消費(fèi)就是向著更優(yōu)升級(jí),從溫飽向小康升級(jí)。消費(fèi)者不僅僅滿足產(chǎn)品本身,有更高品質(zhì)的需求,多樣化需求,能夠滿足消費(fèi)者潛在需求的企業(yè)有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
消費(fèi)者對(duì)白酒價(jià)格、品牌、包裝的重視,轉(zhuǎn)化為以品質(zhì)為先的消費(fèi)理念,返樸化是趨勢(shì)。大眾消費(fèi)亦是如如此,高性價(jià)比、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)將成為首選,高線光瓶正迎合這一趨勢(shì),以品質(zhì)導(dǎo)向的高線光瓶在品質(zhì)時(shí)代將迎來(lái)大發(fā)展。
4、從市場(chǎng)空間來(lái)看——城市大眾消費(fèi)者市場(chǎng)成為高線光瓶的溫床
傳統(tǒng)的光瓶酒市場(chǎng)塑造,以渠道驅(qū)動(dòng)為先,實(shí)行人海戰(zhàn)術(shù)加有獎(jiǎng)銷售刺激,在光瓶酒消費(fèi)活躍的縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部率先突破,可以說(shuō)是“農(nóng)村包圍城市”?h鄉(xiāng)村市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部居民、城市農(nóng)民工群體成為傳統(tǒng)光瓶的主流消費(fèi)群體。
高線光瓶的主要消費(fèi)群體在一二線城市居民,在國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大背景下,城市中等收入人群快速增加,城市居民的年輕群體和白領(lǐng)群體,更加注重生活的品質(zhì)化、輕奢化,消費(fèi)觀念大幅拔高。高線光瓶的高顏值和高品質(zhì)更加貼近城市消費(fèi)群體的品質(zhì)消費(fèi)理念,城市市場(chǎng)將成為高線光瓶培育發(fā)力的溫床。如紅星藍(lán)柔的成功便是城市市場(chǎng)的成功。