產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企怎么做酒莊營銷？

知趣文創(chuàng)近期在茅臺鎮(zhèn)設置了工作室，于是收到了許多茅臺鎮(zhèn)好朋友關(guān)于酒莊營銷規(guī)劃的問題，主要的問題集中于兩點：

1、茅臺鎮(zhèn)的酒企同屬醬酒產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)概念雷同，文化大同小異，酒莊怎么做自身的差異化特色?

2、茅臺鎮(zhèn)屬于生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)，企業(yè)的獲客成本較高，酒莊怎么能夠?qū)崿F(xiàn)精準流量?

在開始解答這個問題之前，我們再重溫一遍何為酒莊?我們認為，酒莊是消費者用酒需求一站式服務商，它包括釀造、消費、娛樂三大場景，釀造解決品質(zhì)信任問題，消費解決產(chǎn)品使用用問題，娛樂解決品牌認知問題。

我們常說酒莊營銷的邏輯不再是產(chǎn)品的邏輯，而是人的邏輯，人作為社會動物，有七情六欲，有悲歡離合，有生理心理的多重需要，而酒莊要做的就是成為消費者身邊的“酒專家”，讓消費者產(chǎn)生自然聯(lián)想，最終實現(xiàn)消費者心智的改變，從而促進品牌的傳播與產(chǎn)品的銷售。

針對產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企做酒莊，最大的困境就是大多數(shù)酒企都是傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)型做品牌，基本上品牌文化建設、組織結(jié)構(gòu)、營銷戰(zhàn)略都比較滯后，其中最大的問題就是缺乏團隊支撐企業(yè)的發(fā)展，一方面是本身產(chǎn)區(qū)內(nèi)年輕人比較稀缺，另一方面是現(xiàn)在社會經(jīng)濟環(huán)境下，年青一代的員工很難管理，其實背后本質(zhì)的原因是企業(yè)缺乏人才意識，不能提供給團隊成員經(jīng)濟與能力的成長平臺! 針對以上這種情況，我們認為，對于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊營銷關(guān)鍵點在于要“利用原產(chǎn)地優(yōu)勢建立資源服務網(wǎng)”，它包括品牌文化、廠區(qū)改造、外區(qū)終端，以及內(nèi)容輸出等幾個層面的工作。

一、品牌文化是企業(yè)發(fā)展之魂

我們常說中國進入了名酒時代，何為名酒?簡言之，就是消費者有良好認知的品牌酒，并且品牌能夠為產(chǎn)品做價值背書!而品牌的內(nèi)涵是文化! 我們做酒莊經(jīng)常說要做溯源體系，他包括文化溯源、品質(zhì)溯源、品牌溯源三大塊，就是要解決企業(yè)對外統(tǒng)一宣傳的問題，再小的品牌也一定有自己的文化歷史，再小的產(chǎn)品也有自己的品質(zhì)概念，再小的酒企也一定有自己的經(jīng)營理念!找出來，講清楚，并且灌輸下去，這是所有酒莊的基礎!

二、廠區(qū)改造是企業(yè)場景基礎

產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)千萬家，為什么要選擇與你合作，很大一部分是企業(yè)做展示出來的專業(yè)性與經(jīng)濟性，專業(yè)意味著更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與更好的服務，經(jīng)濟則意味著更可靠的經(jīng)濟收益與投資回報，在商言商，產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企作為專業(yè)的代表，必然要加強產(chǎn)區(qū)的場景建設工作，傳統(tǒng)釀造技藝、相關(guān)品質(zhì)傳承譜系、完善的客戶服務體系等等都是必不可少的工作內(nèi)容。

三、外區(qū)終端是企業(yè)走出去的關(guān)鍵

外區(qū)終端建設其實就是我們酒莊經(jīng)常說的“1+1”模式，本質(zhì)上就是利用產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企的專業(yè)性背書，在區(qū)域差異之間構(gòu)建企業(yè)的資源通道，無論是酒道館、文化館、品牌館，還是專賣店，本質(zhì)上發(fā)揮要成為宣傳、招商、銷售、社群的窗口作用，通過外圍的小“1”來解決信息的發(fā)布與合作商的引流作用，只有構(gòu)建圍繞廠區(qū)的大“1”與外圍的小“1”才能夠?qū)崿F(xiàn)社會資源的整合作用，才能夠真正讓企業(yè)健康規(guī)范的發(fā)展下去!

四、內(nèi)容輸出是企業(yè)服務的核心

拋開生產(chǎn)環(huán)節(jié)，酒莊的內(nèi)容輸出分為兩個層面，一是酒企要有自己的專業(yè)服務團隊，能夠?qū)�接外部的客戶資源，開展相應的接待、洽談，以及銷售服務等工作;二是企業(yè)要具備內(nèi)容的制作與輸出功能，借助酒莊自身的區(qū)位優(yōu)勢，開展相應的內(nèi)容輸出，便于品牌傳播與客戶資源獲取等工作。

現(xiàn)在回到文首，首先我們認為，對于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企，通過挖掘自身的品牌品質(zhì)故事，在品類基礎屬性層面上是可以構(gòu)建屬于自身品牌特色的形象與服務，譬如茅臺鎮(zhèn)雖然都是說醬酒品質(zhì)，但是醬酒品質(zhì)之上依然存在著定制酒、年份酒、原酒、老酒等概念，也可以在模式層面繼續(xù)延伸出許多新概念，譬如專賣店系統(tǒng)、社群運營系統(tǒng)、產(chǎn)銷一體化服務等等，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的每一家企業(yè)由于品牌定位與基礎軟硬件不同，必然可以有著獨特的對外發(fā)展機會。

其次關(guān)于獲客成本的問題，只有構(gòu)建系統(tǒng)化的體系，并且堅持以服務為導向才有可能獲取可持續(xù)的精準流量，這點取決于產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒莊首先要有“走出去”與“請進來”的營銷意識，對于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企，拼價格，拼品質(zhì)只是基礎手段，根本上的競爭還是文化與品牌之爭，文化是企業(yè)的立身之本，品牌是消費者心智形象，誰先占據(jù)了產(chǎn)區(qū)內(nèi)的相關(guān)品牌與文化細分市場，作深做透，誰就占據(jù)了未來發(fā)展的競爭優(yōu)勢。

最后我深知，對于許多產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企，本身通過原酒生產(chǎn)實現(xiàn)了資金的原始積累，這種盈利方式雖然簡單但是也面臨著利潤低，波動大等風險，并且可以預見的是，隨著中國酒類的消費結(jié)構(gòu)升級，產(chǎn)品盈利能力提升的前提必然是品牌力的提升，而品牌的背后是文化、組織、產(chǎn)品、模式的綜合競爭，所以，對于那些立志于做大做強的產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企，我的建議依然是：

加快廠區(qū)建設，完善酒莊功能，培養(yǎng)內(nèi)容團隊，實現(xiàn)跨區(qū)域發(fā)展!(原標題：產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企怎么做酒莊營銷?)