高端白酒品牌格局合久必分。新年伊始,洋河手工班、郎酒青花郎便不約而同將第一顆棋子落向高端。種種跡象表明,在高端傲視群雄的茅臺、五糧液在2017年不僅要應對老對手國窖1573的纏斗,還將迎來新的洋河、郎酒等實力對手。另一方面,無論是國窖1573、夢之藍手工班還是青花郎,誰將更適應這場白酒的“穹頂之戰(zhàn)”仍是一個懸念。
高端正是下刀時
過去三年的行業(yè)調(diào)整,大量千元上下品牌的消逝,給了大眾明確的啟示——高端市場是豪門游戲,不是誰都可以玩的。但這句話的另一面,是不是意味著市場隱隱約約有一個標準,普通白酒企業(yè)不能做高端產(chǎn)品,但還有一些在某個標準之上的企業(yè)和品牌,他們是有資格坐的。筆者認為,就是名酒企業(yè)。現(xiàn)在看來,洋河、郎酒、劍南春,甚至汾酒、西鳳這些品牌都可能有資格推出與普五價格相當?shù)漠a(chǎn)品。
這個時機,高端白酒市場就是名酒企業(yè)的一個大機遇。主要有兩個原因:
第一,此高端市場非彼時高端市場,現(xiàn)在正是切入高端的良機。現(xiàn)在高端白酒市場雖然價格與2010-2012差距不大,但消費群體和消費機理已經(jīng)發(fā)生了較大變化。去年年底,茅臺五糧液兩個品牌的持續(xù)熱銷和銷售增長勢頭,明明白白向行業(yè)展示出了高端消費市場的容量和潛力。
在筆者看來,這應該是消費升級趨勢的延續(xù),以及白酒調(diào)整之后的價值回歸。很顯然,洋河與郎酒看到了這個巨大的市場機會,立即調(diào)整布局,殺入戰(zhàn)團。至于國窖1573,原本就看到這個市場,死死咬定,從不松口。曾經(jīng)在高端白酒最為困難的時候,瀘州老窖集團黨委書記、董事長張良也毫不避諱國窖1573就是白酒當中的奢侈品。
第二,消費品市場規(guī)律。一個市場基本成型后,必然面臨分化。消費品市場的品牌格局一直都是分久必合,合久必分的。
從中國市場來看,這種變化速度顯得更快。蘋果用智能手機橫掃諾基亞、摩托羅拉,三星迅速跟上,形成穩(wěn)定的雙子星格局,但很快,小米試探性地出頭,智能手機分為高端和低端。蘋果三星占據(jù)高端,繼續(xù)雙子星格局。但幾年以后,vivo、oppo、華為手機脫穎而出,迅速搶占蘋果三星市場份額。
高端白酒市場也有類似的情形,當高端白酒市場日漸做大,消費也逐漸成熟,市場的分散是必然的。一個品牌一統(tǒng)江湖只能是階段性的,分散是必然的。如何抓住這個消費分散的機會,選擇最具成長性的群體,是參與穹頂之戰(zhàn)每個品牌必須深入思考的問題。
三大懸念
長話短說,國窖1573、洋河夢之藍手工班、青花郎,三款產(chǎn)品,三個運營思路,哪個路數(shù)更符合當下的市場環(huán)境,這是筆者關(guān)注的問題,也將影響到高端白酒未來格局。
國窖1573走的是歷史文化的路子,歷史厚重,知名度高,酒質(zhì)口碑好。在兩次彎道超車失敗之后,這一次對掣肘很大的渠道結(jié)構(gòu)下重手梳理,并成立獨立事業(yè)部組建自己的營銷團隊,強化品牌規(guī)劃和市場執(zhí)行力。
洋河夢之藍手工班兩款產(chǎn)品的度數(shù)便已經(jīng)透露出做全國市場的意向。如果只在洋河的優(yōu)勢地區(qū),其40.8度的產(chǎn)品便已足夠,推出52度,應該是考慮全國市場的適應性。洋河在降低身體白酒壓力方面進行了多年科研,頗有成果。其產(chǎn)品既有白酒飽滿豐富風格,又壓力不大,消費體驗極好。另外,洋河的營銷組織和渠道結(jié)構(gòu)都具有相當優(yōu)勢,目前尚不知該產(chǎn)品是否會以獨立事業(yè)部甚至分公司方式運營。
青花郎一直在紅花郎體系中布局多年,似乎是個閑子。就連去年轟轟烈烈的品鑒會,也主要是用紅花郎15年來和茅臺同臺品鑒。但此次,青花郎的布局顯示出了重要的戰(zhàn)略價值。從此次看,郎酒在青花郎上投注了大量市場資源,要激活這個閑子,參與到普五價格之上市場空間爭奪。青花郎歸屬于紅花郎事業(yè)部,該事業(yè)部目前有郎酒最龐大的銷售團隊和經(jīng)銷商網(wǎng)絡。青花郎運營是否會出新,有待郎酒下一步動作。
我的第一個懸念是:三個路數(shù),誰更有效?三個品牌兩個品牌有市場包袱,面臨著新目標舊問題之間選擇,三個品牌將會如何決定?
我的第二個懸念是,茅五將如何應對?茅五并非等閑之輩,茅臺去年一年,幾乎沒有任何失誤,能力非凡,功力非凡。不論新進品牌如何滲透切割,他們依然對這個市場有絕對影響力。他們手上有足夠的資源和棋子,如五星茅臺、五糧液1618等等。嚴格來說,他們的選擇,才是高端市場的決定力量。
我的第三個懸念是,高端格局將如何演變?高端格局的演變,真正的上帝在臺下。臺上表演的新老品牌固然對格局動蕩有推動作用,但決定力量,來源于消費趨勢的演變。誰能夠與趨勢在一起,誰才能最終留在舞臺中央。