大咖論酒：捍衛(wèi)茅臺對中國白酒的意義

無論哪個行業(yè)，凡是位于“浪尖”上的企業(yè)，總會飽受爭議。兩年的行業(yè)調(diào)整，進一步鞏固了茅臺的地位，但是放量、價格等一些調(diào)整舉措，也讓茅臺再次遭受了新的責難和質(zhì)疑。之于行業(yè)來說，茅臺是高端酒的代表企業(yè)之一，之于品牌來說，茅臺一直塑造的是“國酒茅臺”的形象，事實上它也代表了中國白酒的形象。業(yè)內(nèi)對茅臺的議論，也是對中國白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問題的一些質(zhì)疑。那么，捍衛(wèi)茅臺的價值也就在于捍衛(wèi)中國酒業(yè)的價值。

 

捍衛(wèi)茅臺，更要學習茅臺

——浙江商源集團董事長朱躍明

毫無疑問，茅臺是行業(yè)的領軍企業(yè)，它所具有的強大品牌力是其他品牌所不具備的。茅臺對于整個行業(yè)有著很強的引領性和示范性。外界關(guān)于行業(yè)見底、茅臺價格下降、沒有利潤等看法，我并不是十分認同。對于茅臺這樣的大品牌而言，價格只是一個表現(xiàn)形式，它的升降由市場規(guī)律來決定，即便其價格下行，也能保證利潤�，F(xiàn)在這么多酒類專賣店中，也只有茅臺專賣店可以開下去，因為其不僅有強大的品牌力，也有一定的利潤支持。

茅臺不僅僅是一個普通的酒企，更是行業(yè)發(fā)展的典范。為什么茅臺做得這么厲害?我認為四點是關(guān)鍵，第一，它的品牌運作得很成功;第二，它的渠道值得業(yè)內(nèi)關(guān)注，包括它的專賣店、經(jīng)銷商政策等等，都執(zhí)行得比較到位;第三，它的高端定位始終能堅定不移地做下去;第四，它的團隊建設值得我們學習，人員流失率非常低。從以上這幾點可以分析出，一個企業(yè)，絕對不光是品牌做得好，它就會強大，也不是說一個企業(yè)渠道做得大，它就一定能做下來。現(xiàn)在商業(yè)的競爭不是某個點上面的競爭，而是整個供應鏈的競爭。

茅臺自我超越過程的自我捍衛(wèi)

——和君咨詢副總裁、酒水事業(yè)部總經(jīng)理林楓

說到捍衛(wèi)茅臺，我想可以放到茅臺的存在對中國酒業(yè)的價值和意義層面來談，總體有三個方面的內(nèi)容。

第一，從品質(zhì)方面來看，茅臺放到整個中國白酒行業(yè)都是具備專業(yè)主義精神的，它的醬香品質(zhì)是毋庸置疑的。1998-2003年這段時間是白酒行業(yè)的一個調(diào)整期，應該說整個行業(yè)都發(fā)展得不是特別好，只有堅守品質(zhì)的產(chǎn)品才能獲得行業(yè)的認可，茅臺就是其中一個典型的品牌。

第二，從品牌方面來說，茅臺產(chǎn)品的價格對于整個白酒行業(yè)都是有意義的。現(xiàn)在它在高端酒價格帶一支獨秀，其實從另一個角度來看，它是為中國白酒的高端酒樹立了一個坐標，這會讓整個行業(yè)受益。當行情發(fā)生下滑時，它才能抵御業(yè)績方面的下滑。

第三，其實如何捍衛(wèi)茅臺，這是需要我們來探討的。行業(yè)周期是有階段的，也會在調(diào)整中發(fā)生變化，那么到底要捍衛(wèi)茅臺的什么?我覺得，不如說這是茅臺自我超越過程的自我捍衛(wèi)。在行業(yè)形勢好的時候，茅臺的價格曾經(jīng)一路上漲，但是那時候的價值觀卻一直不為消費者所接受，那么到了現(xiàn)在，高端酒的消費已經(jīng)大部分轉(zhuǎn)移到了商務和個人消費上，茅臺應該以什么樣的姿態(tài)來面對消費者，讓他們愿意自掏腰包，這是值得茅臺關(guān)注的一個問題。寶潔擁有一百多年的歷史，但是這個企業(yè)的管理、發(fā)展理念一直都在改變，各方面都在與時俱進，所以才會獲得這么好的發(fā)展，那么茅臺需要一個自我捍衛(wèi)的過程，茅臺今年的調(diào)整很正常，把更多的關(guān)注放到了市場層面，不過這些動作從嚴格意義上來講，戰(zhàn)術(shù)層面多一些，戰(zhàn)略層面少一些。茅臺應該從需求鏈上調(diào)整，重構(gòu)消費者之間的關(guān)系;生產(chǎn)技術(shù)層面，茅臺具備很大的優(yōu)勢，那么從市場和消費者層面，茅臺可以試圖找到和顧客一體化的社區(qū)，參與競爭的方式從供應鏈到需求鏈。我認為，一個偉大的企業(yè)走向未來的過程需要企圖心和預判。

茅臺是白酒行業(yè)的一面旗幟，是最具潛力和實力的品牌

——北京否極泰投資咨詢中心 (有限合伙) 執(zhí)行合伙人、CEO 董寶珍

實際上，無論是從行業(yè)的角度和是從資本的角度來說，茅臺都具有很大的潛力和實力。從行業(yè)的角度來說，茅臺的地位不可撼動，作為行業(yè)的老大，其對整個行業(yè)的引領作用不可小覷，其同時也極具社會和經(jīng)濟意義。

從資本的角度來看，茅臺是一支絕對的實力股和潛力股。從某個角度來說，在中國資本市場上，茅臺的盈利能力是最強的，穩(wěn)定性很強。自白酒行業(yè)進入調(diào)整期以來，茅臺的股價雖然有所波動，其盈利能力還有待提高，但是有很大的潛力�，F(xiàn)在社會輿論在影響中國股市，但會逐漸回歸理性。因為茅臺是穩(wěn)定的，即便在行業(yè)變革期，茅臺的經(jīng)營依舊十年如一日，其工藝和技術(shù)都是一流的，資產(chǎn)質(zhì)量高，很穩(wěn)定，極具投資價值。資本市場是以數(shù)字說話，在其他白酒上市公司都在下跌的時候，茅臺仍在上漲，雖然增速放緩，但可見其潛力之大。等到行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定后，其在資本市場上的高速成長也會再次出現(xiàn)。

還有一個現(xiàn)象值得注意，就是最近大量外資加碼茅臺。作為國酒的貴州茅臺有十大股東，除了控股股東以外，最大的持股者是外資，而最近外資也在持續(xù)加大投入力度。內(nèi)資的撤出和外資的持續(xù)加倉形成博弈和對比。根據(jù)資本市場的規(guī)則，外資進入中國市場需要審批，而隨著港股通的開通，外資通過港股通便可以全面提升其投資比例。在這個提升過程中，看好茅臺的資金也會增加。一般來說，國外資本都比較看重有文化、符合消費者心理特征的產(chǎn)品，且投資經(jīng)驗豐富，他們對茅臺的看好、理性資金的增加，也有助于茅臺估值的恢復。

總的來說，盡管現(xiàn)在很多人在討論茅臺，但是茅臺作為白酒行業(yè)的一面旗幟，不可能也不會倒塌，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，茅臺的發(fā)展之路也會更好。捍衛(wèi)茅臺，也是捍衛(wèi)白酒行業(yè)的旗幟，捍衛(wèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展。

從資本市場角度談捍衛(wèi)茅臺的意義

——海通證券食品飲料研究負責人聞宏偉

資本市場衡量公司的價值有兩個，一個是業(yè)績，另一個就是估值。業(yè)績方面自不用多說，我在這里更多從估值的角度來解釋。第一，2012年之前，茅臺業(yè)績獲得了大幅增長，但是估值卻一路下行。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象?因為以前政務消費較多，投資者比較擔憂它的可持續(xù)性。自從行業(yè)進入調(diào)整期以后，茅臺逐漸回歸了商務和大眾消費，它的估值卻實現(xiàn)了增長。雖然經(jīng)過這輪調(diào)整后，茅臺的業(yè)績不會像以前那樣增長，但是估值這幾年呈現(xiàn)出一個“微笑曲線”。第二，從管理層次的變革來看，茅臺的管理層意識也在變化，比如增加了服務意識。在高端酒供不應求的年代，高端名酒企業(yè)很少進行內(nèi)部調(diào)整，也很少關(guān)注到消費者和市場層面，這也是其估值下行的另一個原因�，F(xiàn)在茅臺對經(jīng)營和消費者層面的關(guān)注逐漸提高，危機意識也在不斷增強，這也是投資者愿意估值的重要原因，茅臺主動變革，帶來了投資者信心的上升。

這兩年，茅臺幾次開放經(jīng)銷商權(quán)，進行渠道體系的重建，吸引了很多優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商資源，他們在各個地區(qū)擁有不錯的渠道資源，短期來看，茅臺這么做是一種放量的行為，但是其實質(zhì)是抓住核心的經(jīng)銷商資源，從中長期來看也是有好處的。兩三年后，如果行業(yè)復蘇，那么茅臺憑借這些經(jīng)銷商，在業(yè)績上會實現(xiàn)新的飛躍。