中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)：短期不樂(lè)觀 長(zhǎng)期不悲觀

在國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的三季報(bào)當(dāng)中，張?jiān)�A(000869)前三季度營(yíng)收35.26億元，同比下降8.66%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)7.29億元，同比下降5.30%;威龍股份(603779)前三季度營(yíng)業(yè)收入5.04億元，比上年同期減少9.16%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2247萬(wàn)元，同比下降35.3%。;莫高股份(600543)前三季度營(yíng)收為1.2億元，同比減少13.32%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn) 14704572.53元，同比減少28.13%;*ST中葡(600084)的三季報(bào)則顯示，公司2019年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1.7億，同比下降41.8%，降幅較去年同期擴(kuò)大，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)139.92萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)101.67%。另外，通葡股份(600365)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.83億元，同比增長(zhǎng)32.17%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3122560.38元，同比增長(zhǎng)51.15%。

再看來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2019年1~9月，酒類產(chǎn)品生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)顯示，報(bào)告期內(nèi)，葡萄酒累計(jì)生產(chǎn)30.3萬(wàn)千升，累計(jì)下滑10.4%。其中，2019年9月，葡萄酒當(dāng)期產(chǎn)量3.9萬(wàn)千升，同比下滑18.8%。結(jié)合2018年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)212家，總產(chǎn)量62.91萬(wàn)千升，同比下降7.36;完成銷售收入288.51億元，同比下降9.51%。針對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、利潤(rùn)率在一段時(shí)期內(nèi)的下滑，有業(yè)內(nèi)人士就提出了國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)入“寒冬期”的說(shuō)法。

再結(jié)合葡萄酒消費(fèi)的大盤來(lái)看，也有業(yè)內(nèi)人士提出，“我們依然看好葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)。”因?yàn)椋�根�?jù)全球相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)截至2020年，中國(guó)將趕超英國(guó)，成為全球僅次于美國(guó)的第二大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng);可以預(yù)計(jì)在2030年，中國(guó)將成為世界最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。

由此，有業(yè)內(nèi)人士提出，單純說(shuō)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的春天還是寒冬，都是不準(zhǔn)確的。“什么是春天?什么是寒冬?國(guó)產(chǎn)葡萄酒的春天一直存在著，因?yàn)槭袌?chǎng)和機(jī)會(huì)一直存在著。國(guó)產(chǎn)葡萄酒的寒冬一直存在著，因?yàn)榕c進(jìn)口酒的博弈和競(jìng)爭(zhēng)一直存在著。”對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒的未來(lái)，該業(yè)內(nèi)人士用“長(zhǎng)期樂(lè)觀”來(lái)闡明了對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒未來(lái)的看法。他說(shuō)，“國(guó)產(chǎn)酒產(chǎn)區(qū)和企業(yè)可以通過(guò)抱團(tuán)發(fā)展，獲得更為廣闊的市場(chǎng)前景。當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)酒抱團(tuán)發(fā)展，先要找到一個(gè)大家都能夠接受的模式。”

向中高端、精細(xì)化再發(fā)力

10月18日，張?jiān)Ｅe辦了張?jiān)０滋m地老酒回購(gòu)暨年份酒戰(zhàn)略首發(fā)儀式，公布了白蘭地老酒回購(gòu)政策，其中就包括“1914年、1915年生產(chǎn)的可雅白蘭地，一瓶可置換價(jià)值113.2萬(wàn)元的可雅15年XO白蘭地600瓶”的政策。另外，張?jiān)５目裳虐滋m地則推出了“1983年、1989年、1999年”三個(gè)年份老酒，每個(gè)年份老酒分別有43度和52度兩款產(chǎn)品。

顯然，張?jiān)０l(fā)力白蘭地的舉動(dòng)，是意在圖謀更大的烈酒市場(chǎng)份額。因?yàn)椋�有�?shù)據(jù)顯示，全球烈性酒年銷量在310億瓶左右，全球葡萄酒年銷量在320億瓶左右，換言之，烈性酒與葡萄酒大致是“1:1”的比例，這是全球宏觀數(shù)據(jù)的比較。在中國(guó)市場(chǎng)，以白酒為主的烈性酒，每年有1000多萬(wàn)千升的產(chǎn)銷量，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒加上進(jìn)口酒有100多萬(wàn)千升的銷量，統(tǒng)計(jì)來(lái)算，葡萄酒與烈性酒的銷售量大致是1:10，和全球范圍烈性酒與發(fā)酵酒1:1的比例相比，完全不在一個(gè)水平線上。

據(jù)張?jiān)９煞莨�司副總�?jīng)理姜華介紹，張?jiān)�將開展面向高端收藏群體的專場(chǎng)品鑒會(huì)，依托各省酒類收藏協(xié)會(huì)、收藏投資界人士等資源，并借助可雅酒莊游、高端會(huì)議贊助等，打開中國(guó)高端白蘭地的市場(chǎng)新局面。

乘著老酒收藏?zé)岬臇|風(fēng)，發(fā)力高端烈酒市場(chǎng)，是張?jiān)Ｌ嵘龢I(yè)績(jī)的一個(gè)主題思路。早在今年年初，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司總�?jīng)理孫健在談到2019年張?jiān)５囊?guī)劃時(shí)說(shuō)：“張?jiān)５?019年，主要是想把兩個(gè)策略發(fā)揮好：一是要以葡萄酒為主，葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒、海外業(yè)務(wù)共同筑力。這其中，大力發(fā)展已經(jīng)占張?jiān)�兩成以上的白蘭地業(yè)務(wù)，是契合了烈性酒增長(zhǎng)的趨勢(shì);二是強(qiáng)力推動(dòng)聚焦中高端、聚焦高品質(zhì)、聚焦大單品等‘三聚焦’戰(zhàn)略的落地。”

順應(yīng)葡萄酒行業(yè)“向著高端化、精品化傾斜”的趨勢(shì)，目前，中糧酒業(yè)有限公司的長(zhǎng)城葡萄酒已經(jīng)在河北沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)、秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)、寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)完成了酒莊布局，以酒莊酒為代表的高端葡萄酒產(chǎn)品成為長(zhǎng)城葡萄酒的發(fā)力點(diǎn)。在其10月舉辦的天人合“壹”·高端新品發(fā)布會(huì)上，長(zhǎng)城天賦酒莊3556赤霞珠干紅葡萄酒上演了“首秀”。3556是寧夏賀蘭山最高峰的海拔高度，長(zhǎng)城天賦酒莊3556赤霞珠干紅葡萄酒的新品發(fā)布和8月份長(zhǎng)城酒莊酒戰(zhàn)略部門的成立，標(biāo)志著長(zhǎng)城葡萄酒向高端葡萄酒邁進(jìn)的決心，在為長(zhǎng)城葡萄酒所在的產(chǎn)區(qū)發(fā)展注入信心的同時(shí)，也為國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展開拓新路徑。

今年7月，中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司在港交所成功復(fù)牌，自春季全國(guó)糖酒會(huì)以來(lái)，“落地和提速”是王朝今年的工作主題。從春季全國(guó)糖酒會(huì)戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)后，王朝先后推出了馥雅干化新品以及王朝經(jīng)典產(chǎn)品，并高調(diào)公開大單品戰(zhàn)略，從塑造品牌到搶占市場(chǎng)，王朝的這一系列動(dòng)作，也被業(yè)內(nèi)看成其突圍的尖兵利器，當(dāng)然，最終市場(chǎng)表現(xiàn)，還有待消費(fèi)者檢驗(yàn)。

國(guó)產(chǎn)酒需“組團(tuán)”破局

一直以有機(jī)葡萄酒為宣傳重點(diǎn)的威龍股份，市場(chǎng)表現(xiàn)不容樂(lè)觀。其三季報(bào)指出，“報(bào)告期末，公司新增經(jīng)銷商39家，退出經(jīng)銷商40家(退出的經(jīng)銷商主要系部分銷量少、市場(chǎng)營(yíng)銷能力差的客戶)。報(bào)告期末共有經(jīng)銷商428家，較2018年年末減少經(jīng)銷商1家。”雖然經(jīng)銷商數(shù)量同比相差不大，但區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)表現(xiàn)卻出現(xiàn)了較大幅度的變化。“在西北銷售區(qū)、南方銷售區(qū)、上海銷售區(qū)內(nèi)，威龍股份的銷售收入出現(xiàn)了兩位數(shù)的下滑，僅有北方銷售區(qū)的銷售收入實(shí)現(xiàn)了8.46%的同比增長(zhǎng)。”

另外，為威龍股份貢獻(xiàn)主要收入的低端產(chǎn)品、中端產(chǎn)品的銷售收入均出現(xiàn)下滑。雖然高端產(chǎn)品占比不大，但卻實(shí)現(xiàn)了3.23%的增長(zhǎng)，可見，威龍股份在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)力中高端市場(chǎng)方面，還是可以作為的。

再看莫高股份的三季報(bào)，就具體經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，中高檔酒、普通酒營(yíng)收下降，分別減少21.31%、18.44%;甘肅省內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收為3856.49萬(wàn)元，同比減少27.93%，省外營(yíng)收減少13.3%至4956.77萬(wàn)元。受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)市場(chǎng)低迷、進(jìn)口葡萄酒沖擊等因素影響，莫高股份葡萄酒業(yè)務(wù)自2016年起表現(xiàn)持續(xù)低迷，藥品作為公司另一主營(yíng)業(yè)務(wù)營(yíng)收則逐年增長(zhǎng)。2019年上半年，莫高股份營(yíng)收為8669.71萬(wàn)元，同比下降14.73%;凈利為1275.95萬(wàn)元，同比下降11.82%。

據(jù)*ST中葡三季報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司毛利率為50.2%，同比提高15.5個(gè)百分點(diǎn)，凈利率為1.1%，同比提高31.5個(gè)百分點(diǎn)。其三季報(bào)顯示，“報(bào)告期內(nèi)，非經(jīng)常性損益合計(jì)759.8萬(wàn)元，對(duì)凈利潤(rùn)影響較大�？鄢�非經(jīng)常性損益后歸母凈利潤(rùn)為-619.9萬(wàn)元，較上年同期-1億元的虧損大幅收窄。”

另外，弱化葡萄酒生產(chǎn)屬性、發(fā)力白酒為主的電商服務(wù)的通化葡萄酒股份有限公司營(yíng)利增幅明顯。其1~9月營(yíng)收為8.83億元，同比增長(zhǎng)32.17%;凈利為312.26萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)51.15%。

綜合幾家上市公司的三季報(bào)可以看出，行業(yè)的整體表現(xiàn)似乎差強(qiáng)人意。但是，不少業(yè)內(nèi)人士依然持有謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度，認(rèn)為“葡萄酒是國(guó)際通暢型酒種，國(guó)際經(jīng)驗(yàn)與中國(guó)實(shí)際結(jié)合，必將形成中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的特色道路。這需要全行業(yè)的共同努力，中西合璧，砥礪奮斗，才能夠?qū)崿F(xiàn)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)盛。”

孫健也說(shuō)過(guò)，“我們?cè)谧晕以u(píng)價(jià)張?jiān)５奈磥?lái)發(fā)展時(shí)說(shuō)過(guò)：短期不樂(lè)觀，長(zhǎng)期不悲觀。”這兩句話同樣適用于中國(guó)葡萄酒行業(yè)，短期來(lái)看，暫時(shí)沒有好轉(zhuǎn)的跡象，沒有更好的消息傳來(lái)，但長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)葡萄酒行業(yè)是處于一個(gè)待發(fā)展的大陽(yáng)線階段，將會(huì)從人均一點(diǎn)幾升發(fā)展到人均五升、十升……未來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)一定會(huì)是一個(gè)很大的‘蛋糕’。”

顯然，在巨大的潛力市場(chǎng)面前，如何強(qiáng)化與消費(fèi)者的互動(dòng)，強(qiáng)化產(chǎn)品的銷售力，依然是擺在眾多葡萄酒企業(yè)面前亟需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。