酒類消費走進(jìn)“她”時代

近日，《2020考拉海購女性酒消費洞察報告》(以下簡稱報告)發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，90后年輕一代女性消費者對酒展現(xiàn)出極大的熱情，尤其是高線級城市成為女性酒消費的主力軍。在價位方面，考拉海購整體女性酒高價位段商品占比明顯高于淘系。

01、女性酒消費進(jìn)入上升通道

《報告》稱，近兩年考拉海購女性酒銷售喜人，各品類商品銷售均呈現(xiàn)上升態(tài)勢，在女性酒品類上，重點圍繞果酒、葡萄酒、雞尾酒和清酒，趨勢注重低度、高顏值和果味。

另據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與消費的升級，無論是消費人數(shù)還是人均消費水平，90、95后消費者都呈持續(xù)增長態(tài)勢，95后的人均消費增速提升最快。從消費人群來看，女性的消費額和消費人數(shù)增速明顯，90后女性的酒水消費人數(shù)已經(jīng)超過男性，90、95后女性消費者已經(jīng)占據(jù)線上酒水消費的半壁江山。

那么，在國外是不是有類似的情況呢?有新的研究數(shù)據(jù)顯示，在新冠疫情期間，美國成年人的飲酒量和每月飲酒的天數(shù)都在增加，女性為酒類銷售貢獻(xiàn)了不少增量。

美國蘭德公司發(fā)布的研究數(shù)據(jù)比較了從2019年到2020年成年人的飲酒習(xí)慣，在全美范圍內(nèi)對1540名成年人進(jìn)行了調(diào)查，參與者被問及他們在2019年春天到2020年春天之間的消費變化。男性和女性都表示他們飲酒的頻率增加。

女性飲酒同樣呈上升趨勢的還有澳大利亞。澳大利亞國立大學(xué)的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近20%的人封鎖狀態(tài)下的飲酒量比平時更多，其中女性更有可能增加飲酒量。調(diào)查結(jié)果顯示，在增加飲酒量的可能性上，女性是男性的1.3倍，其中大學(xué)學(xué)歷、35~44歲的女性更容易增加飲酒量。

對于澳大利亞的女性來說，在2020年，增加飲酒量的第一大推動力是疫情，第二大推動力則是壓力和焦慮。研究人員指出，女性在封鎖狀態(tài)下比男性更愛喝酒的主要原因是家庭照料的不平衡。大部分澳大利亞已婚女性的主要任務(wù)是提供照料，女性的照料責(zé)任2020年年初為18.6%，5月增至20.9%，幾乎有三分之一的已婚女性表示她們比以前飲酒更多。

中國女性的飲酒原因則呈現(xiàn)多種訴求，“由于女性生理原因，易造成陽氣不足的虛寒性體質(zhì)。而白酒辛溫，適量飲用對女性的虛寒性體質(zhì)有好處。”黑龍江省黑河市消費者宋國霞這樣認(rèn)為。

沈陽市的女性消費者品晶則表示，每天適量飲點酒對女性是有益的，尤其是每天一杯葡萄酒，能讓人放松，也能讓睡眠更好。

02、主力消費群體偏愛果味酒

近年來，隨著女性消費的崛起，微醺文化也跟著盛行起來，“沒事兒小酌兩杯”已經(jīng)成為很多女性生活中必不可少的一部分。《報告》發(fā)現(xiàn)，精致媽媽、資深中產(chǎn)、新銳白領(lǐng)成為女性酒消費的主力人群。

女性酒消費呈現(xiàn)出口味嘗鮮、悅己小酌、專業(yè)品鑒等消費熱點。

果味酒以清新香甜的果味與酒精的結(jié)合，形成獨特的味蕾刺激，引起女性的消費興趣。據(jù)《報告》顯示，2020考拉海購女性果味酒消費規(guī)模較2019年提升近100%，果味酒品類隨著消費的增加而不斷擴(kuò)張，青梅酒成為最受新潮嘗鮮族喜愛的果酒品類，蜜桃、柚子和覆盆子味的果酒消費人數(shù)增長顯著。

03、低酒度、高顏值能引流吸粉

《報告》發(fā)現(xiàn)，相對于整個消費群體，對高顏值的酒，女性消費者表現(xiàn)出極大的購買興趣。

“除了高顏值的包裝，低酒精度、對身體健康更有益的酒精飲品更受女性消費者的青睞。”智邦達(dá)咨詢創(chuàng)始人張健調(diào)研說，18歲~30歲年齡段的女性最重視包裝。

在今年全國秋季糖酒會期間，汾酒針對女性消費者進(jìn)行個性化定制的F玫瑰汾酒就是緊緊圍繞“女性喜好”進(jìn)行瓶身、口感設(shè)計，達(dá)到了“好喝又貌美”的標(biāo)準(zhǔn)，玫瑰汾酒的度數(shù)最終定在了28度。

在糖酒會上，華夏酒報記者注意到，由貴梅釀制而成的古越龍山貴梅酒，不僅是一款口感獨特、美味的酒水飲料，還非常符合女性朋友對于美的追求。“飲用起來酸甜爽口，香氣濃郁，瓶身構(gòu)造與它的功效都非常符合女性需求。”在糖酒會展銷現(xiàn)場，其工作人員為記者推介說，瓶身是夢幻的漸變色，再加上精制的包裝，使得這款酒的顏值非常高。一經(jīng)推出，就受到眾多女性消費者的推崇。