精釀啤酒的困境:大魚與小蝦米之爭

2016-09-22 08:41  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

這一兩年對啤酒巨頭百威英博可說是收獲滿滿,不僅收購多家美國知名精釀啤酒品牌,將其加入由百威(Budweiser)、科羅娜 (Corona)及麥格(Michelob)等大廠組成的家族中,更是自信滿滿并購最大的競爭對手,全球第二大的南非米勒(SABMiller)酒業(yè)。

啤酒巨頭百威英博收購全球第二大南非米勒(SABMiller)酒業(yè),引起啤酒行業(yè)震蕩。

巨頭們所造成的產(chǎn)業(yè)大震蕩,不免使得規(guī)模相對小上許多的精釀品牌,不得不開始思考該如何應(yīng)戰(zhàn)。美國米尼蘇達州精釀商會會長以及Indeed精釀啤酒的聯(lián)合創(chuàng)辦人Tom Whisenand便說道:“近年來巨型集團的相互并購,對整個啤酒產(chǎn)業(yè)來說影響甚大。”

“當(dāng)集團的資源能充分注入給他收購的精釀品牌,并能維持相同的質(zhì)量之時,我們現(xiàn)存的獨立精釀品牌根本無法與之相比。精釀品牌之所以能生存,便是因為我們擁有大廠所無法企及的質(zhì)量,然而,也只有質(zhì)量使我們與眾不同。”

“所以近年來這幾筆大并小(商業(yè)大廠收購精釀品牌)的策略才會使我們坐立不安,因為大廠所擁有的通路優(yōu)勢實在太重要了。一時之間,我們從質(zhì)量戰(zhàn)直接轉(zhuǎn)向價格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn),這實在不是我們所擅長的。”

盡管歐盟以及澳洲主管機關(guān)都已簽署同意,業(yè)界許多人都認(rèn)為美國司法部是最后一道防線,力圖阻止安海斯—布什以及南非米勒價值80億英鎊的并購案。

    關(guān)鍵詞:精釀啤酒 市場 消費者  來源:中國國際啤酒網(wǎng)  佚名
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