“我是品酒師”山東首場(chǎng)民間品酒會(huì)盛大啟航

6月18日，“我是品酒師•醉愛醬香酒”山東大區(qū)首場(chǎng)民間品酒會(huì)在濟(jì)南喜來登酒店盛大召開，國家級(jí)評(píng)酒師、貴州省評(píng)酒委員、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司山東大區(qū)總經(jīng)理共同參與此次品酒會(huì)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為了讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解醬香酒，主辦方現(xiàn)場(chǎng)開展了總共五輪的品酒比賽，由國家級(jí)評(píng)酒師專業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者如何評(píng)酒，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)優(yōu)秀的品酒消費(fèi)者授予獲獎(jiǎng)?wù)?ldquo;中國民間品酒大使”榮譽(yù)稱號(hào)�，F(xiàn)場(chǎng)嘉賓通過識(shí)別香型、酒度差、輪次酒、年份以及與其他酒的區(qū)別，掌握品酒技能。在每一輪的比賽中，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓都積極參與，整個(gè)會(huì)場(chǎng)都彌漫著濃濃的醬香氣息。

貴州習(xí)酒山東大區(qū)總經(jīng)理夏洪祥表示，習(xí)酒山東大區(qū)從剛進(jìn)入市場(chǎng)幾十萬元銷售額做到現(xiàn)在已經(jīng)過億元，靠的就是習(xí)酒的品質(zhì)。山東地區(qū)的大部分消費(fèi)者原來都比較喜歡喝低度酒和濃香型酒，但現(xiàn)在這種消費(fèi)習(xí)慣也開始慢慢轉(zhuǎn)變，大家也開始喜歡喝醬香型酒和高度酒。而此次品酒活動(dòng)目的也在與消費(fèi)者進(jìn)一步溝通交流如何品酒，如何健康飲酒。

國家級(jí)品酒師鐘航則表示消費(fèi)者學(xué)會(huì)品酒很有必要。“因?yàn)榭梢詭椭�消費(fèi)者去分辨質(zhì)量好的和質(zhì)量差的酒，更可以幫助我們?nèi)ヨb別假冒偽劣酒。”

山東酒類消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，習(xí)酒近年來增長迅速，靠的就是傳統(tǒng)經(jīng)銷商的渠道經(jīng)營。胡金偉2008年加入習(xí)酒經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)，親眼見證了習(xí)酒在山東的年銷售額從幾十萬元到突破一億元。“我自己在貴州長大，知道醬香酒的品質(zhì)，我也堅(jiān)信習(xí)酒醬香酒是好酒，一定能賣得好，也應(yīng)該讓更多人知道。但是一開始習(xí)酒在山東片區(qū)一年只賣到200多萬，我就覺得不可思議，這么好的酒怎么只賣這么多。所以唯一的辦法是通過合理的利潤率，讓更多人喝起來。”

除了專家和業(yè)界同行，很多消費(fèi)者通過網(wǎng)上招募來到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，感受醬香酒文化。戴先生此前一直喜歡品紅酒，但經(jīng)過此次活動(dòng)的了解，改變了很多想法。戴先生說：“品紅酒更多是一種享受，而白酒更多的是一種文化內(nèi)涵，非常不一樣。”

據(jù)了解，“我是品酒師•醉愛醬香酒”由貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司和糖煙酒周刊聯(lián)合主辦的全國性活動(dòng)。此次活動(dòng)將在醬香酒氛圍濃厚的山東、河南、廣東等地巡回舉辦，預(yù)計(jì)總共超過100場(chǎng)。該活動(dòng)旨在與消費(fèi)者進(jìn)一步溝通交流，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)中國白酒的認(rèn)知，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)醬香型白酒的產(chǎn)品特性和營養(yǎng)價(jià)值，樹立“少喝一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”的健康飲酒理念。