仁懷“十四五”規(guī)劃綱要出爐 這些信息值得關(guān)注

5月20日，仁懷市人民政府官網(wǎng)發(fā)布了《仁懷市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要(草案)》(下文簡(jiǎn)稱(chēng)《綱要》)，規(guī)劃期為2021-2025年，并展望至2035年。酒說(shuō)系統(tǒng)學(xué)習(xí)研讀，特整理出與酒行業(yè)密切相關(guān)的10個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)信息如下：

1、茅臺(tái)集團(tuán)：兩個(gè)10萬(wàn)噸，世界500強(qiáng)，2000億元

《綱要》指出：大力支持茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施多元化、國(guó)際化戰(zhàn)略，傾力支持茅臺(tái)集團(tuán)及其子公司技改擴(kuò)能，推動(dòng)“兩個(gè)10萬(wàn)噸”目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn)，助力其成為全省首家“世界500強(qiáng)”企業(yè)。按照“三翻番、雙鞏固、雙打造”計(jì)劃，到2025年，茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到2000億元。為此給出7個(gè)方面的政策支持：

1、加大“紅纓子”“紅珍珠”品種選育力度，落實(shí)有機(jī)高粱生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和高粱基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)力推進(jìn)高粱基地建設(shè)，穩(wěn)定擴(kuò)大有機(jī)高粱種植基地面積，確保茅臺(tái)集團(tuán)優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng);

2、穩(wěn)妥有序推進(jìn)茅臺(tái)酒生產(chǎn)核心區(qū)居民轉(zhuǎn)移和安置;

3、全力推動(dòng)服務(wù)茅臺(tái)集團(tuán)“十四五”發(fā)展綜合交通規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)，服務(wù)茅臺(tái)集團(tuán)物流運(yùn)輸和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);

4、抓好茅臺(tái)酒廠(chǎng)上游及周邊生態(tài)環(huán)境保護(hù)，保護(hù)茅臺(tái)酒生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)禁在茅臺(tái)酒廠(chǎng)上游及重點(diǎn)水源保護(hù)區(qū)新建、改擴(kuò)建煤礦、建材、造紙及化工等污染企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)停上游區(qū)域內(nèi)環(huán)保不達(dá)標(biāo)企業(yè);

5、做好保知打假工作，嚴(yán)厲打擊侵犯和損害茅臺(tái)酒知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為，全力維護(hù)茅臺(tái)酒民族品牌形象;

6、積極盤(pán)活土地資源，優(yōu)先滿(mǎn)足茅臺(tái)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)及配套項(xiàng)目建設(shè)用地需求;

7、協(xié)助茅臺(tái)集團(tuán)做好重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目手續(xù)報(bào)批，強(qiáng)化群工保障，加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

2、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)集群，培育5家上市酒企

關(guān)于新的企業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，《綱要》指出到2025年，新增規(guī)模企業(yè)30家以上，培育白酒上市公司5家，具體到不同緯度來(lái)看：

1、從數(shù)字規(guī)模上：爭(zhēng)取國(guó)臺(tái)等企業(yè)銷(xiāo)售上100億元，釣魚(yú)臺(tái)等企業(yè)銷(xiāo)售上50億元，勁牌、鵬程、五星、仁懷酒投等企業(yè)銷(xiāo)售上30億元，懷莊、祥康、遠(yuǎn)明釀制、國(guó)威、君豐、夜郎古、金醬等企業(yè)銷(xiāo)售上20億元，新培育億元稅收企業(yè)10家以上;

2、支持國(guó)臺(tái)、國(guó)壇、仁懷酒投等企業(yè)主板上市;

3、支持國(guó)臺(tái)、勁牌、仁懷酒投等企業(yè)實(shí)施“綠色創(chuàng)建、節(jié)能環(huán)保與安全”改造工程。

3、4個(gè)“鼓勵(lì)”，政策導(dǎo)向不同

1、鼓勵(lì)現(xiàn)有醬香酒企業(yè)引入國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)，通過(guò)自愿入股、轉(zhuǎn)讓等方式實(shí)施兼并重組，完善公司治理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建立現(xiàn)代化企業(yè)體系;

2、鼓勵(lì)禁止發(fā)展區(qū)內(nèi)中小醬香酒企業(yè)向精品酒莊、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、包裝印刷等上下游延伸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展;

3、鼓勵(lì)限制發(fā)展區(qū)內(nèi)醬香酒企業(yè)向包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、技術(shù)檢測(cè)等醬香酒生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展;

4、鼓勵(lì)規(guī)范發(fā)展區(qū)內(nèi)醬香酒中小企業(yè)向酒旅融合、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、投融資等領(lǐng)域拓展。

4、嚴(yán)格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)質(zhì)量保障

為了進(jìn)一步“全力加強(qiáng)質(zhì)量保障，提升醬香酒市場(chǎng)美譽(yù)度，建立健全覆蓋醬香酒全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系，掌握世界醬香酒標(biāo)準(zhǔn)話(huà)語(yǔ)權(quán)”，《綱要》特別指出要籌建中國(guó)醬香酒標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)，推動(dòng)《仁懷產(chǎn)區(qū)大曲醬香酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》上升為行業(yè)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)格執(zhí)行酒用高粱、小麥、谷殼等原輔料管理標(biāo)準(zhǔn)。

開(kāi)展白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、質(zhì)量安全標(biāo)桿企業(yè)創(chuàng)建等活動(dòng)，促進(jìn)醬香酒釀造工藝規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化。

依托茅臺(tái)學(xué)院、酒檢中心，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺(tái)和國(guó)家級(jí)、省級(jí)技術(shù)研究中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、院士工作站等高端研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，發(fā)展質(zhì)量檢測(cè)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品設(shè)計(jì)服務(wù);加強(qiáng)與國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)公司交流合作，圍繞“酒”積極籌建國(guó)家級(jí)釀酒原料、包裝材料等檢測(cè)平臺(tái)，打造中國(guó)醬香酒質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)高地。

5、緊守紅糧底線(xiàn)，保證原糧供應(yīng)

《綱要》指出到2025年，醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入超過(guò)2000億元，而糧食是前提：

仁懷要建立高效有機(jī)原料保供體系，持續(xù)鞏固市內(nèi)50萬(wàn)畝糯高粱產(chǎn)業(yè)基地，推動(dòng)其他縣市基地規(guī)范發(fā)展，建立醬香酒釀造原料交易市場(chǎng)，確保仁懷醬香酒原料供應(yīng)，到2025年，實(shí)現(xiàn)有機(jī)高粱種植面積達(dá)30萬(wàn)畝以上、產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸以上，同時(shí)加快發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)物流，建成30萬(wàn)噸有機(jī)高粱倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目。(建立醬香酒釀造原料交易市場(chǎng)，建成茅臺(tái)集團(tuán)原料三期項(xiàng)目、仁懷市應(yīng)急保供糧食物流供應(yīng)項(xiàng)目)。

同時(shí)要加強(qiáng)赤水河(仁懷段)水資源保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用，確保茅臺(tái)酒及酒類(lèi)企業(yè)規(guī)范取水、集約用水、有效用水。

6、包材倉(cāng)儲(chǔ)要跟上，打通產(chǎn)業(yè)鏈

到2025年，白酒包裝印刷產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)20億元左右。以服務(wù)茅臺(tái)集團(tuán)為重點(diǎn)，鼓勵(lì)大型包裝印刷企業(yè)引入自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)、自動(dòng)化機(jī)器人、自動(dòng)化檢驗(yàn)機(jī)，推動(dòng)包裝印刷產(chǎn)業(yè)智能升級(jí);探索白酒勾貯、包裝、物流等環(huán)節(jié)大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用，推動(dòng)以國(guó)臺(tái)酒莊、賢俊龍彩印廠(chǎng)為代表的“大數(shù)據(jù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合”試點(diǎn)企業(yè)建設(shè)。

同時(shí)加快發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)物流：以空港新區(qū)、壇廠(chǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)園區(qū)為載體，加快茅臺(tái)物流園和空港物流園建設(shè)，打造集倉(cāng)儲(chǔ)物流、專(zhuān)線(xiàn)快運(yùn)、航空貨運(yùn)、分揀配送為一體的區(qū)域性綜合物流樞紐。推動(dòng)公鐵聯(lián)運(yùn)、空陸聯(lián)運(yùn)，探索多式聯(lián)運(yùn)全程組織服務(wù)模式創(chuàng)新。重點(diǎn)發(fā)展酒類(lèi)倉(cāng)儲(chǔ)物流。

7、加強(qiáng)品牌建設(shè)，擴(kuò)大品牌影響力

目前“仁懷醬香酒”地理標(biāo)志品牌價(jià)值達(dá)721億元，列全國(guó)知名品牌示范區(qū)榜首。未來(lái)將深入實(shí)施“品牌強(qiáng)市”戰(zhàn)略，持續(xù)強(qiáng)化年份酒和醬香酒散酒治理，保護(hù)仁懷醬香酒品牌。鼓勵(lì)企業(yè)與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展品牌建設(shè)。

到2025年，新增中國(guó)馳名商標(biāo)5件、省級(jí)著名商標(biāo)30件。

8、深耕國(guó)酒文化，強(qiáng)化科普表達(dá)

好酒也怕巷子深，對(duì)于未來(lái)醬香酒的進(jìn)一步傳播，《綱要》指出：

1、深入謀劃開(kāi)展“五個(gè)一”醬香酒文化傳承活動(dòng)，發(fā)起籌辦國(guó)際烈酒學(xué)術(shù)研討交流活動(dòng)，積極開(kāi)展仁懷醬香酒中國(guó)行、世界行活動(dòng)，大力推動(dòng)文化營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大仁懷醬香酒文化認(rèn)知率和認(rèn)可度。

2、建設(shè)醬香酒會(huì)展中心、醬香酒博覽中心、仁懷醬香酒文創(chuàng)文藝中心、醬香酒體驗(yàn)酒莊，成立中國(guó)醬香酒標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、中國(guó)醬香酒文化聯(lián)合會(huì)，舉辦醬香酒文化節(jié)、茅粉文化節(jié)。謀劃仁懷醬香酒人才及名人錄，建設(shè)名人酒莊，舉辦具有國(guó)際影響力的行業(yè)盛會(huì)。規(guī)劃建設(shè)赤水河醬香酒文化長(zhǎng)廊、世界醬香酒文化城;傳承茅臺(tái)祭水大典和釀酒師、勾調(diào)師“拜師禮”，舉辦酒旅文化節(jié)、紅高粱節(jié)和端午祭麥、重陽(yáng)祭水等特色醬香酒文化活動(dòng)，挖掘提煉世界醬香酒產(chǎn)區(qū)人文之美。

3、切實(shí)保護(hù)茅臺(tái)酒釀造工藝國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大力推進(jìn)世界文化遺產(chǎn)申報(bào);將釀酒重點(diǎn)文物列入市級(jí)文物保護(hù)項(xiàng)目，梳理篩選工藝、禮儀、酒俗等列入市級(jí)非遺項(xiàng)目保護(hù);支持醬香酒釀造工藝各類(lèi)遺產(chǎn)申報(bào)，推進(jìn)一批工藝遺產(chǎn)進(jìn)入國(guó)家、省級(jí)保護(hù)名錄。編撰發(fā)行涵蓋醬香酒工藝、文化、市場(chǎng)領(lǐng)域的《醬香酒文化叢書(shū)》;收集遺存遺跡、整理發(fā)展歷史，建設(shè)醬香酒博物館、展陳館，保護(hù)一批反映仁懷醬香酒工藝發(fā)展歷程的釀造器具和古窖坑、舊作坊、曲藥房。

9、加快酒旅融合 ，推動(dòng)仁懷發(fā)展

只有美酒，沒(méi)有場(chǎng)景，旅難成行。酒旅融合成為產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要領(lǐng)域，對(duì)于酒業(yè)未來(lái)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

仁懷市將突出酒都特色，依托醬香酒優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)酒旅深度融合創(chuàng)新發(fā)展，大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，加快推動(dòng)經(jīng)濟(jì)體系優(yōu)化升級(jí)，培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，打造經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)極。據(jù)此，從旅游業(yè)和旅游產(chǎn)品兩個(gè)方面展開(kāi)。一是建成茅臺(tái)酒鎮(zhèn)5A級(jí)景區(qū)，通過(guò)“旅游+”行動(dòng)，推動(dòng)酒旅融合發(fā)展加快打造世界名酒文化旅游帶，推廣醬香酒品鑒游等“精品旅游線(xiàn)”，打造國(guó)際知名旅游目的地。到2025年，游客接待總量突破2000萬(wàn)人，旅游綜合收入突破300億元。二是以醬香酒文化為依托，全力做好“酒+旅游”這篇文章，按照“以酒育旅、以旅促酒、酒旅共贏(yíng)”的理念，布局建設(shè)“旅游+產(chǎn)業(yè)”茅臺(tái)集聚區(qū)，重點(diǎn)打造和提升一批體驗(yàn)式主題精品酒莊群，開(kāi)發(fā)醬香酒文化、休閑度假、特色餐飲等旅游產(chǎn)品。

10、人才輸入，助力醬酒發(fā)展

《綱要》指出，醬香酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著專(zhuān)業(yè)人才欠缺，不能滿(mǎn)足發(fā)展需求，據(jù)此，仁懷市將實(shí)施“才聚酒都·智匯仁懷”工程，構(gòu)建大人才工作格局，引進(jìn)、培育一批領(lǐng)軍人才和團(tuán)隊(duì)。結(jié)合醬香酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，支持和引導(dǎo)白酒企業(yè)引進(jìn)和培養(yǎng)一批白酒釀造及產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域的學(xué)科、學(xué)術(shù)帶頭人;積極申報(bào)中國(guó)釀酒大師，定期組織開(kāi)展品酒師、釀酒師、醬香工匠評(píng)定工作。制定市管專(zhuān)家、市管人才項(xiàng)目機(jī)制，給予更優(yōu)惠的待遇和政策支持。大力實(shí)施酒業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，將地方白酒行業(yè)專(zhuān)家、優(yōu)秀人才列入市管專(zhuān)家、市管人才項(xiàng)目，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展技能人才培養(yǎng)認(rèn)定工作，提高技術(shù)工人待遇。(原標(biāo)題：研讀仁懷“十四五”規(guī)劃，我們整理出這10個(gè)關(guān)鍵信息!)