為什么舍得酒業(yè)如此受關(guān)注?

2021-04-07 15:24  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

4月3日,參加舍得酒業(yè)2021經(jīng)銷商大會,氛圍火爆,千人會場座無虛席,會議即將開始時,會場后排臨時又加了兩排座位,但仍然有很多人站著聽會。

作為疫情之后首場線下大會,以及舍得酒業(yè)融入復(fù)星之后的首場大會,規(guī)格和規(guī)模都非常高,遂寧市市長鄧正權(quán),復(fù)星國際董事長郭廣昌,中國酒業(yè)協(xié)會、江南大學(xué)、沱牌舍得集團(tuán)主要領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)參會。舍得酒業(yè)股份公司董事長張樹平致辭,舍得酒業(yè)股份公司副董事長、總裁蒲吉洲做主題演講。

酒道全程參會,見證了舍得酒業(yè)受歡迎程度。

我們思考的是:舍得酒業(yè)近年的發(fā)展,可謂不平靜,但依然一如既往得到全國經(jīng)銷商的追捧,背后的原因是什么?

從宏觀到微觀,依次是:

第一,白酒行業(yè)是好行業(yè)、是朝陽行業(yè),是不被世界改變的行業(yè)。白酒的商業(yè)模式也非常好,國民經(jīng)濟(jì)大小幾百個行業(yè),按照任澤平“賺錢不辛苦、賺辛苦錢、辛苦不賺錢”三大分類方法,白酒屬“賺錢不辛苦”行業(yè),商業(yè)模式具有先天優(yōu)勢。

第二,做酒,首選是與名酒大廠同行,名酒資源是稀缺資源,舍得酒業(yè)旗下雙品牌沱牌+舍得具有稀缺效應(yīng),值得去做。此外,品質(zhì)一直是舍得酒業(yè)的王牌,這一點(diǎn)看來已經(jīng)深入人心。關(guān)于川酒六朵金花,你去問經(jīng)銷商,說到舍得酒業(yè),相信大多數(shù)人都會談到一點(diǎn),即“品質(zhì)好”,大家似乎很默契。

第三,是因?yàn)槭袌鰸摿,目前,舍得酒業(yè)的體量還不大,很多市場還沒有完全展開,很多經(jīng)銷商正是看中了舍得酒業(yè)無限潛力。如果放大一點(diǎn)說,那就是:白酒行業(yè)有它的周期規(guī)律,舍得酒業(yè)也有它自己的周期,現(xiàn)在看,白酒行業(yè)處在新一輪高景氣周期,酒道認(rèn)為至少到2022年甚至2023年都是高景氣,而舍得酒業(yè)融入復(fù)星之后,處在成長階段的早期。一句話,目前的舍得酒業(yè)處在景氣周期的上升期。

這是第一個思考。

第二個思考,是張樹平董事長在致辭中提到的“五大堅持”,即:

1、堅持“以酒業(yè)為主,文化賦能”的發(fā)展方向;

2、堅持“生態(tài)釀酒,綠色發(fā)展”的發(fā)展理念;

3、堅持“老酒、雙品牌、年輕化、國際化”的發(fā)展戰(zhàn)略;

4、堅持“近期、中期、遠(yuǎn)期”的發(fā)展目標(biāo);

5、堅持“廠商一家,共創(chuàng)共贏”的發(fā)展宗旨。

怎么看五大堅持?我們的感受是,既有戰(zhàn)略高度,也有戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)性。

從五大堅持,可以看出舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略高度,這是一家有追求的酒廠,這種追求,不因短期環(huán)境、際遇的變化而改變。

副董事長、總裁蒲吉洲在主題演講中也有很多干貨。

他把“老酒戰(zhàn)略”提煉為:

第一,老酒戰(zhàn)略是一種追求極致品質(zhì)的產(chǎn)品主義,品質(zhì)之上唯有老酒;

第二,老酒戰(zhàn)略是以健康體驗(yàn)為核心的消費(fèi)者導(dǎo)向;

第三,老酒戰(zhàn)略是穿透商業(yè)“利他”本質(zhì)的客戶思維;

第四,老酒戰(zhàn)略是基于“堅持做正確的事,堅持做需要時間積累的事”的長期主義文化。

那么,舍得酒業(yè)的動作展開,他提出主要是八個方面:

第一,堅定不移實(shí)施老酒戰(zhàn)略;

第二,推動“舍得”“沱牌”雙品牌戰(zhàn)略落地;

第三,加快與集團(tuán)控股股東-復(fù)星集團(tuán)的有機(jī)融合;

第四,通過互聯(lián)網(wǎng)營銷等手段在產(chǎn)品表達(dá)、品牌述求、推廣形式等方面推進(jìn)年輕化戰(zhàn)略;

第五,加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部治理及風(fēng)控管理;

第六,加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè),激發(fā)員工主觀能動性;

第七,以藏品老酒提升品牌的溢價能力,穩(wěn)定和均衡品味舍得終端售價;

第八,健全經(jīng)銷商分級評價體系。

我們注意到,會議的另一亮點(diǎn)是,“中國舍得陳釀老酒研究院”簽約揭牌儀式。研究院是公司與江南大學(xué)合作成立,雙方將圍繞陳釀老酒的“風(fēng)味價值-健康價值-收藏價值”開展研究,致力于打造白酒行業(yè)最具國際領(lǐng)先水平的老酒研發(fā)平臺。

江南大學(xué)副校長徐巖表示,研究院的成立是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)的結(jié)果,有利于在中國酒業(yè)發(fā)展的新時代解析老酒的科技內(nèi)涵,傳播老酒的健康價值,規(guī)范老酒的品質(zhì)表達(dá),對于推動中國白酒的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

身處白酒頂級賽道,擁有沱牌+舍得雙品牌稀缺資源以及行業(yè)領(lǐng)先的老酒儲備資源,在舍得文化、舍得智慧、舍得精神賦能下,舍得酒業(yè)的發(fā)展值得長期看好。

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