得益于良好的氣候條件和全球市場推廣力度的加強，2018年，法國香檳酒在全球市場繼續(xù)保持了穩(wěn)步增長，呈現(xiàn)出良好的增長勢頭。
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出口量額齊升
2018年，香檳酒全球營業(yè)額接近49億歐元，與2017年同比增長0.3%，再度創(chuàng)下歷史新高。
2018全年香檳酒出貨量為3.019億瓶，與2017年相比有1.8%的小幅下降。占總銷售量60%的法國和英國在去年的進口量均減少了4%，是造成這一跌幅的主要原因，但由于上述兩國進口酒款的高端化趨向，使得其營業(yè)額僅同比減少了兩個百分點。
總體而言，出口數(shù)據(jù)保持穩(wěn)步上升，數(shù)量和營業(yè)額分別有著0.6%和1.8%的提升。
歐盟以外的國家市場需求最具活力，特別是美國(2370萬瓶，+2.7%)、日本(1360萬瓶，+5.5%)以及包括中國大陸、香港和臺灣在內(nèi)的大中華區(qū)(470萬瓶，+9.1%)。由于匯率的不利影響，澳大利亞在經(jīng)過過去十年高達134%的強勁增長后，2018年的進口量為840萬瓶，首次出現(xiàn)了1.8%的小幅下降。
其他國家的潛力也紛紛展現(xiàn)：對加拿大和墨西哥的出口量分別為230萬瓶和170萬瓶，與上一年分別同比增長4.8%和4.3%，而對南非的出口量則首次超過了100萬瓶，增幅高達38.4%。
從農(nóng)業(yè)角度來看，2018年香檳區(qū)的采收超出預期，質(zhì)量優(yōu)異的葡萄也預示著未來令人期待的香檳酒款。
2018全年，香檳區(qū)平均氣溫為18攝氏度，年光照時間達1584小時。 經(jīng)過了一個異常多雨的冬季，香檳區(qū)自4月份起便陽光普照，氣溫遠高于過去10年的平均水平。在這樣完美的氣候條件下，葡萄藤得以快速成長。開花期以及隨后的成熟期氣候條件十分理想，使得采收提前至2018年8月20日便得以紛紛展開，這也是在過去的15年間第五個于8月份便開始采收的年份。
采收時，葡萄果粒飽滿，糖度和香氣物質(zhì)的含量也遠超平均水平。平均潛在酒精度超過10.5%，葡萄健康狀況良好，極少感染霉菌，這一切都是成就一個偉大年份的關鍵所在。
2018年的卓越業(yè)績，進一步也印證了香檳區(qū)的增值策略，即對卓越品質(zhì)的不懈追求以及對環(huán)境保護的嚴苛承諾。
中國增速居首
2018年，包括中國大陸、香港和臺灣地區(qū)在內(nèi)的大中華區(qū)對香檳酒的進口總量為470萬瓶，營業(yè)額達9863萬歐元，與2017年分別同比上升9.1%和10.3%，這一增長勢頭在香檳酒全球十大出口國家及地區(qū)內(nèi)穩(wěn)居首位。
其中，大陸地區(qū)的香檳酒進口量和進口額分別為217萬瓶和4089萬歐元，較上年分別有10.1%和12.1%的顯著增長，位列香檳酒全球主要出口地的第13位，名次提升兩位 。
香港地區(qū)緊隨其后，是香檳酒全球主要出口地的第14位，進口量和進口額分別為204萬瓶和4673萬歐元，較上年分別提升了12.0%和13.8%。
2017是中國大陸在香檳酒進口量上首次超越香港地區(qū)的一年，而2018這種態(tài)勢繼續(xù)得以保持。
在香檳酒全球20大出口國家及地區(qū)中，新加坡、俄羅斯以及中國大陸和香港地區(qū)的增幅最為亮眼。
自從2001年正式加入了世貿(mào)組織以來，中國的經(jīng)濟開始飛速發(fā)展;到2010年時已經(jīng)趕超日本、成為僅次于美國的世界第二大經(jīng)濟體。在這種經(jīng)濟大背景下，中國人對葡萄酒的消費量及消費額也在逐年上漲。香檳酒的進口量雖然在2012~2016年曾出現(xiàn)過短暫下滑，但2017和2018年又迎來了強勢回歸。
法國香檳委員會中國代表王蔚女士分析，相對于香檳酒的其它主要出口市場，中國消費者在飲用和選擇香檳酒上有以下兩大特點：一是對酸度的接受度差，二是偏愛高端及珍藏款香檳。
目前，中國的起泡酒市場比靜止葡萄酒市場要小100倍，而香檳酒的消費量更是只占了葡萄酒消費總量的0.1%。大部分的香檳酒是在餐廳、酒吧、夜店等餐飲渠道中被消費的，這與近年來多家美食榜單的評選和餐廳中平易近人的開瓶費不無關系;而線下消費則相對平緩，多集中于免稅店和電商。特別是在過去兩年，得益于電商的快速高效及其對品質(zhì)的保障，年輕消費者開始逐漸青睞于通過網(wǎng)絡購買香檳酒。調(diào)查顯示，香檳酒的消費人群多集中于年輕一代的白領、海歸以及事業(yè)有成、追求生活品質(zhì)的中年中產(chǎn)階層，地點則始終以上海、北京、廣州、成都、浙江、福州這些一線及經(jīng)濟發(fā)達城市為主導。
王蔚表示，隨著國際大型酒展越來越多地落戶內(nèi)地，以及接受WSET培訓的愛好者和從業(yè)人員的與日俱增，相信香檳酒在中國未來的發(fā)展勢必將更上一層樓。
