南澳產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量或下降10%-14% 澳洲酒再度漲價(jià)？

春節(jié)剛過(guò)，進(jìn)口商開(kāi)始為新一年的庫(kù)存進(jìn)行補(bǔ)貨，然而，多家澳洲葡萄酒進(jìn)口商已拿到了酒莊的漲價(jià)通知，有的甚至高達(dá)30%。WBO記者對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。

天氣炎熱導(dǎo)致葡萄減產(chǎn)

春節(jié)期間，WBO記者走訪了維多利亞州、新南威爾士州和南澳州多家知名酒莊。多家酒莊負(fù)責(zé)人表達(dá)了關(guān)稅清零后對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的雄心勃勃的拓展計(jì)劃。

一月底二月初，正值各家酒莊在預(yù)估收成情況的時(shí)機(jī)。記者了解到，維多利亞州和南澳州多數(shù)酒莊均有不同程度的產(chǎn)量下降，阿德萊德地區(qū)白天氣溫高至45度，當(dāng)詢(xún)問(wèn)采收情況，南澳多個(gè)產(chǎn)區(qū)，包括巴羅薩、麥克拉倫、庫(kù)納瓦拉等地區(qū)的酒莊告知記者今年天氣異常炎熱干燥，不少藤在Dry Harvest (指豐收時(shí)再干旱也不進(jìn)行人工灌溉以保證葡萄質(zhì)量)的情況下枯死。

庫(kù)納瓦拉產(chǎn)區(qū)Balnaves釀酒師Pete Bissell預(yù)估了南澳總體產(chǎn)量會(huì)下降10%-14%，同時(shí)他也很期待炎熱干旱天氣下存活下來(lái)的葡萄質(zhì)量會(huì)比前幾年高。

麥克拉倫精品酒莊Kay Brothers卡氏酒莊的出口總監(jiān)Michael Wehrs預(yù)測(cè)今年酒莊的收成會(huì)減少10%左右，也不會(huì)為了滿(mǎn)足出口需求而刻意增加產(chǎn)量，價(jià)格提升不可避免。尤其是在中國(guó)，市場(chǎng)花費(fèi)可能是別的國(guó)家的好幾倍，提升價(jià)格的一部分會(huì)用于中國(guó)的市場(chǎng)推廣活動(dòng)。

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單瓶均價(jià)上漲，名莊主推高端系列

麥克拉倫谷葡萄酒旅游管理局的詹妮弗·林奇(Jennifer Lynch)女士告訴記者：中國(guó)客戶(hù)喝酒越來(lái)越注重品質(zhì)，而不是以前以量為先。她表示，之后幾年管理局將針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出一系列的活動(dòng)，包括邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士來(lái)當(dāng)?shù)貐⒂^，普及當(dāng)?shù)厥澄锱c葡萄酒的搭配等。 隨著該產(chǎn)區(qū)名氣越來(lái)越大，加上幾家大莊的影響力，整個(gè)麥克拉倫谷的價(jià)格提升只是時(shí)間問(wèn)題。

同時(shí)，越來(lái)越多的酒莊開(kāi)始面對(duì)中國(guó)客戶(hù)主推高端產(chǎn)品。巴羅薩高端葡萄酒代表翰斯科(Henschke)酒莊的品鑒室經(jīng)理說(shuō)，中國(guó)游客越來(lái)越多，每月都有來(lái)自中國(guó)的葡萄酒愛(ài)好者現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)數(shù)萬(wàn)的葡萄酒回國(guó)，她非常自豪：“他們(中國(guó)客戶(hù))來(lái)都是直接買(mǎi)好多箱的Hill of Grace(600美金)，需求太大了。”

隔壁酒莊彼得利蒙(Peter Lehmann)的酒莊代表也反映了同樣的情況。多個(gè)酒莊對(duì)于中國(guó)進(jìn)口澳洲酒需求日漸遞增的情況非常樂(lè)觀，均采用提價(jià)的方式來(lái)控制市場(chǎng)平衡。

黛倫堡d’Arenberg亞太地區(qū)負(fù)責(zé)人蘇懷辭(Swenson Su)每年來(lái)華4-5次，每次都只攜帶以枯藤Dead Arm為主的酒莊高端款。 他的策略是只做開(kāi)放市場(chǎng)，酒莊會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整價(jià)格。據(jù)悉，今年黛倫堡會(huì)有三個(gè)高端酒單品漲價(jià)。

進(jìn)口商應(yīng)對(duì)酒莊漲價(jià)有不同策略

上海主營(yíng)澳洲酒的葡睿酒業(yè)年前就已接到了多個(gè)酒莊的漲價(jià)通知，包括卡式兄弟、笛手溪酒莊(Pipers Brook Estate)等，漲幅在7%-30%不等。市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人Crystal告訴記者：“根據(jù)市場(chǎng)上的供求關(guān)系來(lái)看，越來(lái)越多的人認(rèn)可澳洲的酒，需求量增加，供不應(yīng)求，所以漲價(jià)是合理的。”

澳洲進(jìn)口商龔瑞認(rèn)為：“即便氣候原因?qū)е聹p產(chǎn)，其漲價(jià)也會(huì)分?jǐn)偟蕉鄠�(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。比如在4月、7月1日(新財(cái)年開(kāi)始)和10月。”目前，他尚未收到酒莊漲價(jià)的電子郵件。“去年一家與我合作的酒莊曾郵件通知我2019年將上調(diào)價(jià)格38%，后來(lái)我告知這個(gè)漲幅不能接受，并停止進(jìn)貨。最近酒莊給我發(fā)郵件說(shuō)暫停漲價(jià)，希望繼續(xù)合作。因此漲價(jià)會(huì)受到市場(chǎng)的制約，如果需求減少，酒莊的漲價(jià)也是難以為繼的。”龔瑞稱(chēng)。

在澳洲葡萄酒管理局工作的Kevin Pan認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳洲葡萄酒需求上升源于市場(chǎng)對(duì)于口感、品牌形象、國(guó)家整體品質(zhì)以及價(jià)格等綜合原因的歡迎程度都在提高，也源于消費(fèi)人群的崛起和習(xí)慣的養(yǎng)成的過(guò)程，這些變化離不開(kāi)酒莊、酒商抱團(tuán)推廣的有效作用。他指出：“關(guān)稅清零的確對(duì)其中的價(jià)格和品牌推廣活躍度等方面帶來(lái)了積極的推動(dòng)。價(jià)格變動(dòng)的決策既受關(guān)稅影響、也受供(產(chǎn)量、品質(zhì)、分配)和需、市場(chǎng)推廣的投入等等綜合因素考慮。”