“真年份酒”持續(xù)火熱 到底有何魅力？

“真年份”的火熱，在2022年依然未曾減弱一星半點(diǎn)。

1月12日，貴州糊涂酒業(yè)旗下“貴臺(tái)”﹑“百年糊涂”、“品醬師”、“國(guó)乾”四個(gè)品牌率先通過(guò)了方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)以及中國(guó)酒協(xié)年份酒認(rèn)證聯(lián)盟“新標(biāo)準(zhǔn)”下的審查認(rèn)證，做到了真實(shí)年份酒“新標(biāo)準(zhǔn)”下的第一。

1月15日，貴州青酒舉行了“真年份”新品上市發(fā)布會(huì)，推出了真年份3年、5年、8年三款真實(shí)年份酒。

據(jù)了解，目前已經(jīng)有包括酒鬼酒、國(guó)臺(tái)、金沙、糊涂酒業(yè)、潭酒等在內(nèi)的多家白酒企業(yè)推出了真實(shí)年份酒。真年份酒隊(duì)伍的不斷擴(kuò)容，展現(xiàn)了其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，它究竟有怎樣的魅力，吸引著如此多的白酒品牌入局其中?又將如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升呢?

01、真實(shí)年份酒，顧客價(jià)值與渠道價(jià)值的最優(yōu)解

真實(shí)年份酒之所以受到越來(lái)越多白酒企業(yè)的追捧，是因?yàn)槠鋵?shí)現(xiàn)了顧客價(jià)值與渠道價(jià)值的完美統(tǒng)一。

北京海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜就曾對(duì)真實(shí)年份酒的價(jià)值作過(guò)相關(guān)論述。他認(rèn)為，真實(shí)年份酒具備顧客和渠道雙重價(jià)值。從顧客價(jià)值上說(shuō)，真實(shí)年份酒的核心價(jià)值在于真實(shí)，重要價(jià)值在于比較，內(nèi)在價(jià)值在于品質(zhì)，外在價(jià)值在于體驗(yàn)。它保證真實(shí)的年份和沉香優(yōu)雅的口感讓不同產(chǎn)區(qū)不同年份的酒有了與國(guó)際化接軌的可能性。這樣的產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)更美好的消費(fèi)體驗(yàn)，顧客價(jià)值顯然較為突出。

從渠道價(jià)值上說(shuō)，真實(shí)年份酒是經(jīng)銷商、終端商盈利產(chǎn)品的組合之一;是經(jīng)銷商、終端商圈層團(tuán)購(gòu)模式的差異化載體;更是經(jīng)銷商、終端商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的表現(xiàn)之一。真實(shí)年份酒進(jìn)入渠道不僅有利于開展圈層營(yíng)銷、團(tuán)購(gòu)模式，更能為渠道帶來(lái)切實(shí)利益，這樣的產(chǎn)品當(dāng)然會(huì)得到渠道的歡迎。

綜合來(lái)看，真實(shí)年份酒憑借獨(dú)特的真實(shí)年份時(shí)光價(jià)值、沉香優(yōu)雅的差異化口感和相對(duì)較高的渠道市場(chǎng)利潤(rùn)，正在成為越來(lái)越多白酒企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)。

02、年份酒價(jià)值提升，需要做好多項(xiàng)工作

伴隨著越來(lái)越多的真實(shí)年份酒產(chǎn)品的出現(xiàn)，真實(shí)年份酒市場(chǎng)勢(shì)必也將進(jìn)入激烈競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)期。在這種可預(yù)見(jiàn)的形勢(shì)下，如何為真實(shí)年份酒的價(jià)值提升賦能，使其成為深受市場(chǎng)歡迎存在呢?

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，不同主體來(lái)回答，答案也不會(huì)盡相同。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)可能會(huì)告訴你，按照《白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范標(biāo)注，委托類似于年份酒認(rèn)證存證平臺(tái)這樣的權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)來(lái)監(jiān)管，品質(zhì)和真實(shí)性都有保障，產(chǎn)品價(jià)值自然會(huì)水漲船高。

友商可能會(huì)告訴你，真實(shí)年份酒比較看重企業(yè)歷史和規(guī)模，沒(méi)有悠久的歷史傳承和充足的老酒資源，還是不要涉足為好。當(dāng)然，有資質(zhì)的友商們，可以考慮在酒體和包裝物上多做嘗試，盡量創(chuàng)造差異化價(jià)值，這樣才能“和而不同”。

渠道商可能會(huì)告訴你，真實(shí)年份酒能不能賣好，定價(jià)是門學(xué)問(wèn)，地推活動(dòng)也是一門學(xué)問(wèn)。定價(jià)切合品牌實(shí)際，多舉辦品鑒會(huì)推介會(huì)這樣的活動(dòng)，消費(fèi)者喝起來(lái)了，動(dòng)銷也就上來(lái)了。

專業(yè)的營(yíng)銷機(jī)構(gòu)可能告訴你，營(yíng)銷必須實(shí)事求是，產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬是基礎(chǔ)。從自身品類特色出發(fā)，合理借助數(shù)字團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷手段，做好內(nèi)容營(yíng)銷、線下體驗(yàn)和廣告投放，品牌價(jià)值和口碑都會(huì)不斷提升。

而消費(fèi)者們則可能會(huì)說(shuō)，美好生活當(dāng)然要美酒相伴。并且，從以上種種“猜想”中，可以歸納出真實(shí)年份酒價(jià)值提升的合理化路徑。真實(shí)年份酒想要不斷提升價(jià)值，品質(zhì)、渠道、營(yíng)銷、消費(fèi)者教育和第三方認(rèn)證都不可或缺。只有嚴(yán)格把控產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，才能讓消費(fèi)者了解并認(rèn)可真實(shí)年份酒的時(shí)間價(jià)值和口感特色，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷，提升品牌和產(chǎn)品價(jià)值。

真實(shí)年份酒的持續(xù)火熱，得益于越來(lái)越成熟的制度和技術(shù)后盾，得益于人們對(duì)美好生活的不懈追求，也得益于渠道的積極引導(dǎo)。在“量降價(jià)升”的行業(yè)大環(huán)境下，真實(shí)年份酒的出現(xiàn)無(wú)疑為白酒企業(yè)創(chuàng)造了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)�？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，它的非凡魅力，還將吸引更多白酒企業(yè)投身其中。(原標(biāo)題：“真年份酒”持續(xù)火熱，到底有何魅力?)