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為什么這些店越開越小 錢卻越賺越多?

2017-02-08 08:32  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

為什么現(xiàn)在一家面積不大的社區(qū)超市,反而能夠比大賣場還要賺錢?業(yè)界也曾不止一次探討,到底多大面積的門店在這個時代才能最適合趨勢發(fā)展?這個問題仿佛成為業(yè)界不曾停止的追問?v觀這兩年來企業(yè)的探索之路,仿佛又給這個問題賦予了清晰的答案。

01、什么是500平現(xiàn)象?

01.開500平店已成為一種趨勢

這是一場實體店的自我救贖!

目前,在全國范圍內,門店越開越小的情況已經不是一個特殊現(xiàn)象,而成為了一種普遍。

包括大潤發(fā)旗下的喜士多、永輝旗下的永輝優(yōu)選、步步高集團旗下匯米巴、樂城超市旗下生鮮傳奇、金好來旗下廚鮮生、冠超市的社區(qū)店、新華都旗下鄰聚生活超市等均以500平米到1000平米面積加緊開店。

在全國各地儼然成為一道不可阻擋的趨勢,相比過去的大賣場模式,500平米到1000平米左右的門店以其強大的生命力在過去兩年的時間里,在市場中取得了良好的業(yè)績。

02.未來的零售業(yè)態(tài)是小業(yè)態(tài)、社區(qū)商業(yè)

有專家表示,未來的零售業(yè)態(tài)就是“小業(yè)態(tài)”、“社區(qū)商業(yè)”為主,在電子商務浪潮中,“小型社區(qū)店”一定會越來越受歡迎。

在這種小業(yè)態(tài)的含義里,包含了便利店,例如7-11、羅森,國內品牌全時、好鄰居等;社區(qū)超市、社區(qū)生鮮加強型便利超市,例如生鮮傳奇、廚鮮生;專業(yè)店,例如良品鋪子、樂大嘴零食等。

中國現(xiàn)階段除了北上廣深以外更多的是社區(qū)超市,小業(yè)態(tài)產生、成長和成熟以及發(fā)展恰恰符合了個性化和定制化的需求。

03.門店面積500平,服務半徑500米

于是,我們希望更加清楚地界定這一概念,于是出現(xiàn)了“500平現(xiàn)象”的思考。

在“小業(yè)態(tài)”的基礎之上,全國商業(yè)所呈現(xiàn)出的“500平現(xiàn)象”該如何給它一個準確的定義呢?

這里所講的“500平現(xiàn)象”是要表達一個概念,就是取門店面積在500平米為平均值,面積大小以此平均線上下分別延伸至約500平米。

通過精心遴選出適合目標客群需要的商品,服務更加貼近消費者,能夠在最短的距離實現(xiàn)最便捷的一站式購物需求。

此外,500平現(xiàn)象的社區(qū)服務半徑在500米左右。

不管怎么說,對于500平現(xiàn)象門店來說,便利將是第一要素,能夠滿足個性化需求是其最大的優(yōu)勢。

02、門店的盈利點

01.社區(qū)商業(yè)時未來最受歡迎的業(yè)態(tài)

由于近年來消費者消費習慣的改變,小型門店的便利性貼合了消費者的消費者意愿。消費者在自家樓下的小店一站式解決所有生活必需的問題,是未來最受歡迎的業(yè)態(tài)。

比如,年輕消費者下班后在小區(qū)門口的小店解決晚餐問題,解決了晚餐后,還可以把電費給交了,順便給地鐵公交卡充值……

再加上小業(yè)態(tài)的運營相對大店來說比較靈活,特別是未來的商業(yè)模式會朝著個性化、定制化方向延伸,那么這時候小業(yè)態(tài)就發(fā)揮了重要的作用。

專業(yè)人士認為,小業(yè)態(tài)發(fā)展前景廣闊,比標準店更小,比便利店大,但是這種類型的小店更注重生鮮品類與休閑品類,需要更加貼近顧客。

02.大賣場日漸式微的說法,被越來越多得提及

20年前,零售企業(yè)之所以能夠賺錢并且快速拓展,是因為對于那個時段來說,模式較為領先。

如果20年后的今天,依然采用原來的模式去發(fā)展而不轉變的話,對于實體店來說本身就是一種落后。

關鍵詞:酒類營銷 煙酒店 終端店  來源:煙酒店生意經  佚名
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