伴隨著白酒消費(fèi)者的逐步升級(jí),消費(fèi)者的環(huán)境也在逐步變化著。消費(fèi)觀念、消費(fèi)口感要求、品牌流行性選擇等諸多因素都影響這消費(fèi)者對(duì)白酒品牌的抉擇。
而在白酒區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷過程中,消費(fèi)者受到需求多元化、酒種多元化、購買多元化的影響,如何把自己的產(chǎn)品和品牌深入人心,增加在消費(fèi)者心中的品牌認(rèn)知,成為很多企業(yè)和商家關(guān)注的焦點(diǎn)。
對(duì)于區(qū)域市場(chǎng)的白酒品牌發(fā)展,我們經(jīng)常聽到區(qū)域銷售人員和經(jīng)銷商說道“目前市場(chǎng)鋪市率比較高,就是產(chǎn)品不動(dòng)銷”。
作者認(rèn)為,在白酒渠道的構(gòu)建層面,經(jīng)銷商可很好的依靠自身資源逐步完成,而影響市場(chǎng)發(fā)展的兩大表象難題是“動(dòng)銷”和“消費(fèi)者培育”,表象背后隱藏的是我們需要?jiǎng)幼、需要策略、需要?zhàn)術(shù)來突破市場(chǎng)。
而對(duì)于目前的白酒消費(fèi)者環(huán)境來看,根本不需要“高大上”策略,但一定要“直白”。以下是作者針對(duì)白酒消費(fèi)者培育的一些方式和方法進(jìn)行詳細(xì)分析闡釋,以供商家分享。
核心終端客戶微信群,拉動(dòng)終端老板引導(dǎo)消費(fèi)
白酒品牌微信營(yíng)銷以“白酒品牌終端VIP客戶群”作為載體,由“區(qū)域代理商、白酒廠家業(yè)務(wù)經(jīng)理、商家的白酒品牌客戶經(jīng)理和優(yōu)質(zhì)終端客戶”四個(gè)主體組成,以白酒廠家業(yè)務(wù)經(jīng)理引導(dǎo),區(qū)域代理商號(hào)召,商家的白酒品牌客戶經(jīng)理帶頭,積極組建優(yōu)質(zhì)終端客戶,進(jìn)而形成“白酒區(qū)域市場(chǎng)VIP客戶群”。
1、由代理商的白酒品牌經(jīng)理建立“白酒品牌終端VIP客戶群”,并把代理商、廠家的白酒區(qū)域經(jīng)理微信拉進(jìn)群;
2、代理商的白酒品牌經(jīng)理號(hào)召業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)收集完成優(yōu)質(zhì)終端客戶的微信。業(yè)務(wù)人員把優(yōu)質(zhì)終端客戶的微信介紹和推薦到“白酒品牌終端VIP客戶群” ;
3、區(qū)域品牌經(jīng)銷商每天在群內(nèi)發(fā)布“VIP客戶免費(fèi)領(lǐng)酒通告”,每天給予20瓶品鑒酒作為群內(nèi)活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì),每個(gè)VIP客戶如果今晚有宴請(qǐng),即可申請(qǐng)領(lǐng)取2瓶品鑒酒,原則上是先申請(qǐng)先獲得,發(fā)完即止;
4、免品酒只限在酒店消費(fèi),免品酒需要由業(yè)務(wù)人員拍攝現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的3張圖片上傳到“白酒品牌終端VIP客戶群”作為憑證;
5、免品酒由代理商業(yè)務(wù)人員在指定時(shí)間送達(dá)至指定地點(diǎn)。
此活動(dòng)主要是依靠渠道網(wǎng)絡(luò)的核心客戶先行打開市場(chǎng),撬動(dòng)小范圍的核心意見領(lǐng)袖的培育,進(jìn)而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,強(qiáng)化消費(fèi)者的口感培育。
通過群的互動(dòng),可以增強(qiáng)和終端老板的粘聯(lián)度,無論市場(chǎng)開展任何的市場(chǎng)動(dòng)作都可以通過微信群來導(dǎo)入,對(duì)市場(chǎng)來說是一種較廉價(jià)但高效的模式和方式。
產(chǎn)品鋪市完成后,B、C類餐飲持續(xù)免品活動(dòng)
酒店開展免品活動(dòng)是最直接、最有效的品牌推廣形式,不僅可以更直接的讓消費(fèi)者了解自我的產(chǎn)品,更可以通過品鑒我們的產(chǎn)品而成為忠實(shí)的消費(fèi)客戶。
1、 此活動(dòng)一般是企業(yè)銷售人員和經(jīng)銷商人員聯(lián)合開展,在特定區(qū)域市場(chǎng)選擇較為有影響力的餐飲終端作為“免品活動(dòng)”指定酒店,可以全年進(jìn)行,每周五至周末,時(shí)間段:11:30—14:00;18:00---21:00。由品牌的專職人員駐點(diǎn)開展免品活動(dòng);
2、 此活動(dòng)一般由經(jīng)銷商提供目標(biāo)餐飲終端,經(jīng)銷商和廠家區(qū)域經(jīng)理雙方分配免品人員安排。
業(yè)務(wù)人員提前跟終端溝通免費(fèi)贈(zèng)飲時(shí)間,一人或者二人為一組進(jìn)行免費(fèi)品鑒,同時(shí)攜帶酒水和一次性酒杯或者紙杯,給予酒店顧客在給4人以上的消費(fèi)者提供免費(fèi)品鑒酒;
3、 活動(dòng)開展過程中,盡量提前設(shè)定一些現(xiàn)場(chǎng)的說辭。例如:你好,老板,歡迎來到**酒店就餐。我是**品牌的推廣人員,目前我們?cè)陂_展免費(fèi)品鑒活動(dòng),這是我們的美酒,免費(fèi)贈(zèng)予大家供大家品鑒;
4、 此活動(dòng)還要配備詳細(xì)的活動(dòng)流程體系和核銷流程,比如現(xiàn)場(chǎng)拍照,留下客戶詳細(xì)信息,酒店老板簽字確認(rèn)等環(huán)節(jié),保證活動(dòng)開展的真實(shí)有效性。
關(guān)于消費(fèi)者培育的免品活動(dòng),很多商家和企業(yè)都會(huì)嫌棄麻煩而不去開展。作者了解到,目前已經(jīng)靠一款單品年銷售額十幾億的小郎酒都在持續(xù)推動(dòng)這些工作,我們還有什么理由說難開展。