在這個(gè)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的時(shí)代,白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與傳承往往依托于那些歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的地方。而在四川崇州,一場(chǎng)名為“崇酒”的革命正在悄然上演,這一切從金盆地集團(tuán)的崛起開始,打破傳統(tǒng)的釀酒模式,帶領(lǐng)這片土地的美酒走向更加廣闊的未來。
崇州:川西的酒香起源
如果你了解中國(guó)的白酒歷史,那一定不會(huì)陌生于崇州這個(gè)名字。作為川酒的重要發(fā)源地,崇州有著超過兩千年的釀酒歷史,尤其是“崇陽(yáng)酒”,它自宋代陸游時(shí)期便開始流傳千里。這片肥沃的川西平原,不僅是自然資源的寶庫(kù),也是白酒文化的搖籃。
在過去的幾十年里,崇州曾一度是原酒的主產(chǎn)區(qū),白酒廠林立,曾有“家家是作坊,戶戶飄酒香”的盛況。然而,隨著市場(chǎng)需求變化,傳統(tǒng)的原酒生產(chǎn)方式逐漸陷入瓶頸。崇州白酒如何破局?金盆地集團(tuán)給出了自己的答案。
金盆地集團(tuán):穩(wěn)扎穩(wěn)打,乘風(fēng)破浪
金盆地集團(tuán)的成功,得益于其深厚的釀酒文化積淀和對(duì)市場(chǎng)需求的敏銳把握。作為崇州的酒業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),金盆地的釀酒工藝融合了川西林盤的獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)和百年老窖池的釀酒技術(shù)。
“我們不僅要做大規(guī)模,更要做精品。” 金盆地集團(tuán)的董事長(zhǎng)余剛?cè)缡钦f。通過逐步推進(jìn)規(guī);a(chǎn)和高品質(zhì)白酒的雙輪驅(qū)動(dòng),金盆地在質(zhì)量上獲得了業(yè)內(nèi)認(rèn)可,成為崇州酒業(yè)的重要名片之一。
金盆地集團(tuán)不僅關(guān)注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),還積極開拓國(guó)際市場(chǎng)。近年來,金盆地通過參加各種國(guó)際酒類展覽會(huì)、文化交流活動(dòng),積極開拓海外市場(chǎng),尤其是東南亞和中東地區(qū)。根據(jù)余剛的介紹,“海外市場(chǎng)的需求為金盆地提供了更廣闊的發(fā)展空間,未來五年,集團(tuán)將專注于提高品牌國(guó)際化。”
“酒+”融合:金盆地的創(chuàng)新發(fā)展之道
隨著酒類消費(fèi)群體的年輕化,金盆地集團(tuán)深知僅依賴傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為此,金盆地積極探索“酒+”融合模式,結(jié)合旅游、文化、食品等多個(gè)領(lǐng)域,不斷推動(dòng)跨界創(chuàng)新。
尤其是在“天府酒村”項(xiàng)目上,金盆地集團(tuán)的參與無疑是錦上添花。這個(gè)融合酒文化與鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目,不僅提升了當(dāng)?shù)鼐破返闹,也為金盆地?chuàng)造了更多的銷售和投資機(jī)會(huì)。
崇陽(yáng)古窖池的重生:傳承與創(chuàng)新并行
在崇州,最具象征意義的地方之一便是崇陽(yáng)古窖池群。作為川西最古老的釀酒窖池群,崇陽(yáng)1886年的古老窖池至今仍在釀酒,且擁有132口百年老窖池。金盆地集團(tuán)依托這些百年老窖池,傳承傳統(tǒng)釀酒工藝的同時(shí),也不斷進(jìn)行創(chuàng)新,賦予崇酒新的生命力。
金盆地集團(tuán)的“崇陽(yáng)1886”系列便是以此為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù),開發(fā)出的精品白酒。這些酒體渾厚,風(fēng)味獨(dú)特,不僅受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛,也開始走向國(guó)際市場(chǎng)。
從“詩(shī)酒田園”到文化旅游新地標(biāo)
在崇州這片酒香四溢的土地上,金盆地集團(tuán)不僅在白酒生產(chǎn)上取得了顯著進(jìn)展,還借力“詩(shī)酒田園”這一文化旅游項(xiàng)目,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和酒文化的多元發(fā)展。
“天府酒村”位于崇州市隆興鎮(zhèn)梁景村,是金盆地集團(tuán)推動(dòng)酒業(yè)與旅游融合發(fā)展的標(biāo)志性項(xiàng)目。這個(gè)集酒文化、田園風(fēng)光與鄉(xiāng)村旅游為一體的項(xiàng)目,吸引了大量游客和投資者的目光。
梁景村的“天府酒村”作為川酒新地標(biāo),吸引了眾多酒企和游客的參與。據(jù)統(tǒng)計(jì),2024年3月舉行的全國(guó)糖酒會(huì)在這里舉辦,吸引了7萬(wàn)多名游客前來參觀,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的成交金額達(dá)到261.6萬(wàn)元,簽約金額高達(dá)3.9億元。
隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展與消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸變化,金盆地集團(tuán)已經(jīng)站在了發(fā)展的新起點(diǎn)上。集團(tuán)未來將著力提升品牌形象和市場(chǎng)份額,金盆地集團(tuán)還將繼續(xù)深化“酒+”融合發(fā)展,推動(dòng)酒文化與現(xiàn)代生活方式的結(jié)合,積極推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品,以滿足多元化的消費(fèi)需求。
“崇州有歷史、文化和資源,而金盆地集團(tuán)將借此東風(fēng),不斷刷新自我,力爭(zhēng)成為川酒行業(yè)的新標(biāo)桿。”
金盆地集團(tuán)的崛起,是崇州酒業(yè)乃至整個(gè)四川白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影。通過繼承和創(chuàng)新,金盆地不僅在傳統(tǒng)釀酒工藝上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,更在“酒+”融合、國(guó)際化擴(kuò)展、酒旅結(jié)合等方面發(fā)揮了巨大的潛力,展現(xiàn)出巨大的發(fā)展空間。
未來,金盆地集團(tuán)必將在更加廣闊的舞臺(tái)上,演繹屬于崇州、屬于川酒的精彩篇章!