40年國優(yōu)好酒——敘府大曲，是如何“煉”成的？

千年敘州府，今朝敘府酒。一杯敘府酒，半部酒都史。

1984年，一抹新生未久的湛藍一舉榮獲“國家質(zhì)量獎”和“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號，筑就“酒都”宜賓萬人空巷的盛況。此后的40年里，它堅守國優(yōu)本心，不守成、勇突破，始終與時代同頻、與消費者共振，不斷提升品牌內(nèi)涵、優(yōu)化酒體風味、創(chuàng)新發(fā)展理念，從而獲得了一代又一代消費者的認同與喜愛。

如今，在宜賓有這樣一句話：“送禮五糧液，口糧敘府酒”，由于酒質(zhì)優(yōu)美、性價比高，宜賓當?shù)匕傩蘸鹊淖疃噙�是敘府酒。

對敘府酒高度認可的不止消費者，近日，(藍標)敘府大曲在“AIIC2024 酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會”上榮獲“回味&品味酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜‘產(chǎn)區(qū)名酒’”殊榮，并榮獲鑒評委員會頒發(fā)的《中國產(chǎn)區(qū)名酒鑒評報告》。報告中，多位國家級專家評委一致認為，(藍標)敘府大曲“無色透明，窖香濃郁，綿甜凈爽，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，具有本品獨特風格。”

這是敘府自1984、1989年蟬聯(lián)“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎章”及“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號后，再一次通過優(yōu)異品質(zhì)榮獲同一批行業(yè)頂尖大咖們的認可，是敘府四十年來對國優(yōu)品質(zhì)堅守的最好憑證，也是敘府用不變的品質(zhì)追求寫就的新時代的川酒榮光。

“好酒不用挑，直接選藍標”

作為宜賓第二大酒企，敘府酒的名稱源于宜賓的古稱，具有深厚的歷史底蘊。

歷史上的宜賓，曾是古僰國、僰道城、六同郡、戎州、敘州，到元代至元十八年，敘州升為“敘州路”;到明代洪武六年，敘州路又改稱“敘州府”。當時，有一家名為“昭敘恒”的酒坊臨近敘州府衙門，因為酒質(zhì)出眾，常常有各路官家、商賈到這里買酒，人們稱其為“敘府酒”。敘府酒也是由此開始揚名。

到明末清初，戰(zhàn)火紛飛中，敘府酒第9代傳承人周太平躲到翠屏山建造窖池釀酒，因所建造的六口窖池的形狀狹長彎彎，所以被叫做月亮窖。如今，這六口老窖保存在宜賓翠屏山釀酒園區(qū)內(nèi)，并仍在投產(chǎn)使用，已成為敘府酒業(yè)看得見、摸得著、嘗得到的歷史。

而也正是在這六口老窖的基礎上，1979年，宜賓第二個酒廠、敘府酒業(yè)前身——國營宜賓市畜牧場酒廠得以建立，并在1981年釀造出暢銷40多年而不衰的(藍標)敘府大曲。

作為敘府酒業(yè)“大曲”系列的開山之作，(藍標)敘府大曲是立足40年以上的“生態(tài)活窖”優(yōu)勢資源，采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵、遵循經(jīng)典“六分技藝”精心釀造，并經(jīng)由國家級勾調(diào)團隊精心調(diào)制而成，是川派濃香口糧酒的典型代表。據(jù)悉，在上世紀八九十年代，(藍標)敘府大曲就憑借“地道濃香”的核心基因、卓越的品質(zhì)和豐富的口感，在宜賓地區(qū)家喻戶曉、口碑載道，受到大批愛酒人士擁躉。

也因此，(藍標)敘府大曲不僅于1984年、1989年相繼蟬聯(lián)“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎章”和“國家優(yōu)質(zhì)酒”榮譽稱號，還在1999年榮獲“跨世紀中國著名白酒品牌”稱號。

今年是(藍標)敘府大曲榮獲國優(yōu)榮譽的40周年，站在現(xiàn)在看過去，40年間，敘府從未因榮譽而停步不前，而是終緊貼市場變化與消費者需求，不斷迭代、優(yōu)化、升級，使產(chǎn)品始終與時代保持同頻。

正如今年全新升級的第五代(藍標)敘府大曲，實現(xiàn)品質(zhì)與品位齊升的同時，也兼具了情懷與潮流。在酒體升級上，萃取五糧精華、老酒占比更多、微量元素更加豐富，進而使口感更醇厚、層次更豐富、香味更突出、飲后更舒適;在外觀升級上，沿襲(藍標)敘府大曲主體風格的同時，包裝更加精致、提握感更加舒適、開啟更加便利，產(chǎn)品質(zhì)感全面提升。

不變的一抹藍，煥新的生命力!第五代(藍標)敘府大曲，從里到外的優(yōu)化升級，不僅使品牌流行基因與市場需求達成了深度融合，也使“好酒不用挑，直接選藍標”的品牌形象更加深入人心。

經(jīng)典之上，釋放“老國優(yōu)+新名酒”的品牌魅力

當下是一個“酒香也怕巷子深”的時代，只有敢于展示自我的品牌，才能贏得消費者回眸;只有敢于表達自己的品牌，才能聽到時代的回響。

近年來，敘府酒業(yè)在川酒集團的全產(chǎn)業(yè)鏈賦能下，實現(xiàn)了業(yè)績顯著增長和品牌價值躍升。據(jù)悉，2023年度，敘府酒業(yè)實現(xiàn)營收25.7億元，逆勢增長11.1%，連續(xù)5年保持了兩位數(shù)增長。今年上半年實現(xiàn)營收17.56億元，實現(xiàn)了“時間過半，任務過半”，全年營收有望實現(xiàn)30億目標。

同時，敘府酒業(yè)在品牌營銷上以諸多創(chuàng)新之舉激活名酒底蘊、煥發(fā)名酒魅力，讓消費者對品牌擁有更實在的感知和更深刻的認識。例如，去年敘府酒業(yè)打通新媒體渠道，通過制作“今朝敘府酒”“再敘人生味”等一系列既受歡迎又富有內(nèi)涵的高質(zhì)量短視頻內(nèi)容，不斷拓展觸達邊界，加快實現(xiàn)讓消費者從對產(chǎn)品的偏好轉(zhuǎn)變?yōu)閷ζ放频钠珢邸?/p>

此外，盡管互聯(lián)網(wǎng)的高度發(fā)達一定程度上削弱了電視媒介的傳播價值，但像央視這樣的國家級平臺，其傳播力、號召力、公信力、影響力仍在企業(yè)經(jīng)營活動中具有不可撼動的地位和不可或缺的作用。為此，敘府酒業(yè)不僅通過與央視《開門大吉》《越戰(zhàn)越勇》等王牌綜藝欄目深度合作，持續(xù)傳遞“地道濃香 精釀川酒”的品牌價值內(nèi)涵以及以“中國好禮”之姿綻放國優(yōu)光彩，其形象片還強勢登陸中央電視臺，以高覆蓋、高曝光的傳播力度，為終端市場強勢引流。

在線下，今年敘府酒業(yè)開啟“遇鑒敘府，盛享國優(yōu)”敘府品牌文化鑒賞會全國巡禮，從宜賓啟航，先后走進綿陽、石家莊、鄭州、濟南、自貢等地，以四十載國優(yōu)煥新形象，不斷做寬渠道的同時，也不斷提升品牌感知質(zhì)量。

下半年，敘府酒業(yè)啟動以“國優(yōu)民品 榮譽共鑒”為主題的首屆“敘府藍標文化季”，掀起藍色浪潮，由藍標首席推薦官——著名演員、導演于榮光拉開了“全民薦藍標”的序幕。

目前，已成功舉辦“探秘敘府，溯源國緣”互動H5、“國優(yōu)四十載，點滴常相伴——(藍標)敘府大曲40年情懷內(nèi)容征集”、“國優(yōu)相伴40年，萬瓶藍標免費送”、“奇遇藍朋友，自在喝好酒——‘藍朋友’巡游”等活動，不僅為消費者與品牌友好互動、加深了解提供了平臺與機會，也借助一系列用戶創(chuàng)作內(nèi)容，使敘府酒的口碑得以提高和遠播。

今年是敘府酒業(yè)落實“三大煥新”戰(zhàn)略的起航年，也是實現(xiàn)“十四五”戰(zhàn)略目標的沖刺年。在戰(zhàn)略煥新升級的指引下，敘府酒業(yè)以“更聚焦、更深入、更精細”的發(fā)展原則，持續(xù)向上突破。2024年即將結(jié)束，今年敘府酒業(yè)將會交出一張怎樣的答卷，明年又將提筆繪制怎樣的藍圖，均令人期待!