恰逢端午佳節(jié),來(lái)自全國(guó)各地的酒友齊聚貴州遠(yuǎn)明酒廠,開(kāi)啟了一場(chǎng)深度的釀酒人文化體驗(yàn)之旅。
在這場(chǎng)“因酒結(jié)緣,以酒會(huì)友”的體驗(yàn)之旅中,遠(yuǎn)明帶領(lǐng)酒友們穿越黔山貴水的絕美風(fēng)光,品味貴州大地獨(dú)有的鮮辣酸野,以一杯醇厚的遠(yuǎn)明醬香,與五湖四海的朋友共敘情誼。
其中,最引人矚目的,當(dāng)屬聲勢(shì)浩大的遠(yuǎn)明天時(shí)踩曲節(jié),酒友們也在近距離的交流與深度體驗(yàn)中,深入古老而神秘的醬香世界,感受遠(yuǎn)明釀造一瓶極質(zhì)醬香背后的匠心獨(dú)運(yùn)。
一瓶好酒,一種傳承;一個(gè)品牌,一種文化。這是一次由心而發(fā)、以誠(chéng)相待的美好相聚,是一次酒友千里跋涉的雙向奔赴,是遠(yuǎn)明對(duì)酒友深情厚愛(ài)的至真回饋,飽含了對(duì)消費(fèi)者最高的誠(chéng)意。
在黔山秀水中品味醬香之醇
端午節(jié)前夕,滿懷熱情的酒友們便提前抵達(dá)了這片充滿魅力的土地——多彩貴州,不僅體驗(yàn)了貴州獨(dú)有的人文風(fēng)俗,欣賞了治愈的自然風(fēng)光,更沉浸在遠(yuǎn)明酒廠那悠久的釀酒文化中,收獲了一段段難忘的記憶。
夜幕降臨,篝火燃起,這是遠(yuǎn)明為初來(lái)貴州的酒友們準(zhǔn)備的第一道歡迎禮。在悠揚(yáng)的蘆笙樂(lè)聲和歡快的銅鼓聲中,酒友們放下了日常的煩擾,親身感受到了當(dāng)?shù)孛缂业娘L(fēng)土人情,高聲歌唱、盡情舞動(dòng),笑聲、歡呼聲在夜空中回蕩,現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡。一口地道美食,一口遠(yuǎn)明老酒,酒香與友情在這一刻交織,味蕾與心靈一同沉醉。
除此之外,酒友還在全竹宴的綠意盎然中,品嘗腌制竹筍的鮮嫩、煙熏竹蓀的細(xì)膩,享受舌尖上的清爽與美味;在赤水大瀑布前,放松地舒展雙臂,任憑飛濺的水珠洗凈塵囂,與大自然的“心跳”同頻......山水、美食、醬香,三者相融,繪成了一幅幅動(dòng)人的圖景,這份來(lái)自心底的快樂(lè),讓所有人的身心都得到了前所未有的放松與愉悅。
在遠(yuǎn)明酒廠里探尋釀造之秘
走進(jìn)遠(yuǎn)明酒廠,空氣中彌漫著濃郁而純正的醬香,那是歲月與自然共同醞釀的香氣。讓來(lái)到酒廠的酒友們都不由自主地放慢了腳步,深呼吸間,感受的是流傳千年的醬香故事。
參觀伊始,酒友們首先來(lái)到任遠(yuǎn)明醬酒文化體驗(yàn)館,這里是遠(yuǎn)明酒文化的縮影。一張張飽含歷史感的照片,一滴滴醇厚細(xì)膩的醬酒,都傳遞著遠(yuǎn)明釀酒人對(duì)“醬香酒五道門(mén)”的堅(jiān)定恪守。
隨后,酒友們又參觀了釀酒生產(chǎn)車(chē)間、制曲車(chē)間、儲(chǔ)藏酒庫(kù)、包裝車(chē)間等地。在此,酒友們見(jiàn)證遠(yuǎn)明釀酒師傅們嚴(yán)循傳統(tǒng)古法釀造工藝,手工拌料、上甑、堆積......看到一杯高品質(zhì)遠(yuǎn)明酒釀造的過(guò)程。從精選原料到釀造工藝,每一個(gè)環(huán)節(jié),都透露出遠(yuǎn)明對(duì)傳統(tǒng)的尊重和對(duì)品質(zhì)的追求。
在制曲大典上見(jiàn)證虔敬之心
“甲辰端午,天漾和風(fēng);赤河揚(yáng)波,瑞氣其隆......”農(nóng)歷五月初五端午節(jié),2024遠(yuǎn)明天時(shí)踩曲節(jié)拉開(kāi)帷幕,開(kāi)啟新一輪制曲生產(chǎn)的“黃金期”,上萬(wàn)網(wǎng)友云端見(jiàn)證盛況。在這場(chǎng)虔誠(chéng)的、充滿敬畏之心的制曲儀式中,透過(guò)“曲”中之真意,遠(yuǎn)明老酒的品質(zhì)密碼,也正被徐徐揭曉......
鼓樂(lè)聲中,主祭任遠(yuǎn)明、副祭任斌及任霜帶領(lǐng)遠(yuǎn)明老酒祭祀團(tuán)隊(duì),深懷感恩之心向天、地、糧祭拜,感恩自然的豐厚饋贈(zèng)。緊接著,在酒友的見(jiàn)證下,遠(yuǎn)明踩曲儀式正式開(kāi)始!磨碎、拌曲,踩曲......年輕的身影,輕盈的步伐,遠(yuǎn)明踩曲師以靈巧的步伐在小麥上翩翩起舞,將傳統(tǒng)與技藝完美融合。
遠(yuǎn)明,對(duì)歲月輪換的虔敬、對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的敬畏,成為一種古老釀酒文化獨(dú)特的表達(dá)和追尋。一塊塊標(biāo)準(zhǔn)的龜背形曲塊,不僅象征著遠(yuǎn)明對(duì)傳統(tǒng)手工釀造技藝的堅(jiān)守,更讓酒友感觸到的是,每一滴純正醬香的背后,都承載著無(wú)數(shù)匠人的辛勤汗水與對(duì)完美酒質(zhì)的不懈追求。
這是一場(chǎng)以曲為名的文化盛典,起于曲,又不止于曲。
天時(shí)踩曲節(jié)上,遠(yuǎn)明拉開(kāi)的不僅是2024年釀酒所用酒曲的序幕,更舉行了封壇儀式,將酒友的期盼、情感、祝福封存于壇中,成為一段段美好的記憶。現(xiàn)場(chǎng),遠(yuǎn)明端午紀(jì)念酒的發(fā)布,亦是此次盛典的高光時(shí)刻,這款紀(jì)念酒的非凡之處不僅僅在于瓶身設(shè)計(jì)和醇厚口感,更在于背后所蘊(yùn)含的深厚底蘊(yùn)與匠心情懷。這不僅讓這瓶端午紀(jì)念酒成為一件值得收藏的珍品,更讓其成為傳遞端午祝福、端午團(tuán)聚用酒的理想之選。
遠(yuǎn)明天時(shí)踩曲節(jié)所賦予的,是遠(yuǎn)明對(duì)自然法則和匠心匠藝的致敬;所呈現(xiàn)的,是遠(yuǎn)明順應(yīng)天時(shí)、遵循地利、天人合一的東方美學(xué);所傳遞的,是遠(yuǎn)明美酒的來(lái)之不易,以及遠(yuǎn)明作為醬香酒守門(mén)人恪守“天時(shí)門(mén)”的信念。
遠(yuǎn)明釀酒人文化體驗(yàn)之旅,不僅是一次文化價(jià)值的傳遞、一次傳統(tǒng)技藝的展示、一次老酒風(fēng)味的追尋,于酒友而言,更是一場(chǎng)心靈與自然、歷史與傳承、醬香與美食深度融合的體驗(yàn)。
它讓我們看到了遠(yuǎn)明老酒作為一個(gè)有溫度、有態(tài)度的品牌,在傳承與創(chuàng)新中不斷前行的決心與勇氣,也讓我們相信,在未來(lái)的日子里,遠(yuǎn)明將繼續(xù)以匠心釀造美好生活,以美酒傳遞真誠(chéng)情感,讓每一瓶老酒都成為連接心靈的紐帶,讓每一次相聚都成為難忘的回憶!