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如何做一場高逼格的品鑒會?

2016-11-14 09:51  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

品鑒會是白酒營銷中經(jīng)常使用的營銷方法,在實際操作中,很多白酒廠商由于經(jīng)驗不足或組織不力,加之后續(xù)的跟蹤不專業(yè),往往使品鑒會淪落為一場“吃喝會”或者“文藝表演會”。耗費了很多的資源,卻未能達到應有的營銷目標。

品鑒會具體步驟該怎么實施?會議中應該安排哪些活動?科學的流程是怎么樣的?后續(xù)該如何跟進?因為品鑒會每個具體環(huán)節(jié)做的好壞都會直接影響到會議的成敗。筆者參加過大小品鑒會數(shù)百場,在這里與大家分享一下品鑒會操作的心得。

一、品鑒會時間選定

品鑒會時間可以選擇在周五至周日晚上18點-20點之間;一般周末期間,被邀請人員時間比較充足。

二、品鑒會準備工作

1、主要邀請對象

◆ 政府機關(guān)單位要員(不要以為政府單位很難公關(guān),只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低,但依然占據(jù)一定銷量)

◆ 核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的,最好不要混合邀請)

◆ 企事業(yè)單位公司領導(未來商務團購和企事業(yè)福利用酒的核心客戶,最好以一個系統(tǒng)或者一個企業(yè)開展小型品鑒會)

2、邀請方式

◆ 面對面口頭邀請;由經(jīng)銷商或者煙酒店老板邀請其背后的團購資源,一般用于客情關(guān)系非常好的團購客戶;

◆ 發(fā)送企業(yè)品鑒會邀請函;根據(jù)邀請對象發(fā)放邀請函,并注明宴會時間、地點,發(fā)放邀請函同時,可以將品鑒會資料以及現(xiàn)場活動的安排送達到邀請對象手上。

◆ 電話、短信邀請;由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷商直接電話或者短信邀請核心客戶,并說明品鑒會的具體時間、地點、參會人群等。

◆ 陌生拜訪邀請;主要用于未開發(fā)的客戶,通過品鑒會形式攜帶部分禮品陌生拜訪,并邀請參加**品牌品鑒會。

無論任何一種邀請方式,品鑒會開始前兩天,務必再次進行電話跟進,最終確定參會人員及數(shù)量,擬定出詳細的參會人員名單,提前安排。

3、酒店選定

由企業(yè)和商家確立定點消費的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當選擇選擇星級的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂。一則便于督查,二則便于訂餐等,三還便于進場陳列展示和銷售。個人比較傾向于選擇一些有特點的酒店,不一定非要豪華和上檔次,但是必須有不同于其他酒店的地方,這樣參加品鑒會的客戶才會印象深刻。

4、物料準備

◆ 產(chǎn)品展示,可以把主銷產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會現(xiàn)場展示。

◆ 條幅,以“熱烈歡迎**單位領導參加**產(chǎn)品品鑒會”為主題的條幅,懸掛在品鑒會酒店的包廂內(nèi)。

◆ 宣傳手冊(產(chǎn)品手冊),必須在現(xiàn)場餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫冊,因為很多客戶到來后品鑒還未開始,可以欣賞宣傳畫冊,對產(chǎn)品有一個更深刻的印象。

◆ 品鑒酒

◆ 宣傳X展架

◆ 宴會結(jié)束后的禮品

三、品鑒會現(xiàn)場流程

1、由主辦人(經(jīng)銷商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會開始,并一一向大家介紹每一個人,并以示感謝大家的到來。

2、由企業(yè)相關(guān)領導(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā),產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價值向客戶表述清楚,最好前期有標準的產(chǎn)品介紹最佳。

3、品鑒中,要注意留意領導的性格、愛好、偏好及未滿足的需求。

4、品鑒中要逐一敬酒,在每敬以為客人都要說幾句“客套”話,展示公司的專業(yè)和對客戶的尊重,不得僅僅只是品酒。

5、如果條件允許,可在品鑒會過程中穿插一些以‘酒“為主題的演出,用于烘托氣氛。

關(guān)鍵詞:品鑒會 經(jīng)銷商  來源:酩悅  佚名
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