乳山臺(tái)依湖葡萄獲綠色食品A級(jí)產(chǎn)品

近日，乳山市臺(tái)依湖葡萄經(jīng)過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。從此，臺(tái)依湖的葡萄有綠色“身份證”了。

據(jù)了解，A級(jí)綠色食品要求產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控不留“真空地帶”，確保產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)。

臺(tái)依湖葡萄是由乳山臺(tái)依湖集團(tuán)投資30億元打造的臺(tái)依湖國(guó)際酒莊生態(tài)文化區(qū)所種植。該生態(tài)文化區(qū)依乳山臺(tái)依湖而建，是一處以葡萄酒文化為主題，集葡萄種植與釀造、度假與旅游于一體的綜合體。

臺(tái)依湖葡萄綠色品質(zhì)，得益于乳山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全。早在2008年，以建設(shè)“食品安全市”為目標(biāo)，乳山強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，創(chuàng)建了以“投入無(wú)違禁、管理無(wú)盲區(qū)、產(chǎn)品無(wú)公害、出口無(wú)隱患、百姓無(wú)擔(dān)憂”為主要內(nèi)容的“乳山安全模式”，保證區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的綠色品質(zhì)。

依托乳山產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，臺(tái)依湖嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)葡萄基地，建立專業(yè)的葡萄管理團(tuán)隊(duì)，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院葡萄酒中心、省科技廳星火科技服務(wù)基地、省葡萄研究院乳山試驗(yàn)站的專家對(duì)葡萄種植進(jìn)行悉心指導(dǎo)，按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)葡萄園按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)管理。

為了對(duì)葡萄園田間小氣候及病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行細(xì)致監(jiān)控，臺(tái)依湖建立完善監(jiān)測(cè)體系，通過(guò)改善架面通風(fēng)透光條件、提高樹體抗逆性等農(nóng)藝措施，科學(xué)進(jìn)行病蟲害防控，減少病蟲害發(fā)生。

臺(tái)依湖為確保產(chǎn)品綠色品質(zhì)，建立了完善的可追溯系統(tǒng)，對(duì)園區(qū)的每個(gè)地塊進(jìn)行了逐一編號(hào)，從肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的使用記錄，到田間的各項(xiàng)管理措施，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的葡萄從種植到采收可追溯。

優(yōu)良的產(chǎn)地環(huán)境、科學(xué)的種植管理、全程可追溯的監(jiān)控體系，成就了臺(tái)依湖葡萄的A級(jí)綠色品質(zhì)，也從源頭保證了葡萄酒的優(yōu)質(zhì)。在今年11月份舉行的2014中國(guó)桃紅葡萄酒挑戰(zhàn)賽上，臺(tái)依湖桃紅葡萄酒以高端的品質(zhì)和出色的口感獲得了評(píng)委們的一致認(rèn)可，從全國(guó)各產(chǎn)區(qū)參賽的40多款桃紅葡萄酒中脫穎而出，獲得金玫瑰獎(jiǎng)，這也是膠東半島產(chǎn)區(qū)唯一獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品。