一瓶難求 茅臺(tái)熱銷帶火了誰？

“雙十一”期間，筆者一朋友在網(wǎng)上瘋搶茅臺(tái)酒，1200元/500ml的53度飛天茅臺(tái)均被秒拍，根本搶不到。而在線下的商超，茅臺(tái)都已斷供。目前，茅臺(tái)股價(jià)已突破600元/股。眼看就年底了，茅臺(tái)價(jià)格依然看漲。

11月7日，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱，“經(jīng)初步研究，本公司2018年度茅臺(tái)酒銷售計(jì)劃為2.8萬噸以上”。茅臺(tái)酒產(chǎn)量有限，市場(chǎng)供不應(yīng)求，導(dǎo)致銷售終端普遍缺貨，茅臺(tái)明年2.8萬噸的市場(chǎng)投放量，明顯無法滿足市場(chǎng)需求，庫存緊張的經(jīng)銷商都捂貨不出。

在此前的一段時(shí)間里，高端白酒銷量和價(jià)格曾經(jīng)呈現(xiàn)斷崖式下跌，不少高端白酒因缺失新的消費(fèi)群體而一蹶不振。近年來，隨著人們收入的提高，消費(fèi)市場(chǎng)逐漸升級(jí)，茅臺(tái)等高端白酒消費(fèi)群體發(fā)生了變化，高端白酒已走進(jìn)了尋常百姓家，這也帶動(dòng)了汾酒、郎酒、古井貢、水井坊、瀘州老窖等一大批品牌白酒的銷量大漲和品牌提升，價(jià)格更是一路水漲船高。

據(jù)安信證券數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)次高端白酒市場(chǎng)規(guī)模將從2015年的309億元增長(zhǎng)到2021年的433億元，整個(gè)高端和次高端白酒規(guī)模未來5年內(nèi)將有接近300億元的市場(chǎng)擴(kuò)容。同時(shí)，中金公司數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，200-500元/瓶白酒產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模僅180億元左右，次高端產(chǎn)品的增長(zhǎng)空間潛力巨大。

“中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。”十九大報(bào)告的這一判斷，彰顯著中國(guó)巨大的不斷升級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著中產(chǎn)階層的增加和居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求量越來越大，高端白酒僅是其中一種。

可以預(yù)見的是，中國(guó)正迎來新一輪消費(fèi)升級(jí)的浪潮，傳統(tǒng)的生存型、物質(zhì)型消費(fèi)正在讓位于發(fā)展型、服務(wù)型等新型消費(fèi)，這也給創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了更多的機(jī)遇，也是我國(guó)供給側(cè)改革的題中之義。