廠商同聚仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌全國推介會，共話醬酒未來

11月9日下午，以“廠商同攜手 奮進(jìn)新時代”為主題的仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌全國推介會在成都世外桃源酒店舉行。八方賓朋齊聚一堂，共話仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展、著力提升仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)首位度。

據(jù)了解，推介會在中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、仁懷市人民政府指導(dǎo)下，由仁懷醬酒集團(tuán)、仁懷市酒文化研究會主辦，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團(tuán)、寶醞集團(tuán)、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)、名品世家承辦。此次會議匯聚了全國頭部新零售大商、白酒經(jīng)銷商和消費者進(jìn)行面對面地交流，共話未來發(fā)展。

中國釀酒大師、仁懷市醬香酒專家團(tuán)首席顧問季克良，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員，秘書長秦書堯，副秘書長趙禹，仁懷市委常委、仁懷經(jīng)開區(qū)(園區(qū))黨工委書記劉進(jìn)，首屆中國酒都 · 醬香酒匠、高級工程師、中國首席品酒師彭茵，仁懷醬酒集團(tuán)董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武，仁懷醬酒集團(tuán)基酒生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊總監(jiān)王昭亮等出席會議，并分別作致辭或線上致辭。

劉員指出，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)依然迸發(fā)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢能，目前醬酒的市場形勢在持續(xù)發(fā)展向好。未來的醬酒市場，好政策營造好的營商環(huán)境;多渠道建設(shè)，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展;消費理念升級，市場快速激活。

劉員認(rèn)為，當(dāng)前“醬酒熱”逐步回歸理性，行業(yè)正在走向競合、有序、健康的新發(fā)展軌道。依托行業(yè)發(fā)展趨勢，把握機(jī)遇，仁懷醬酒集團(tuán)在未來有望帶領(lǐng)醬酒高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階，推動醬酒市場實現(xiàn)共創(chuàng)、共生、共贏的理想新局面。

劉進(jìn)在致辭中表示，2021年，仁懷完成地區(qū)生產(chǎn)總值1564億元，醬酒行業(yè)收入達(dá)1460億元，占全國醬酒銷售收入的76.84%，規(guī)模以上酒企106家、產(chǎn)值達(dá)億元以上22家，白酒生產(chǎn)與銷售實現(xiàn)就業(yè)達(dá)20萬人以上。

近年來，仁懷堅持保護(hù)與發(fā)展并舉，搶抓重大政策機(jī)遇，突出盤活存量與優(yōu)化增量并重、改造提升與轉(zhuǎn)型發(fā)展并重、做優(yōu)品質(zhì)與打造品牌并重，圍繞構(gòu)建規(guī)劃體系引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖、質(zhì)量體系定義醬酒行業(yè)話語權(quán)、認(rèn)證體系塑造產(chǎn)區(qū)品牌公認(rèn)度、研發(fā)體系提供醬酒產(chǎn)業(yè)新路徑、文化體系賦能產(chǎn)區(qū)發(fā)展源動力“五大體系”，強(qiáng)化制度建設(shè)，著力打造“生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨特、產(chǎn)品品質(zhì)最卓越、標(biāo)準(zhǔn)體系最權(quán)威、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，持續(xù)推動仁懷白酒首位產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

劉進(jìn)指出，仁懷醬酒集團(tuán)作為引領(lǐng)仁懷地方白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的國有企業(yè)，始終立足產(chǎn)區(qū)、聚焦產(chǎn)業(yè)，不斷銳意創(chuàng)新，積極進(jìn)取，充分發(fā)揮在產(chǎn)區(qū)打造、產(chǎn)品推介、文化推廣等方面的示范作用，為加快推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進(jìn)世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展作出了表率。

“新國發(fā)2號文件為貴州開啟新的‘黃金十年’提供了歷史機(jī)遇，為醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了廣闊舞臺。”劉進(jìn)表示，希望通過此次會議，讓與會者在分享中凝聚共識，在交流中深化合作，在共贏中傳承發(fā)展，更加振奮精神，明確目標(biāo)，凝聚力量，共同攜手打造世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，推動仁懷白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)質(zhì)量第一、產(chǎn)量第一、儲量第一，續(xù)寫醬香白酒新的時代傳奇。

彭茵圍繞“醬人 匠心”作了主題演講。彭茵表示，作為醬酒人，首先要有一顆感恩之心，感恩醬香型白酒讓以酒為生的酒業(yè)從業(yè)者能夠享受美酒，并分享醬酒帶來的財富。其次要有一顆敬畏之心。

敬畏自然，茅臺鎮(zhèn)獨特的地形地貌形成了醬酒賴以生存的得天獨厚環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水資源為優(yōu)質(zhì)醬酒的釀造和生產(chǎn)提供了堅實的基礎(chǔ)，守護(hù)環(huán)境是每一個醬酒人的底線。

敬畏受眾，敬畏受眾就是要敬畏消費者和經(jīng)銷商。沒有消費者的認(rèn)可，醬酒品類無法生存，沒有經(jīng)銷商的幫助，醬酒發(fā)展也無從談起。敬畏傳統(tǒng)。敬畏傳統(tǒng)不止是要敬畏醬酒傳統(tǒng)的“12987”工藝，更要堅守傳統(tǒng)釀造工藝的操作細(xì)節(jié)，服從質(zhì)量，從根本做好基酒釀造工作。

彭茵表示，如今消費者品味發(fā)展很快，眾口難調(diào)，但消費者選擇的底層邏輯不變，始終是選擇質(zhì)量優(yōu)秀、性價比高的產(chǎn)品。企業(yè)要始終堅持做良心酒、放心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構(gòu)建好酒樣本為己任。要沉下心，用冷靜的心態(tài)將酒做好。

此外，彭茵還勸誡酒業(yè)從業(yè)者，仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)獨特的品牌標(biāo)識是一張難得的“好牌”，只有打好這張“好牌”，將醬酒核心產(chǎn)區(qū)獨特的品牌標(biāo)識打造成為消費者心中代表高質(zhì)量的根深蒂固的標(biāo)簽，醬酒品類才有未來。

彭茵希望仁懷醬酒集團(tuán)繼續(xù)樹立標(biāo)桿，砥礪前行，厚積薄發(fā)。希望仁懷醬香酒遵循市場發(fā)展客觀規(guī)律，尊重品質(zhì)，尊重醬酒的時間價值，不斷扎實基礎(chǔ)，多角度、立體化改良酒體，讓仁懷醬酒成為更多消費者的優(yōu)質(zhì)選擇。也希望仁懷醬香酒繼續(xù)堅持名酒發(fā)展道路，為仁懷醬酒開創(chuàng)出一條寬闊平坦的品牌之路。

“通過廠商攜手、信息共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，達(dá)到整合資源，凝聚共識、規(guī)范運作，在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前通力合作，推動廠商抱團(tuán)共贏，助推醬酒核心產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)品牌實現(xiàn)新發(fā)展。”李武在講話中指出。

圍繞以“引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級”的愿景和戰(zhàn)略定位，積極發(fā)揮產(chǎn)區(qū)發(fā)展引領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)品牌推廣者、產(chǎn)區(qū)文化傳播者作用，帶領(lǐng)產(chǎn)區(qū)企業(yè)、產(chǎn)區(qū)品牌走出去。通過本次活動，實現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，廠商齊心、群策群力、取長補(bǔ)短、相互補(bǔ)位、共克時艱、和諧共生，締結(jié)更加牢固的新時代廠商關(guān)系，行穩(wěn)致遠(yuǎn)、共創(chuàng)輝煌。

“從去年與今年數(shù)據(jù)來看，白酒行業(yè)具有強(qiáng)大的抗風(fēng)險能力。在今年市場環(huán)境較去年更加嚴(yán)峻的情況下，前三季度業(yè)績更加穩(wěn)健。”活動現(xiàn)場，李武從白酒行業(yè)20家上市公司營收數(shù)據(jù)、凈利潤數(shù)據(jù)等方面，對白酒市場現(xiàn)行狀況進(jìn)行了分析。

李武認(rèn)為，目前醬香酒正進(jìn)入投資長期化、產(chǎn)業(yè)資本化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)能規(guī)�；�、品質(zhì)生命化、團(tuán)隊市場化、組織高效化、消費個性化、渠道多元化方向發(fā)展，一款好產(chǎn)品將是消費者的首選。醬酒產(chǎn)業(yè)仍然是非常值得投資的朝陽產(chǎn)業(yè)。

李武說，白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好的根本趨勢沒有改變。大產(chǎn)區(qū)、大品類、大品牌正驅(qū)動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大商、大企業(yè)都在此時入局醬酒;行業(yè)營銷渠道多元化，新零售、新酒旅、新酒莊、新電商、新傳播和新合伙人制等形式，為白酒行業(yè)帶來了新面貌;消費升級，消費者對品質(zhì)追求不會變，高端和次高端白酒市場容量會繼續(xù)擴(kuò)容，未來高端品牌白酒將成為新的制高點，龍頭酒企有望享受到更多的擴(kuò)容紅利。

李武直言，只有充分運用產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，廠商攜手，抱團(tuán)發(fā)展，沉著應(yīng)對重重挑戰(zhàn)，企業(yè)才能脫穎而出。他說，應(yīng)對未來的市場挑戰(zhàn)，重在堅守品質(zhì)、堅守市場、堅定信念。堅定自己的選擇，冷靜看待行業(yè)趨勢，沉著應(yīng)對當(dāng)前困難，創(chuàng)新方式方法。堅定品牌自信、產(chǎn)品自信、文化自信，堅定不移地做醬酒文化的傳播者、弘揚者。未來的發(fā)展道路上，仁懷醬酒集團(tuán)將牢牢擔(dān)起世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)打造的使命，按照“做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)模式、做大規(guī)模”的發(fā)展要求，逐步實現(xiàn)從“生產(chǎn)制造”向“品牌經(jīng)營”理念的轉(zhuǎn)變。

隨后，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團(tuán)、寶醞集團(tuán)、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)公司、名品世家攜手亮相，開啟大商秀場，各家團(tuán)隊紛紛登臺進(jìn)行產(chǎn)品推介，全面展現(xiàn)仁懷醬酒集團(tuán)多樣化的產(chǎn)品矩陣。