十年前錯過了茅臺 這次的東方白蘭地你別再錯失良機(jī)

2019-10-22 07:30  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

茅臺10年來一路瘋漲,股價增長17倍

網(wǎng)上有一個非常流行的話題:如果10年前就買入了10萬元的茅臺股份,現(xiàn)在該值多少錢?

據(jù)查閱可知,2009年9月24日貴州茅臺的股價約為64元/股,即10萬元可買大概1562股。但因最低交易限額一手等于一百股,62股沒法買,因此按1500股計(jì)算。而2019年9月24日的股價為1184元/股,大概是09年同期的18.5倍。1500股現(xiàn)在價值1,776,000元,比當(dāng)時10萬本金增長了17倍多,而且這還沒算過去10年中茅臺的分紅和送股等。

不談茅臺的股價,單看其零售價亦是讓人咋舌。09年的53度飛天茅臺官方售價在650元左右,不及現(xiàn)時官方指導(dǎo)價1499元的二分之一。況且現(xiàn)在即使拿著1499元也幾乎不可能買得到正版茅臺,實(shí)際的市場成交價遠(yuǎn)高于指導(dǎo)價,大概在3000元左右,比09年漲了近5倍。更別說一些15年、30年等年份酒和各種紀(jì)念版本。

茅臺可以說是一個投資標(biāo)桿了,過去10年有在茅臺上投資的朋友估計(jì)都收益頗豐。

傳統(tǒng)白酒遭遇困境,中國亟需更具生命力的酒

茅臺近年來一路瘋漲、一瓶難求,然而白酒市場的需求真的這么旺盛嗎?

隨便翻閱各種白酒行業(yè)數(shù)據(jù),不難看出:雖然白酒的銷售規(guī)模仍十分巨大,但白酒的總產(chǎn)量從17年開始卻是不斷下降。2018年的產(chǎn)量更是低于2010年,創(chuàng)近年來最低值,側(cè)面反映了白酒需求的減少。

*來源于國家統(tǒng)計(jì)局

此外,從不少市場調(diào)查中可以看到,白酒的消費(fèi)主力群體是60、70后,它在80、90后的年輕群體中并不那么吃香。老氣的固有印象、駭人聽聞的酒桌文化等牢牢附著在白酒上,加上受到葡萄酒、洋酒、清酒等不同種類酒品的影響,都是年輕人對傳統(tǒng)白酒熱情喪失的原因之一。

中國傳統(tǒng)的白酒逐漸受到冷落,但同為烈酒的洋酒白蘭地、威士忌等的銷量卻沒有得到高速增長。盡管洋酒銷量一直處于穩(wěn)定增長的狀態(tài),但市場份額相比白酒而言仍是相差甚遠(yuǎn)。究其原因,中國人對美食搭配美酒很是講究,洋酒跟中國傳統(tǒng)飲食文化內(nèi)涵并不相符,在中國餐桌上始終有些格格不入。

前幾年江小白的橫空出世,一下子就賣了20億,讓人們看到了中國酒業(yè)的生命力,也讓不少從業(yè)者認(rèn)識到新型酒市場的巨大。中國需要更接地氣、更具新鮮感的酒。

于是,結(jié)合了中西方特色的東方白蘭地便應(yīng)運(yùn)而生。

國潮當(dāng)?shù),東方白蘭地你不能再錯過

近期最火爆的詞語當(dāng)屬國潮二字,它指兼具中國文化特色和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的潮流產(chǎn)物。從衣服、用具等行業(yè)中興起,現(xiàn)在更是蔓延到了酒業(yè)。糅合了中西方技術(shù)、以國家地理標(biāo)志產(chǎn)品新會柑作原料的東方白蘭地——佰世富金裝名仕更是成為了代表。

源于白蘭地,卻勝過白蘭地。

白蘭地原意為“可燃燒的酒”,多以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、長時間陳釀制成。它的酒精度數(shù)一般在40-43度之間,口感柔和,帶有特殊的芳香。白蘭地在國際上廣受歡迎,一瓶好的干邑更是成為了財(cái)富地位的象征。

中國的釀酒歷史悠長,是世界上最早的釀酒國家之一。而佰世富金裝名仕在傳承南宋皇宮傳統(tǒng)釀酒工藝的同時,更是在西班牙名酒品牌ALLOZO主創(chuàng)成員Díaz(西班牙名酒協(xié)會技術(shù)總監(jiān))的支持下,結(jié)合法國、西班牙的釀酒技術(shù),盡得西方白蘭地精湛的釀造工藝。其在成熟的技術(shù)基礎(chǔ)上,使用先進(jìn)的發(fā)酵蒸餾器,獨(dú)創(chuàng)白蘭地二次蒸餾法,能得到酒精含量為52.5%的高純度白蘭地。

雖與白蘭地同源,卻勝于白蘭地,釀造工藝達(dá)到登峰造極的地步。

原料得天獨(dú)厚,造就國酒新風(fēng)尚。

有別于普通白蘭地的另一重要要素,還在于其得天獨(dú)厚的原料——新會柑。

佰世富的生產(chǎn)基地位于廣東新會,是珠江三角洲西南部的珠江出?谥,沿岸有大片沖積平原,咸淡水交替,土地肥沃,富含多種礦物質(zhì)。這樣獨(dú)特的土壤孕育出享負(fù)盛名的新會柑,其營養(yǎng)成分豐富,單是維生素就達(dá)30多種,堪稱果中之王。

佰世富金裝名仕對原料品質(zhì)有著極高的要求,只選用農(nóng)歷小雪至小寒采收的新會二紅柑和大紅柑,此時柑肉的營養(yǎng)成分和糖分最高。在采摘三小時內(nèi)利用傳統(tǒng)的三刀法開腔去皮后結(jié)合全國最先進(jìn)的FMC設(shè)備榨汁,應(yīng)用超濾技術(shù)代替超高溫瞬時殺菌技術(shù),對維生素等溫度敏感的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎不產(chǎn)生損耗。

由這樣優(yōu)質(zhì)的原料陳釀出的白蘭地保健功效極佳,而且克服了葡萄白蘭地因帶皮、核釀制而澀味難除的缺點(diǎn),入口盡是濃郁柑香,極具東方特色。

匠心團(tuán)隊(duì)。專業(yè)調(diào)配

解決了工藝、原料后只能說是完成了大半,距離制出獨(dú)特的東方白蘭地成品還差專業(yè)調(diào)配這重要的一步。

創(chuàng)始人陳卓宏先生少時即對西方白蘭地情有獨(dú)鐘,曾遍訪美歐澳洲各國酒莊廣交朋友,品千酒、嘗百味,探討陳釀?wù){(diào)校技術(shù),對白蘭地理解至深。佰世富的東方白蘭地則是由他親率中外專家研發(fā)團(tuán)隊(duì),歷經(jīng)七年悉心調(diào)校而創(chuàng)。

在得到氣味獨(dú)特、無色透明的柑汁原液后,還需將其放進(jìn)有傳統(tǒng)雪莉橡木片的陳釀池中,保持特定的溫度和濕度陳釀1200天以上。吸取橡木片的木質(zhì)成分變成金黃色的黃金原液再經(jīng)陳卓宏先生團(tuán)隊(duì)專業(yè)的調(diào)配師根據(jù)酒質(zhì)和新會柑的特性進(jìn)行調(diào)配,讓品質(zhì)和口感達(dá)到極致。

長時間的陳釀能使酒液口味更甘醇甜美、果香馥郁,入口細(xì)膩溫潤。柑香搭配著橡木清香使得整體層次極豐富,酒香縈繞在口腔中,回甘綿長。人生百味,盡在瓶中演繹。

從原材料的挑選到每一滴酒的形成,從對釀酒技藝的深刻鉆研到開瓶后的酒香醇馥,佰世富金裝名仕對技藝的堅(jiān)守和品質(zhì)的追求,使其突破重圍,成為中國酒業(yè)上閃亮的新星。

現(xiàn)在的佰世富金裝名仕,或許就正等于當(dāng)年的貴州茅臺。如果你已經(jīng)錯過了10年前的茅臺,現(xiàn)在的東方白蘭地絕對不能再錯失了。

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