“菲常學(xué)園”首批招募 正式開(kāi)啟

繼“你，下一個(gè)傳奇”創(chuàng)業(yè)先鋒選拔活動(dòng)剛落下帷幕，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)又帶來(lái)全新的與消費(fèi)者一對(duì)一近距離互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。10月18日，來(lái)自拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的“菲常學(xué)園”葡萄酒品鑒課程，在拉菲官方微信平臺(tái)上面向公眾正式開(kāi)啟首度招募。

“菲”常學(xué)園 一起探索葡萄酒魅力

優(yōu)雅的葡萄酒，已然成為精致生活里不可或缺的一部分。品嘗之余，想要深入體驗(yàn)，尋找一個(gè)專業(yè)的葡萄酒學(xué)習(xí)平臺(tái)，了解和交流葡萄酒知識(shí)，成為眾多葡萄酒愛(ài)好者的心聲。

拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)一直關(guān)注并深刻洞察消費(fèi)者的需求，憑借集團(tuán)的資深行業(yè)背景和龐大的資源優(yōu)勢(shì)，針對(duì)旗下品牌，為普及葡萄酒文化而推出此項(xiàng)葡萄酒品鑒體驗(yàn)活動(dòng)。“菲常學(xué)園”設(shè)置了Level 1“菲常經(jīng)典”與 Level 2“菲常精選”，以開(kāi)放互動(dòng)的方式，跟隨明星導(dǎo)師，輕松邁入葡萄酒世界的大門，循序漸進(jìn)探索葡萄酒美學(xué)世界，成為具備一定鑒賞能力的葡萄酒專業(yè)愛(ài)好者。

“菲”常經(jīng)典

Level 1“菲常經(jīng)典”將于10月26日首度開(kāi)啟，并將在北京、上海、廣州、深圳、成都五地陸續(xù)開(kāi)放招募。內(nèi)容涵蓋葡萄酒起源與發(fā)展、拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的緣起、傳承與發(fā)展、結(jié)合拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒釀造與品鑒知識(shí)、世界葡萄酒主要產(chǎn)國(guó)及產(chǎn)區(qū)縱覽、葡萄酒文化與品質(zhì)生活，適合所有熱愛(ài)葡萄酒，或有志于未來(lái)從事葡萄酒行業(yè)的人士。

“菲”常大牌的名師陣容

為了給學(xué)員帶來(lái)業(yè)內(nèi)頂尖的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)特邀葡萄酒專家參與課程設(shè)計(jì)及親臨授課，其中包括：呂楊，全球唯一華人侍酒師大師、歸普葡萄酒與烈酒教育創(chuàng)始人;凌子，業(yè)內(nèi)權(quán)威課程開(kāi)發(fā)顧問(wèn)、歸普葡萄酒與烈酒教育教學(xué)總監(jiān);小皮，榮獲WSET等6大國(guó)際專業(yè)資質(zhì)認(rèn)證，擁有超過(guò)20萬(wàn)粉絲的人氣葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖;唐麗燕，ASC全國(guó)培訓(xùn)總監(jiān)，國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的國(guó)際專業(yè)級(jí)別葡萄酒培訓(xùn)師。

“菲”常全面的品酒解說(shuō)

在課堂中，學(xué)員可以在導(dǎo)師的引領(lǐng)之下了解不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土風(fēng)貌，品鑒多達(dá)9款拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)臻選酒款，輕松入門葡萄酒世界，成為具備一定鑒酒能力的專業(yè)愛(ài)好者，享受一場(chǎng)酣暢淋漓的葡萄酒美學(xué)之旅，更有機(jī)會(huì)叩響更專業(yè)的進(jìn)階之門，深入探索葡萄酒的無(wú)窮魅力。

“菲常經(jīng)典”活動(dòng)招募持續(xù)開(kāi)放中，對(duì)葡萄酒充滿熱情的你，可以通過(guò)拉菲羅斯柴爾德官方平臺(tái)“菲常學(xué)園”專區(qū)填寫相關(guān)信息進(jìn)行申請(qǐng)。

這個(gè)歲末，為自己打開(kāi)一扇通往葡萄酒世界的大門，開(kāi)啟魅力無(wú)限的陶醉之旅。

關(guān)于講師

呂楊 Yang LU

個(gè)人標(biāo)簽：全球唯一華人侍酒師大師(Master Sommelier)

中國(guó)葡萄酒界第一位國(guó)際級(jí)大師

歸普(Grapea & Co.)葡萄酒與烈酒教育創(chuàng)始人

大中華侍酒師冠軍

WSET四級(jí)Diploma文憑認(rèn)證

加拿大尼亞加拉學(xué)院葡萄種植及釀造專業(yè)

WSET官方著名校友

-法國(guó)農(nóng)業(yè)部授予《中國(guó)青年才俊獎(jiǎng)》

何凌子 Lingzi HE

個(gè)人標(biāo)簽：業(yè)內(nèi)權(quán)威課程開(kāi)發(fā)顧問(wèn)

歸普(Grapea & Co.)葡萄酒與烈酒教育教學(xué)總監(jiān)

《Italian Wine Unplugged Grape by Grape》作者

WSET四級(jí)Diploma文憑認(rèn)證

WSET認(rèn)證講師

新西蘭葡萄酒(New Zealand Wine)官方授權(quán)講師

德國(guó)葡萄酒(Wines of Germany)官方授權(quán)講師

智利葡萄酒(Wines of Chiles)官方授權(quán)講師

小皮 Terry XU

個(gè)人標(biāo)簽：人氣葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖

擁有超過(guò)20萬(wàn)粉絲的葡萄酒KOL

WSET四級(jí)Diploma文憑認(rèn)證

WSET認(rèn)證講師

法國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)校(CIVB)官方授權(quán)講師

法國(guó)勃艮第葡萄酒學(xué)校(BIVB)官方授權(quán)講師

澳大利亞葡萄酒(Wine Australia)官方授權(quán)講師

新西蘭葡萄酒(New Zealand Wine) 官方授權(quán)講師

法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BINC)官方授權(quán)講師

澳大利亞政府授予《中國(guó)年度最佳葡萄酒教育家》

法國(guó)農(nóng)業(yè)部授予《中國(guó)最佳葡萄酒教育家》

唐麗燕 Dorian TANG

個(gè)人標(biāo)簽：業(yè)內(nèi)頂尖培訓(xùn)師

ASC精品酒業(yè)全國(guó)培訓(xùn)總監(jiān)

WSET四級(jí)Diploma文憑認(rèn)證

WSET授權(quán)講師

國(guó)外多家在華葡萄酒推廣機(jī)構(gòu)授權(quán)講師

葡萄酒文化媒體常邀作客專家

CCTV英語(yǔ)頻道“Crossover”、“World Insight” 專訪嘉賓

旅游衛(wèi)視“真實(shí)面孔”、“來(lái)挑戰(zhàn)吧”專訪嘉賓

北京文藝廣播電臺(tái)專訪嘉賓

2014年Robert Parker世界美酒巡禮中國(guó)站指定翻譯

榮獲由澳大利亞葡萄酒管理局頒發(fā)的“最佳教育者”殊榮

關(guān)于合作伙伴

ASC精品酒業(yè)： 自2011年1月1日起，ASC精品酒業(yè)正式成為拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)在華指定進(jìn)口商及經(jīng)銷合作伙伴，負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下非公開(kāi)市場(chǎng)各系列葡萄酒在華經(jīng)銷。著名葡萄酒評(píng)家羅伯特.帕克先生給予ASC精品酒業(yè)高度贊揚(yáng)，稱之為“中國(guó)精品葡萄酒進(jìn)口行業(yè)的翹楚”。

歸普葡萄酒與烈酒教育： 是中國(guó)最具潛力的酒類教育和活動(dòng)機(jī)構(gòu)，由全球首位華人侍酒師大師呂楊先生創(chuàng)辦于2017年，課程業(yè)務(wù)包含WSET及各大國(guó)家產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)的認(rèn)證培訓(xùn)，并為企業(yè)和品牌定制獨(dú)家課程，師資隊(duì)伍涵蓋了具備多個(gè)國(guó)家或產(chǎn)區(qū)特長(zhǎng)的行業(yè)精英。

小皮葡萄酒： 國(guó)內(nèi)知名葡萄酒機(jī)構(gòu)。懷揣著“讓世界愛(ài)上中國(guó)酒”的夢(mèng)想，懷抱這個(gè)愿景，以嚴(yán)苛的選品標(biāo)準(zhǔn)、雙贏的合作理念、年輕的創(chuàng)意思維、專業(yè)的內(nèi)容背書(shū)等能力去打造一個(gè)中國(guó)精品葡萄酒的品牌矩陣。

關(guān)于拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)

拉菲羅斯柴爾德集團(tuán) (Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)) 在全球擁有將近1,200公頃的葡萄園，基于精湛卓越的種植及釀酒技術(shù)，在全球范圍內(nèi)逐步且穩(wěn)定地發(fā)展，并與超過(guò)80家經(jīng)銷商合作。集團(tuán)奠基石拉菲古堡(Château Lafite Rothschild)在1855年分級(jí)制度中位列五大名莊之首。集團(tuán)于1962年起，分別在波爾多地區(qū)收購(gòu)了波亞克產(chǎn)區(qū)四級(jí)酒莊杜哈米隆古堡(Château Duhart-Milon)，蘇岱產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊萊斯古堡(Château Rieussec)，波美侯產(chǎn)區(qū)樂(lè)王吉古堡(Château L’Évangile)。與此同時(shí)，在波爾多以外的地區(qū)陸續(xù)購(gòu)入智利科爾查瓜的巴斯克酒莊(Viña Los Vascos)，法國(guó)朗格多克的奧希耶莊園(Domaine d’Aussières)，阿根廷門多薩的凱洛酒莊(Bodegas CARO)，以及自2008年在中國(guó)山東蓬萊建設(shè)的酒莊。

“拉菲羅斯柴爾德”官方微信報(bào)名

關(guān)于酒莊

關(guān)于傳奇系列

1995年，羅斯柴爾德男爵應(yīng)親朋好友之邀，釀制了一些柔順易飲的“特選之酒”。為續(xù)寫這一美麗傳統(tǒng)，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)推出傳奇品牌佳釀，決定用波爾多地區(qū)名下四大產(chǎn)區(qū)——波爾多，梅多克，圣愛(ài)美樂(lè)以及波亞克的葡萄釀制該系列，由集團(tuán)釀酒師迪亞娜•弗拉芒(Diane Flamand)主理。通過(guò)推出傳奇品牌佳釀，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)以此表明決心，要為人們提供經(jīng)典且可以日常享用的波爾多美酒。

關(guān)于奧希耶系列

1999年，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)購(gòu)入奧希耶莊園，“這片廣袤的自然土地中蘊(yùn)藏著偉大的力量與絕倫的純美，以及超乎想象的無(wú)窮潛質(zhì)”，這些溢美之詞充分說(shuō)明了埃理克男爵眷顧這里的原因。目前占地167公頃的葡萄園精心選擇栽種朗格多克地區(qū)的傳統(tǒng)品種，其中包括：希哈、歌海娜、慕韋度與佳利釀，同時(shí)還種植卡本妮蘇維翁、梅洛、夏多內(nèi)等優(yōu)質(zhì)品種。葡萄園由拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)波爾多以外產(chǎn)區(qū)酒莊的技術(shù)總監(jiān)奧利維爾·泰果先生負(fù)責(zé)管理，由奧希耶莊園負(fù)責(zé)人埃米瑞克•伊扎爾從旁協(xié)助。

關(guān)于巴斯克系列

巴斯克葡萄園整體位于圣地亞哥西南200公里，面積640公頃，是科爾查瓜中央山谷最大的葡萄園，位于卡涅坦山腳下。園內(nèi)種植葡萄品種包括卡本妮蘇維翁(85%)、卡麥妮(5%)、希哈 (4%)，馬爾貝克(1%)及夏多內(nèi)(5%)。

葡萄栽培采用傳統(tǒng)工藝。此外，為使葡萄的品質(zhì)達(dá)到最佳，適應(yīng)葡萄嚴(yán)格水量需求的滴灌技術(shù)以及綠色采摘等工藝在有此需求的地塊上也加以應(yīng)用。

關(guān)于凱洛系列

1999年，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)與阿根廷卡氏家族攜手合作。他們的計(jì)劃很快就落實(shí)于一款獨(dú)具風(fēng)味的美酒上。這是一款聯(lián)姻于兩種文化——法國(guó)與阿根廷、兩類葡萄品種——馬爾貝克與卡本妮蘇維翁，和兩大家族經(jīng)驗(yàn)的美酒。

卡氏家族已有三代的釀酒史，他們將對(duì)棉多薩地區(qū)高緯度風(fēng)土的認(rèn)識(shí)和對(duì)馬爾貝克葡萄品種的熱愛(ài)之情全部投入到創(chuàng)建最優(yōu)葡萄園上。拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)則貢獻(xiàn)出他們具有百年歷史的優(yōu)質(zhì)卡本妮蘇維翁，及其知識(shí)技能，還有他們?cè)诨旌喜煌�葡萄品種以釀制極品佳釀方面的藝術(shù)。

關(guān)于 “菲常經(jīng)典”課程中的9款品鑒酒

傳奇梅多克

梅多克土地上的酒莊縱橫交錯(cuò)，孕育出點(diǎn)葡萄酒具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤(rùn)的酒體，適于配搭多種佳肴。精選系列的梅多克擁有一款名酒的所有特質(zhì)：經(jīng)過(guò)精心甄選，要符合生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)中的各種嚴(yán)格要求和約束：控制產(chǎn)量、果實(shí)的成熟度和純凈度、以傳統(tǒng)技術(shù)陳釀�？ū灸萏K維翁在酒中淋漓盡致地發(fā)揮出其作為梅多克地區(qū)“葡萄之王”的魅力。所有波爾多佳釀的發(fā)燒友們定是早已愛(ài)上它的非凡氣質(zhì)，享用美酒之樂(lè)怎容遲緩!

傳奇波亞克

波亞克作為梅多克的主要產(chǎn)區(qū)，風(fēng)土條件出色卓絕：以礫質(zhì)圓丘為主要特征，平鋪在粘質(zhì)土壤上，對(duì)自然排水和葡萄樹(shù)扎根頗深非常有利，這也是卡本妮蘇維翁的天賜良田。

產(chǎn)自拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)自己的葡萄園，精選系列的波亞克葡萄酒所受“禮遇”完全與大牌酒完全一致：這些葡萄酒由酒莊內(nèi)年輕葡萄樹(shù)培育而得，展現(xiàn)出了品質(zhì)上佳的經(jīng)典美酒形象。較之同產(chǎn)區(qū)所出的頂級(jí)名酒而言，波亞克的酒體略輕，發(fā)展略快，與鄰居梅多克葡萄酒相同，在幾個(gè)月的窖藏后，即可攀至豐富完滿。

風(fēng)格特有，獨(dú)一無(wú)二。

傳奇圣愛(ài)美樂(lè)

拉菲羅斯柴爾德傳奇圣埃米利永由拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)傾情奉獻(xiàn)，釀自梅洛和卡本妮弗朗克的和諧搭配。

這款葡萄酒雍容典雅，散發(fā)出水果和烤面包的芳香，口感圓潤(rùn)、平衡，是此著名產(chǎn)區(qū)的一大經(jīng)典之作。

奧希耶古堡

拉菲羅斯柴爾德奧希耶古堡堪稱“極品佳釀”，產(chǎn)區(qū)位于科比埃。該款紅酒需要經(jīng)過(guò)極為嚴(yán)格的挑選調(diào)配，產(chǎn)自酒莊葡萄園中最好的地塊，產(chǎn)量有限，40%經(jīng)12至16個(gè)月的橡木桶陳釀。

拉菲羅斯柴爾德奧希耶古堡的酒體優(yōu)雅扎實(shí)，極為細(xì)膩，充分體現(xiàn)出晚熟葡萄和涼爽小氣候的風(fēng)土特點(diǎn)，這些均是釀制極品葡萄酒的理想條件。

奧希耶徽紋

拉菲羅斯柴爾德奧希耶徽紋，產(chǎn)區(qū)位于科比埃傳去。以成熟果香及芳香的清爽感為典型特征，結(jié)構(gòu)柔軟飽滿，充分體現(xiàn)出該酒莊的獨(dú)特風(fēng)土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣，而且還會(huì)經(jīng)常有香料味。20%的葡萄酒陳釀?dòng)谙鹉就埃瑫r(shí)長(zhǎng)12個(gè)月。

巴斯克十世

為了紀(jì)念拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)在智利的土地上開(kāi)墾耕作已有十個(gè)年頭，酒莊第一次釀制了這款拉菲羅斯柴爾德巴斯克十世，產(chǎn)區(qū)位于科爾查瓜產(chǎn)區(qū)。每逢優(yōu)質(zhì)年份的時(shí)候，就會(huì)從一片葡萄樹(shù)超過(guò)70歲高齡且名為“El Fraile”的土地上精選出卡本妮蘇維翁進(jìn)行釀制。

這款酒的特色為復(fù)雜性、平衡及優(yōu)雅感，擁有強(qiáng)勁的單寧，辛料、雪松、月桂和桉樹(shù)的香味襯托出了非常成熟的水果香氣。

巴斯克珍藏卡麥妮

拉菲羅斯柴爾德巴斯克珍藏卡麥妮是巴斯克酒莊團(tuán)隊(duì)歷時(shí)三年的研究成果，產(chǎn)區(qū)位于科爾查瓜。他們對(duì)這一葡萄品種投入了特別的關(guān)注�？�麥妮在其原籍——法國(guó)已幾近消失，卻在智利蓬勃發(fā)展，成為標(biāo)志性的葡萄品種。

對(duì)灌溉、產(chǎn)量實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控，在采摘時(shí)仔細(xì)挑揀，以完成首要目標(biāo)，即僅收獲達(dá)到完美成熟度的葡萄果實(shí)。結(jié)果就是孕育出了一款以成熟果香和多種辛香誘人不已的佳作，辛香之中有不少可以與智利特色菜的風(fēng)味相呼應(yīng)。

凱洛

“凱洛”這個(gè)名字來(lái)源于卡氏家族與羅斯柴爾德家族前兩個(gè)字母的聯(lián)合，產(chǎn)區(qū)位于門多薩。酒中，馬爾貝克葡萄所蘊(yùn)含的典型阿根廷風(fēng)情與卡本妮蘇維翁展現(xiàn)出的優(yōu)雅和復(fù)雜相結(jié)合，帶來(lái)了豐滿且細(xì)膩的酒體，將阿根廷與波爾多二者的風(fēng)格和諧地平衡于一體。

安第斯

與拉菲羅斯柴爾德凱洛一樣，產(chǎn)區(qū)同樣位于門多薩。拉菲羅斯柴爾德安第斯也體現(xiàn)出阿根廷與波爾多風(fēng)格之間的和諧與平衡。高比例的馬爾貝克以及時(shí)間相對(duì)較短的陳釀令拉菲羅斯柴爾德安第斯的果味更為突出。酒的名字“Amancaya”為印第安語(yǔ)，這是一種生長(zhǎng)在棉多薩地區(qū)高緯度安第斯山上的美麗花朵。