果立方來(lái)了：水果味的江小白

9月8日，江小白公布新品果立方系列。該系列包含白葡萄味、混合水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒產(chǎn)品，度數(shù)在15-23度之間。

據(jù)悉，該系列單品的配制基酒均為單純高粱酒，在品類上屬于清香型，酒體清香純正、口感凈爽，具有味道加工的先天優(yōu)勢(shì)，因此也更適合做果味融合。果汁含量超過(guò)30%，使得高粱酒韻味與水果風(fēng)味達(dá)到完美協(xié)調(diào)。

時(shí)至今日，年輕人變得越來(lái)越愛(ài)喝酒了。不僅如此，低酒精度、口感酸甜的果味酒正在成為他們的“新寵”。

《南方都市報(bào)》報(bào)道稱，今年618大促期間，天貓平臺(tái)上95后人群酒水消費(fèi)已同比去年增長(zhǎng)170%，其中果酒品類增長(zhǎng)率高達(dá)120%。

隨著新生代消費(fèi)者飲酒偏好的改變，果酒市場(chǎng)迎來(lái)了巨大發(fā)展?jié)摿�。在全球范圍�?nèi)，“低度水果味”都成了酒飲新熱潮。

不少國(guó)際品牌紛紛入局果酒市場(chǎng)，例如含有多種果味的韓國(guó)燒酒真露，深耕梅酒品類的日本品牌俏雅，以及擁有專業(yè)果味生產(chǎn)線的斯米諾伏特加等。

此次，江小白緊跟用戶需求，順應(yīng)潮流推出新品果立方系列。實(shí)際上，這并非江小白在果味領(lǐng)域的初探。

早在2018年，江小白就推出蜜桃味高粱酒，踏出了迎接果味風(fēng)潮的第一步，累計(jì)銷售達(dá)到2500萬(wàn)瓶，成為旗下第二大單品。

隨后，在首屆“江小白+品牌創(chuàng)造者大會(huì)”上，江小白針對(duì)產(chǎn)品口感對(duì)用戶進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果顯示，有一半以上的用戶反饋其度數(shù)太高，口感太濃，希望能在蜜桃酒的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)更多新口味。

江小白創(chuàng)始人陶石泉曾在搜狐酒業(yè)峰會(huì)上指出，好產(chǎn)品的定義是“一酒一味，一酒一心”。即懷著一顆為親朋釀酒的拙誠(chéng)之心，專注為用戶釀造更多口味的好酒，以匹配更多不同的需求。秉承著這樣的產(chǎn)品理念，今年6月18日，江小白限量首發(fā)了6種口味的水果味江小白。

江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“水果味江小白”反響喜人，不僅在天貓平臺(tái)收獲99%的好評(píng)，還有不少消費(fèi)者自發(fā)在微博、小紅書等社交平臺(tái)曬單，引來(lái)大撥網(wǎng)友“種草”。

通過(guò)收集十萬(wàn)組產(chǎn)品的用戶評(píng)測(cè)，江小白從中選出相對(duì)更受大家喜愛(ài)的幾種口味，優(yōu)化升級(jí)成為現(xiàn)在的果立方。

從蜜桃味高粱酒到果立方，江小白不止一次在滿足消費(fèi)者期許的同時(shí)，開(kāi)啟了新酒飲時(shí)代的更多可能。但在果酒行業(yè)這樣缺少頭部、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，果立方是否能真正灌滿消費(fèi)者的酒杯，收獲大眾青睞，還需時(shí)間來(lái)驗(yàn)證。