醬酒領(lǐng)域動(dòng)作頻頻 區(qū)域酒企、業(yè)外資本爭(zhēng)相布局茅臺(tái)鎮(zhèn)

7月28日，河南仰韶酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱：仰韶酒業(yè))醬酒釀造基地掛牌儀式在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行，這是繼勁酒收購(gòu)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)臺(tái)軒酒業(yè)有限公司、洋河收購(gòu)貴州貴酒之后又一酒企進(jìn)入醬香酒領(lǐng)域。

據(jù)悉，此次與仰韶酒業(yè)牽手合作的是茅臺(tái)鎮(zhèn)茅合釀酒有限公司，根據(jù)雙方協(xié)議仰韶酒業(yè)醬酒釀造基地將從事新產(chǎn)品的研發(fā)與釀造工作，主要目的是為了“滿足高端消費(fèi)者對(duì)地產(chǎn)品牌高端醬酒的需求”，后期將會(huì)推出“陶醬坊1915”，其定價(jià)在689元，主要銷售市場(chǎng)為河南。對(duì)此，韶酒酒業(yè)對(duì)外稱，現(xiàn)階段將會(huì)推出一款產(chǎn)品，后期會(huì)逐漸增長(zhǎng)。

有業(yè)內(nèi)人士表示，仰韶酒業(yè)醬酒釀造基地落戶貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，對(duì)豫酒的發(fā)展來說，是具有里程碑式意義的一刻，開啟了豫酒地域名片陶香型白酒企業(yè)走向多元化的重要一步，對(duì)進(jìn)一步拓寬豫酒企業(yè)的發(fā)展空間、推動(dòng)河南白酒市場(chǎng)繁榮，具有十分積極的意義。

在酒企進(jìn)軍醬酒市場(chǎng)的另一面，資本力量也在進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒領(lǐng)域。據(jù)悉，深圳華洋自去年年底發(fā)起50億茅臺(tái)基酒基金，開始布局茅臺(tái)鎮(zhèn)的基酒產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，去年12月的首期三千噸茅臺(tái)基酒收購(gòu)?fù)戤�，截止�?016年7月底，華洋資本累計(jì)收購(gòu)茅臺(tái)基酒高達(dá)3萬噸。有業(yè)內(nèi)人士指出，華洋資本的進(jìn)入，加速了貴州醬酒產(chǎn)業(yè)鏈的整合。

事實(shí)上，醬酒與其他香型白酒一樣都離不開一個(gè)重要的成分：基酒。醬酒的一個(gè)重要屬性就是存放時(shí)間越久，其價(jià)格就越貴。據(jù)華洋資本分析：“基酒最重要特點(diǎn)，即不會(huì)貶值。不同于一般的投資產(chǎn)品，基酒存放年限越久就越值錢，行情只能影響基酒價(jià)格微觀走勢(shì)，而不能逆轉(zhuǎn)其價(jià)格上升趨勢(shì)，隨著酒水行業(yè)整體復(fù)蘇，基酒投資作為一種實(shí)業(yè)和金融的共同衍生產(chǎn)品，勢(shì)必也將持續(xù)升溫，迎來一波蓬勃的發(fā)展浪潮。”

有業(yè)內(nèi)人士指出，長(zhǎng)久以來醬酒一直有一種高端形象，在消費(fèi)市場(chǎng)上往往是白酒貴族的角色。醬酒的釀造工藝和較長(zhǎng)的釀造周期往往讓在白酒消費(fèi)平民化、健康化的過程中受到追捧，未來醬酒或?qū)⒊蔀榘拙菩袠I(yè)的一個(gè)突破點(diǎn)，相比較于濃香型白酒，醬酒的市場(chǎng)以及消費(fèi)者培養(yǎng)的空間還很大，機(jī)會(huì)很多。

也有專家提出不同的聲音，酒企的過渡競(jìng)爭(zhēng)會(huì)稀釋酒類產(chǎn)品的品質(zhì)誠(chéng)信，這種危機(jī)并不是某一個(gè)香型的危機(jī)，而是全行業(yè)的。醬酒的口感差異化需要市場(chǎng)消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)，醬酒市場(chǎng)，茅臺(tái)一家獨(dú)大，醬酒行業(yè)中許多酒企紛紛競(jìng)爭(zhēng)第二，例如茅臺(tái)醬香酒公司、郎酒、習(xí)酒等，金沙酒在民酒戰(zhàn)略有初步成效之后積極競(jìng)爭(zhēng)醬酒第二，這就導(dǎo)致了酒企之間激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的上升，醬酒市場(chǎng)在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)酒企動(dòng)作頻頻，郎酒把郎哥、郎牌郎酒進(jìn)行區(qū)域錯(cuò)位布局發(fā)展，也為打造醬香酒大戰(zhàn)略進(jìn)行了有利支撐;茅臺(tái)醬香酒公司在 “四醬”的基礎(chǔ)上，推出貴州大曲、賴茅、華茅、王茅新品，實(shí)施“一曲三茅四醬”七星閃耀重點(diǎn)發(fā)力中檔、中高端市場(chǎng)。而仰韶酒業(yè)即將推出的“陶醬坊1915”(689元)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中顯然壓力重重。