強(qiáng)降雨和霜凍致阿根廷葡萄減產(chǎn)

阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines of Argentina)在其2014/15葡萄采收?qǐng)?bào)告中說(shuō)，截止至2015年4月30日，阿根廷的葡萄產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)2,300萬(wàn)噸，但比上一年的產(chǎn)量減少10.12%，比過(guò)去14年里的平均產(chǎn)量低8%。

在阿根廷各大產(chǎn)區(qū)中，門(mén)多薩(Mendoza)是產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，其葡萄產(chǎn)量占阿根廷葡萄總產(chǎn)量的71.8%;排在門(mén)多薩之后的是圣胡安(San Juan)，占21.69%;排在第三的是拉里奧哈(La Rioja)，占3.68%。這三大產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量占阿根廷葡萄總產(chǎn)量的97%以上。薩爾塔(Salta)產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量只占1.33%。

總體來(lái)看，阿根廷有約13,333公頃(32,945英畝)葡萄園受到惡劣天氣的影響：40%葡萄園受到冰雹的影響，另外60%受到霜凍的影響。門(mén)多薩南部和東部是受災(zāi)最嚴(yán)重的地方，同時(shí)被冰雹和霜凍襲擊，近6%葡萄園被損壞，而在前兩年，這個(gè)比例只有3%-4%。

門(mén)多薩科沃斯酒莊的釀酒師安德里拉·蜜絲羅妮說(shuō)，采收季節(jié)的強(qiáng)降雨和相對(duì)比較高的濕度造成比較具有挑戰(zhàn)性的工作。

“門(mén)多薩采收季節(jié)的情況比較復(fù)雜，惡劣的天氣對(duì)所有葡萄生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)都是一種挑戰(zhàn)。”她說(shuō)，“不過(guò)，我們相信，在采收季節(jié)里辛苦的工作和理智而適宜的決策可以保證我們的葡萄酒具有穩(wěn)定的質(zhì)量。”

霍米伽酒莊的萊昂納多·埃拉索認(rèn)為，2015年份的采收季“艱難而激烈”，因?yàn)樾枰�在很短的時(shí)間里把葡萄都采摘回來(lái)。

“我們謹(jǐn)慎有度地進(jìn)行了一些冒險(xiǎn)，但總是牢記，要讓最終得到的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒具有鮮美的口感和礦物質(zhì)的風(fēng)味，以增加其復(fù)雜性。畢竟，我們希望可以沖刺阿根廷葡萄酒質(zhì)量的新高點(diǎn)。”

馬爾貝克現(xiàn)在占據(jù)阿根廷總葡萄種植面積的20.42%，是阿根廷種植面積最廣的品種;特濃情是目前阿根廷種植面積最大的白葡萄品種，占阿根廷總葡萄種植面積的4.3%。整體來(lái)看，阿根廷紅葡萄酒的生產(chǎn)比例為50%，白葡萄酒和桃紅葡萄酒的生產(chǎn)比例分別為27.5%和22%。

關(guān)于2015年份所遇到的挑戰(zhàn)，阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)還在采收?qǐng)?bào)告中提到：“在2014-2015年度，部分產(chǎn)區(qū)的進(jìn)展情況比另外一些產(chǎn)區(qū)要好。惡劣天氣的影響是歷史問(wèn)題。門(mén)多薩的天氣情況更為嚴(yán)重，采收季節(jié)的強(qiáng)降雨導(dǎo)致了一系列困難，生產(chǎn)商不得不把采收時(shí)間提前，且為了保證葡萄酒的質(zhì)量和風(fēng)格，需要進(jìn)行必要的田間措施。”