7月“逆轉(zhuǎn)” 進(jìn)口酒走出“低谷徘徊期”

9月25日，中國食品土畜商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)公布了2019年1-7月份酒類進(jìn)口酒數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，1-7月份，葡萄酒總計(jì)進(jìn)口量3.7億升，同比下降12.06%，進(jìn)口額總計(jì)14.8億美元，同比下降16.47%。

1、逐漸走出徘徊期，單月首次實(shí)現(xiàn)量額雙升
 

從上圖可以看出，2019年1-7月份，進(jìn)口量總體穩(wěn)定，1-5月呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，6、7月實(shí)現(xiàn)止跌回升，從7月份數(shù)據(jù)來看，進(jìn)口量較6月份有小幅增長。進(jìn)口額方面，1-6月進(jìn)口額整體也是呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，而7月份實(shí)現(xiàn)了個(gè)位數(shù)增長。總體來看，7月份，進(jìn)口量和進(jìn)口額均實(shí)現(xiàn)小幅增長，這也是2019年單月首次實(shí)現(xiàn)量額雙升。有分析指出，這主要是受下半年預(yù)期旺季的影響，進(jìn)口商加大了進(jìn)貨量。

2、澳大利亞、智利兩國市場(chǎng)份額超半數(shù)，法國降幅進(jìn)一步擴(kuò)大
 

1-7月，除個(gè)別情況外，葡萄酒各主要進(jìn)口來源地整體在低位運(yùn)行，但降幅普遍趨緩。

澳大利亞依舊穩(wěn)坐頭把交椅，累計(jì)進(jìn)口額實(shí)現(xiàn)自今年3月以來首次止跌回升，這與其均價(jià)上漲及進(jìn)口量降速放緩有關(guān)。進(jìn)口量8901萬升，同比降幅繼續(xù)收窄;進(jìn)口額51871.63萬美元，同比增長8.37%。智利酒實(shí)現(xiàn)逆市上揚(yáng)，量額增幅略有回落，進(jìn)口量和進(jìn)口額分別位列第一位和第三位。在前五大葡萄酒進(jìn)口來源國中，智利是唯一實(shí)現(xiàn)量額雙增的國家。

在調(diào)查中，很多經(jīng)銷商都表示，目前澳洲和智利酒在市場(chǎng)上表現(xiàn)還是不錯(cuò)，口感也比較適合中國人飲用，再加上零關(guān)稅等政策優(yōu)勢(shì)，促使了其在中國市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。從進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，兩個(gè)國家的市場(chǎng)份額已經(jīng)占到了50%以上。

法國位居我國葡萄酒進(jìn)口來源國的第二位，但進(jìn)口量和進(jìn)口額均有超兩成的降幅，市場(chǎng)占比也下滑到了28.23%。這從今年中秋的情況也能反映出來，廈門悠邁進(jìn)出口有限公司的洪曉歆就說到，目前法國酒在市場(chǎng)上仍占有很大的份額，但是與往年相比，今年法國酒有一定下滑，相反，澳洲酒今年表現(xiàn)的比較好。

3、葡萄酒行業(yè)正在經(jīng)歷盤整期

從2018年下半年開始，進(jìn)口酒就進(jìn)入了一個(gè)調(diào)整期。在酒類資深營銷專家田卓鵬看來，目前葡萄酒行業(yè)正在經(jīng)歷一個(gè)盤整期，這主要是有三個(gè)方面的原因：首先是整個(gè)大環(huán)境還是受貿(mào)易戰(zhàn)的影響，整個(gè)宏觀環(huán)境對(duì)行業(yè)產(chǎn)生發(fā)展產(chǎn)生了影響。其次，在2018年之前，進(jìn)口葡萄酒一直處于一個(gè)高速增長時(shí)期，進(jìn)入葡萄酒行業(yè)的人也很多，造成行業(yè)積壓了很多貨，目前整個(gè)行業(yè)在一個(gè)去庫存的階段。第三，很多進(jìn)口酒商都是利用資源來做貿(mào)易，沒有很好地做市場(chǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)品動(dòng)銷緩慢，進(jìn)口商不活躍，從而很多企業(yè)破產(chǎn)，退出市場(chǎng)。據(jù)食土商會(huì)之前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年前五個(gè)月，進(jìn)口商的總數(shù)已經(jīng)從6411家減少到4175多家，減少了約三成半。這也進(jìn)一步反映了市場(chǎng)正在經(jīng)歷一個(gè)洗牌調(diào)整期。

4、“野蠻生長時(shí)代”已成過去式，未來將是“深耕時(shí)代”

數(shù)據(jù)下滑已經(jīng)成為事實(shí)，但針對(duì)下半年即將到來的旺季，經(jīng)銷商們應(yīng)該怎么來做呢?在田卓鵬看來，旺季市場(chǎng)除了常規(guī)活動(dòng)，例如備貨，增加與消費(fèi)者的溝通，促進(jìn)產(chǎn)品動(dòng)銷之外，葡萄酒企業(yè)更多的是需要做出戰(zhàn)略性的調(diào)整。

首先，由貿(mào)易商轉(zhuǎn)為品牌運(yùn)營商。目前的市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)實(shí)：單純靠貿(mào)易已經(jīng)不能把握市場(chǎng)，而葡萄酒市場(chǎng)未來一定是一個(gè)精品化、品牌化的市場(chǎng)，企業(yè)需要從之前的單純貿(mào)易商轉(zhuǎn)變?yōu)樽鍪袌?chǎng)的品牌運(yùn)營商。

其次，做好兩個(gè)聚焦。第一，品牌聚焦。目前葡萄酒行業(yè)能形成行業(yè)引領(lǐng)的品牌還相對(duì)較少，品牌引領(lǐng)力較弱，而這對(duì)企業(yè)來說，就要從之前的多品牌聚焦到大單品、大品牌上來。第二，市場(chǎng)聚焦。企業(yè)要從之前的遍地開花的布局中聚焦到核心市場(chǎng)上，集中優(yōu)勢(shì)資源，培育核心市場(chǎng)。

第三，深耕渠道，做市場(chǎng)。葡萄酒已經(jīng)過了“野蠻生長”的時(shí)期，未來將是“深耕時(shí)代”，葡萄酒企業(yè)需要更多的向白酒企業(yè)學(xué)習(xí)，深耕市場(chǎng)，建立自己完善的渠道，做渠道的深耕化建設(shè)。

雖然行業(yè)目前正在經(jīng)歷調(diào)整期，但從長遠(yuǎn)來看，葡萄酒市場(chǎng)的未來一定是增長的，就像中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才談到的，“中國葡萄酒市場(chǎng)短期不樂觀，長期不悲觀。”相信經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整之后，葡萄酒市場(chǎng)會(huì)回歸到正常的軌道上來。