中秋節(jié)臨近,酒水也進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。新京報(bào)記者近日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),與去年同期旺季高端白酒漲價(jià)的情況不同,今年酒水市場(chǎng)打折促銷(xiāo)更為普遍。除了茅臺(tái)依然“一酒難求”出現(xiàn)缺貨狀況,多款高端白酒通過(guò)促銷(xiāo)變相實(shí)現(xiàn)“降”價(jià),葡萄酒品牌也推出促銷(xiāo)活動(dòng),低價(jià)酒水在線上市場(chǎng)也更為暢銷(xiāo)。
業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,隨著高端白酒市場(chǎng)的穩(wěn)固,各品牌市場(chǎng)份額將呈此消彼長(zhǎng)之勢(shì),因此搶占消費(fèi)者和市場(chǎng)份額才是旺季促銷(xiāo)的真正目標(biāo)。而線上市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,中低價(jià)位產(chǎn)品的高性價(jià)比和大型酒企品牌的知名度更加迎合消費(fèi)者的節(jié)日消費(fèi)需求。
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品牌白酒“降”價(jià)促銷(xiāo)
新京報(bào)記者近日走訪北京市場(chǎng),自9月13日起,中秋白酒促銷(xiāo)活動(dòng)全面展開(kāi)。與去年的“漲聲一片”不同,今年品牌白酒紛紛降價(jià)促銷(xiāo)。
五糧液(61.860, 0.33, 0.54%)52度水晶瓶(普五)500ML裝售價(jià)1099元,促銷(xiāo)活動(dòng)為“買(mǎi)一瓶立減130元”;標(biāo)價(jià)1199元的五糧液1618濃香型52度白酒,“買(mǎi)一瓶立減200元”;原價(jià)988元的洋河夢(mèng)之藍(lán)“M6”標(biāo)價(jià)為每瓶888元,且“買(mǎi)一瓶返80元”;瀘州老窖(40.430, -0.95, -2.30%)國(guó)窖1573標(biāo)價(jià)969元,促銷(xiāo)“買(mǎi)一瓶立減80元”,低于去年同期價(jià)格。
與高端白酒相比,中低端白酒的促銷(xiāo)活動(dòng)更是多樣。標(biāo)價(jià)為399元的古井貢酒(72.340, 0.68, 0.95%)年份原漿(8年),“買(mǎi)2瓶贈(zèng)10斤大米”;售價(jià)278元的五糧液52度五糧窖齡(10窖齡),“買(mǎi)一送一”;售價(jià)為238元的42度杏花村,同樣“買(mǎi)一送一”;258元的紅星46度珍品二鍋頭(青花瓷),“買(mǎi)一瓶返40元”;458元牛欄山經(jīng)典二鍋頭45度,“買(mǎi)一瓶立減50元”;洋河52度A級(jí)海之藍(lán)更是貼上了“驚爆”促銷(xiāo)標(biāo)識(shí),每瓶標(biāo)價(jià)從平時(shí)的298元降為268元,且享有“第二瓶半價(jià),折合每瓶201元”的優(yōu)惠。
“今年白酒品牌的打折力度確實(shí)不小,絕大多數(shù)產(chǎn)品都直接或者變相降價(jià)了。”一位酒水銷(xiāo)售人員透露,“如此大的優(yōu)惠力度,酒企會(huì)給超市補(bǔ)差價(jià),超市不會(huì)虧。”
白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青認(rèn)為,白酒市場(chǎng)在中秋節(jié)前紛紛打折促銷(xiāo),是一種搶地盤(pán)、搶市場(chǎng)份額的體現(xiàn)。白酒市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年調(diào)整基礎(chǔ)較為穩(wěn)固,高端白酒市場(chǎng)的個(gè)人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)占據(jù)主流。未來(lái)市場(chǎng)變化將是結(jié)構(gòu)性的調(diào)整,總量不會(huì)有太大改變,因此對(duì)于各白酒品牌來(lái)說(shuō)市場(chǎng)份額將此消彼長(zhǎng)。
白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家蔡學(xué)飛則認(rèn)為,此前高端白酒的價(jià)格已有較大漲幅,部分企業(yè)出于渠道庫(kù)存和完成銷(xiāo)售增長(zhǎng)的壓力進(jìn)行降價(jià)促銷(xiāo)。另外,對(duì)高端白酒來(lái)說(shuō),階段性降價(jià)可能僅以活動(dòng)形式出現(xiàn),并不代表真實(shí)價(jià)格下調(diào)。
中檔葡萄酒受年輕人青睞
作為中秋節(jié)另一大暢銷(xiāo)酒品類(lèi),張?jiān)、長(zhǎng)城等葡萄酒企業(yè)也在節(jié)前紛紛開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),如長(zhǎng)城葡萄酒“中秋團(tuán)圓囤貨季”,張?jiān)F咸丫仆瞥?ldquo;張?jiān)>扑?jié)年度大促”等。整體來(lái)看,中檔價(jià)位產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎。
9月17日,新京報(bào)記者登錄天貓長(zhǎng)城葡萄酒官方旗艦店發(fā)現(xiàn),該店鋪銷(xiāo)量最高的為長(zhǎng)城解百納特釀3葡萄酒,售價(jià)為168元/箱(6+1瓶),月銷(xiāo)4035筆。在消費(fèi)者熟知的拉菲葡萄酒中國(guó)總代理asc的天貓旗艦店中,銷(xiāo)量最高的是巴斯克干紅葡萄酒,售價(jià)228元/箱(6瓶),月銷(xiāo)936筆。
此外有調(diào)研顯示,年輕消費(fèi)者越發(fā)鐘情葡萄酒,酒企在節(jié)前對(duì)年輕群體推出新品。9月10日,長(zhǎng)城海岸戰(zhàn)略大單品在北京上市,來(lái)自蓬萊海岸產(chǎn)區(qū),口感輕盈,符合新生代消費(fèi)者口味。中糧酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李士祎介紹,海岸葡萄酒將依托商超、新零售、連鎖便利、酒行、團(tuán)購(gòu)和餐飲渠道,面向年輕群體在北京市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力。
一家葡萄酒企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,中檔葡萄酒逐漸成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的主流,這與年輕消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力也有關(guān)系。目前葡萄酒產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期,在與進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),國(guó)內(nèi)紅酒生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始將原先的高端戰(zhàn)略調(diào)整為發(fā)力中低檔產(chǎn)品,重點(diǎn)打造出中檔品牌。
飛天茅臺(tái)缺貨“一酒難求”
與其他品牌相比,飛天茅臺(tái)今年仍“一酒難求”。
“茅臺(tái)價(jià)格沒(méi)漲,今年也不用憑身份證購(gòu)買(mǎi)了,但就是不知道什么時(shí)候有貨。”9月14日,北京一家大型連鎖超市酒水銷(xiāo)售人員告訴新京報(bào)記者,飛天茅臺(tái)已連續(xù)幾天缺貨,“幾天才來(lái)一箱貨,也就6瓶,一到就被搶光了。”
另?yè)?jù)一位白酒經(jīng)銷(xiāo)商透露,目前市場(chǎng)上基本沒(méi)有飛天茅臺(tái)的存貨,“出來(lái)一點(diǎn)貨也基本都是2018年產(chǎn)的”,而一些2017產(chǎn)的飛天茅臺(tái)已被炒到每瓶1900元以上。
新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn),與授權(quán)網(wǎng)點(diǎn)和大型商超價(jià)格穩(wěn)定在1499元不同,一些酒水專(zhuān)賣(mài)店出現(xiàn)了“高價(jià)”茅臺(tái)的身影。在東城區(qū)一家煙酒店,飛天茅臺(tái)標(biāo)價(jià)1850元。銷(xiāo)售人員表示,目前茅臺(tái)非常難買(mǎi),“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)不算貴了”。
據(jù)報(bào)道,茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳在今年8月強(qiáng)調(diào)要“高度關(guān)注重要節(jié)點(diǎn),全力保障市場(chǎng)供應(yīng)”,持續(xù)發(fā)力控價(jià)穩(wěn)市。并通過(guò)增加經(jīng)銷(xiāo)商配額,在市場(chǎng)上投放超過(guò)7000噸的飛天茅臺(tái),設(shè)立巡查督導(dǎo)組嚴(yán)格管控終端價(jià)格。
然而隨著中秋旺季的臨近,飛天茅臺(tái)在一些非官方銷(xiāo)售終端的價(jià)格再度上漲至1800元以上。上述經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為,出現(xiàn)這一狀況的主要原因是供需不平衡。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為,在龐大的消費(fèi)群體面前,飛天茅臺(tái)7000噸的供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。由于茅臺(tái)具有收藏、變現(xiàn)等多重屬性,加之供應(yīng)量有限,價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲,出現(xiàn)“一瓶難求”的局面。白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青也認(rèn)為,短期內(nèi)很難解決茅臺(tái)供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。
低價(jià)酒水暢銷(xiāo)線上
針對(duì)線上市場(chǎng),易知數(shù)據(jù)近日聯(lián)手新京報(bào),綜合京東、天貓和淘寶平臺(tái)銷(xiāo)售數(shù)據(jù),對(duì)中秋節(jié)前(8月13日至9月12日)的酒類(lèi)線上銷(xiāo)售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
數(shù)據(jù)顯示,白酒和葡萄酒最受節(jié)前線上酒水市場(chǎng)歡迎。白酒銷(xiāo)售額最高,占所有酒水產(chǎn)品總銷(xiāo)售額的52.80%;其次為葡萄酒,占比22.84%;啤酒占比14.09%;黃酒及其他酒水品類(lèi)共計(jì)占比10.27%。
整體來(lái)看,低端白酒在線上最為暢銷(xiāo),主銷(xiāo)價(jià)格段集中在0-100元之間,占所有白酒銷(xiāo)量逾八成。銷(xiāo)量位列前三名的品牌分別為牛欄山、五糧液和瀘州老窖,合計(jì)超過(guò)整個(gè)線上白酒市場(chǎng)銷(xiāo)量的1/4,其中牛欄山的銷(xiāo)量占比為14.15%,遙遙領(lǐng)先于其他品牌。但受銷(xiāo)售均價(jià)影響,五糧液、茅臺(tái)、洋河、瀘州老窖在銷(xiāo)售額方面遙遙領(lǐng)先,占比分別為14.09%、10.15%、7.95%、7.43%。
此外,0-50元價(jià)格段的葡萄酒銷(xiāo)售額占比在同類(lèi)產(chǎn)品中達(dá)四成,也呈現(xiàn)出價(jià)格低端化特點(diǎn)。線上數(shù)據(jù)還顯示,消費(fèi)者更偏愛(ài)中低價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒,銷(xiāo)售額占比超過(guò)75%。而在國(guó)產(chǎn)葡萄酒中,長(zhǎng)城和張?jiān)H哉紦?jù)主導(dǎo)地位,合計(jì)銷(xiāo)量占比超過(guò)45%。
業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,中低價(jià)位產(chǎn)品的高性價(jià)比和大型酒企品牌的知名度,會(huì)更加迎合消費(fèi)者的節(jié)日消費(fèi)需求。