檢驗檢疫部門提醒葡萄酒進口商關(guān)注添加劑安全

在質(zhì)檢總局公布的2017年4月未予準入的食品化妝品信息中，有13批次的進口葡萄酒因不合格被禁止入境，不合格原因包裝不合格、超范圍使用食品添加劑糖精鈉、未按要求提供證書或合格證明材料、超限量使用食品添加劑山梨酸。

據(jù)江蘇檢驗檢疫局進口食品檢驗人員介紹，食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，進口食品中添加劑的使用也要符合我國食品安全標準要求。以糖精鈉為例，它可作為甜味劑用于食品加工，但我國食品添加劑使用標準中糖精鈉的使用范圍中沒有葡萄酒，也就意味著在葡萄酒加工工藝中不允許任何形式引入糖精鈉。而山梨酸是我國允許使用在葡萄酒中的添加劑，可起防腐作用，但這并不意味著可以隨意添加，我國食品添加劑使用標準中明確規(guī)定山梨酸及其鉀鹽在葡萄酒中的最大使用量為0.2g/kg(以山梨酸計)，可見添加劑除了使用范圍以外，還有使用量的要求。

進口葡萄酒因添加劑原因不合格的現(xiàn)象屢見不鮮，檢驗檢疫部門提醒國內(nèi)葡萄酒進口商及代理商，在從事葡萄酒進口貿(mào)易時要關(guān)注添加劑安全，要掌握我國對進口葡萄酒的質(zhì)量要求，并向出口商進行傳達，在做供應(yīng)商評價的時候評估進口產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，避免因違反我國食品安全標準而造成貿(mào)易損失。