未來5年內(nèi),近20萬噸新增醬酒產(chǎn)能的釋放,將成為醬酒正式進入下半場的標志性事件。
歷史的車輪滾滾向前,中國白酒迎來了最后一輪品質(zhì)升級,醬酒也迎來了最好的發(fā)展時代,赤水河正在呈現(xiàn)出一幅熱火朝天的畫面。
自2019年開始,醬酒軍團集體進入了“擴產(chǎn)模式”。在被行業(yè)專家稱為醬酒第二輪擴產(chǎn)期的現(xiàn)在,競爭的“砝碼”也在加大:產(chǎn)能從千噸級向萬噸級轉(zhuǎn)變。
如果把當下正在擴產(chǎn)的項目做成“熱力圖”,就會發(fā)現(xiàn),赤水河谷的熱度正在日漸攀升?梢韵胂蟮氖,伴隨著如此數(shù)百上千億的投資,數(shù)十萬噸新增產(chǎn)能的加持,世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)的藍圖也正在實現(xiàn)。
1、名酒引領(lǐng),資本跟進
“赤水河谷”新增近20萬噸醬酒產(chǎn)能
每年端午節(jié)左右,赤水河水位開始上升,水流變得湍急,河水顏色將由清轉(zhuǎn)濁。赤水河沿岸的河谷地帶也將變得炎熱,與周圍的涼爽形成鮮明的對比。
當下,雖未到端午節(jié),但赤水河沿線已經(jīng)呈現(xiàn)出了“熱火朝天”的場面:一場由名酒引領(lǐng)、大資本跟進,為期數(shù)年、并將深度影響醬酒產(chǎn)業(yè)和整個中國酒業(yè)的產(chǎn)能大擴容正在進行。
2017年底,茅臺決定將投資十三五中華片區(qū)茅臺酒技改工程,2018年,茅臺醬香系列酒、貴州習酒、郎酒等醬酒巨鱷們也相繼提出了擴產(chǎn)計劃,正式拉開了“醬酒大時代”的新篇章。
在本輪醬酒產(chǎn)能擴張中,按照規(guī)劃,茅臺酒將在今年實現(xiàn)5.6萬噸產(chǎn)能,茅臺醬香系列酒新增產(chǎn)能3萬噸,最終形成5.6萬噸規(guī)模,貴州習酒新增產(chǎn)能2萬噸,達到4萬噸的產(chǎn)能規(guī)模,郎酒在3萬噸產(chǎn)能的基礎(chǔ)上新增2萬噸,最終形成5萬噸級的醬酒規(guī)模。
2018年,醬酒熱開始被頻繁的提及,同年,茅臺提出將在2019年全力沖刺,提前一年摘下“千億”大桃。醬酒的關(guān)注度開始上升到史無前例的高度,“擴產(chǎn)”也被頻繁的寫進醬酒企業(yè)們的規(guī)劃中,并很快付諸實施。
2019年10月7日,是農(nóng)歷傳統(tǒng)佳節(jié)重陽節(jié)。這是醬酒生產(chǎn)周期上的“開始”,醬酒企業(yè)們“下沙”,開始了新一年的基酒生產(chǎn)釀造。據(jù)后期統(tǒng)計的數(shù)據(jù)看,2019年,我國醬酒企業(yè)的投糧規(guī)模創(chuàng)下新高。
從2019年底以來,繼名酒之后,由資本引領(lǐng)的醬酒產(chǎn)能擴張計劃也正在實施。
先是金東集團與仁懷市簽訂240多億的醬酒項目,其旗下的貴州珍酒也宣布將新增2000噸醬酒產(chǎn)能,達到1.2萬噸;
貴州安酒則在習水縣土城鎮(zhèn)投資50億元,規(guī)劃2萬噸醬酒產(chǎn)能,打造“赤水酒谷”項目,計劃2020年實現(xiàn)產(chǎn)能1萬噸;
金沙酒業(yè)也在今年年初公布了擴產(chǎn)計劃,每年新增5000噸,累計新增1萬噸產(chǎn)能;
四川茅溪鎮(zhèn)也成為熱點,瀘州市方面計劃投資200億打造古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū),聲稱“再造一個茅臺鎮(zhèn)”。
此外,在貴州省工業(yè)和信息化廳日前印發(fā)的《2020年度“千企改造”工程省級龍頭和高成長性企業(yè)名單的通知》中,酒業(yè)家發(fā)現(xiàn),涉及到酒類的有16家,其中多為擴產(chǎn)項目,除上述已經(jīng)提及的企業(yè)外,還包括國臺酒業(yè)6500噸、勁牌茅臺鎮(zhèn)醬酒8000噸、小糊涂仙5000噸、貴酒二期、金沙古酒萬噸項目二期等多個項目。
據(jù)初步統(tǒng)計,本輪醬酒產(chǎn)能擴張期,最終將會新增約20萬噸醬酒產(chǎn)能,而這一數(shù)據(jù)是當下已實現(xiàn)千億的茅臺航母都尚未擁有的產(chǎn)量。
“中國白酒產(chǎn)區(qū)普遍乏化,但醬香例外。以茅臺鎮(zhèn)為核心、以赤水河谷重點的醬酒產(chǎn)區(qū),正在合圍形成。”遵義市(仁懷市)副秘書長周山榮對酒業(yè)家說道。
2、新增產(chǎn)能或?qū)?年內(nèi)釋放
影響幾何?
據(jù)權(quán)圖醬酒工作室權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2019年,我國醬酒產(chǎn)能約為55萬千升,占白酒總產(chǎn)量額7%左右,其中仁懷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量25萬千升,四川產(chǎn)區(qū)約12萬千升。同時,根據(jù)權(quán)圖醬酒工作室的預(yù)測,未來幾年內(nèi),我國醬酒產(chǎn)能將達到80萬千升左右。
而本文所針對的也是赤水河流域,即仁懷產(chǎn)區(qū)和四川產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)能擴張。也就是說,當下赤水河流域所新增的約20萬噸產(chǎn)能幾乎承擔了整個醬酒未來幾年的增量,這也足以表明一個事實:盡管醬酒不是赤水河的專屬,但產(chǎn)區(qū)集中化的趨勢已經(jīng)非常明晰。
以仁懷產(chǎn)區(qū)和四川產(chǎn)區(qū)為代表的赤水河上下游約100公里范圍,將形成“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”。
“由于醬酒特殊的時間周期,新增醬酒產(chǎn)能將在2024-2025年出現(xiàn)集中放量。”權(quán)圖對酒業(yè)家說道。
而醬酒新增產(chǎn)能的集中放量,帶來的影響也必然是多方面的。
正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)總經(jīng)理邵伶俐在接受酒業(yè)家采訪時表示,本輪密集擴產(chǎn)釋放了一個重要的信號,就是讓渠道和消費者堅定了對醬酒發(fā)展的信心。
一直以來,稀缺性是醬酒的重要屬性,對于本次醬酒企業(yè)的大面積、大規(guī)模擴產(chǎn),會否影響到因稀缺性而帶來的溢價?
“擴產(chǎn)不會對醬酒的稀缺性產(chǎn)生影響。”邵伶俐表示,赤水河流域的容量是有限的,現(xiàn)在各個企業(yè)的行為實質(zhì)上是加速搶占總量有限的產(chǎn)能,擠占了未來其他企業(yè)擴產(chǎn)和增產(chǎn)的份額。
“由于產(chǎn)能的增加,反而會倒逼醬酒企業(yè)加大對市場的培育。”邵伶俐說道。
另一方面,當前醬酒在行業(yè)所占的份額仍比較低,雖然凈利潤占比近40%,但銷售的占比尚不足五分之一。而更多的大企業(yè)、大資本加碼醬酒并擴產(chǎn),對整個醬酒的推進和發(fā)展有著重要的作用。
“待產(chǎn)能釋放后,將會進一步提升醬酒的市場空間,現(xiàn)在醬酒品類仍處在整體搶占其他香型的份額的時代。”權(quán)圖說道。
邵伶俐也表示,產(chǎn)能的提升,會增添整個醬酒的力量,形成“集團軍作戰(zhàn)”,這對醬酒在全國市場份額的提升和白酒結(jié)構(gòu)的調(diào)整有著重大意義。
此外,權(quán)圖也提到,本輪醬酒產(chǎn)能的釋放也標志著醬酒正式進入到下半場,尤其是茅臺系巨大新產(chǎn)能和以勁牌、洋河等為代表的醬酒產(chǎn)能的釋放,將會對醬酒行業(yè)內(nèi)部格局產(chǎn)生重要影響,醬酒行業(yè)也將在屆時進入品牌化競爭。