在萬(wàn)千吃貨的苦等下,“國(guó)民下飯神片”《舌尖上的中國(guó)3》在春節(jié)重新登上了央視的舞臺(tái),在有爭(zhēng)議的口碑聲中,除了收獲逆天的收視率之外,還捧紅了“煎餅果子”,“賣斷了”鐵鍋,更把一款名為“法國(guó)柏閣”的葡萄酒,推上了國(guó)人的餐桌。
3月18日,為《舌尖3》豪擲了1.18億冠名費(fèi)的法國(guó)柏閣,再連出重拳,先是再斥巨資正式宣布將《舌尖上的中國(guó)》第一至三季全部重播冠名權(quán)攬入懷中,更史無(wú)前例的提出史上成本最高的打假宣言“假一瓶,賠一百萬(wàn)!”
“我們沒有給自己‘留后路’,在被質(zhì)疑‘假貨’橫生的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng),柏閣必須得成為讓消費(fèi)者信得過(guò)的品牌。”柏閣總裁吳首銳表示,柏閣百萬(wàn)賠付范圍涵蓋了三大塊,第一、保證所有產(chǎn)品全部在法國(guó)生產(chǎn)及裝瓶;第二、所有產(chǎn)品不再生產(chǎn)地以外分裝;第三、所有產(chǎn)品全部依法報(bào)關(guān)進(jìn)口,杜絕走私。凡是我公司售出的承諾產(chǎn)品,如有違反上述任何承諾,均按照“假1瓶賠100萬(wàn)”的標(biāo)準(zhǔn)予以賠償,上不封頂。
“中國(guó)進(jìn)口葡萄酒日漸成為人們選擇的主流,而被人們耳熟能詳?shù)钠放茀s十分稀缺。巨大的市場(chǎng)空間和嚴(yán)重的品牌缺失,所呈現(xiàn)出的正是以法國(guó)柏閣為首的進(jìn)口酒原生品牌的超級(jí)機(jī)遇。我們看好它給中國(guó)市場(chǎng)、經(jīng)銷商和消費(fèi)者帶來(lái)廣闊的發(fā)展機(jī)會(huì)!”盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成表示。
掌控“葡萄園到餐桌”,立下巨額“軍令狀”
“假一瓶賠一百萬(wàn),只要自己賣出了一瓶假酒,那柏閣的品牌也就完了!”吳首銳表示,柏閣不僅會(huì)在生產(chǎn)環(huán)節(jié),通過(guò)法國(guó)當(dāng)?shù)赝碌膶訉影芽,使產(chǎn)品質(zhì)量能夠得到充足的保障,更會(huì)在目前最容易制假的引進(jìn)環(huán)節(jié)重重設(shè)卡,將所有的風(fēng)險(xiǎn)都擋在產(chǎn)業(yè)鏈之外。
據(jù)悉,進(jìn)口葡萄酒雖然為渠道帶來(lái)商機(jī)與紅利,但也是在利益的驅(qū)使下,假酒、品牌“山寨”、國(guó)內(nèi)灌裝勾兌、低檔酒充高檔酒等問(wèn)題也層出不窮,在中國(guó)消費(fèi)者葡萄酒鑒別能力普遍不高的市場(chǎng)環(huán)境中,“假貨泛濫”成為了行業(yè)前行最大的桎梏。
“我們不會(huì)說(shuō)別的品牌會(huì)有假酒,但柏閣能保證自己的酒絕對(duì)真!絕對(duì)是好酒!”談起柏閣與普通品牌的不同,吳首銳對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量充滿了信心。他表示,柏閣最大的優(yōu)勢(shì),就在于全產(chǎn)業(yè)鏈都掌握在自己手里。從葡萄園到餐桌,每一個(gè)環(huán)節(jié)都在自己的監(jiān)控之下。
據(jù)了解,依靠名酒名品貿(mào)易起家的吳首銳,當(dāng)年正是靠著100%保真的長(zhǎng)期信譽(yù),以80后的年紀(jì),從眾多酒商門店中脫穎而出,在名酒圈中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
而在其切入葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易后,他發(fā)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品假貨泛濫,可投機(jī)取巧的環(huán)節(jié)過(guò)多,確保產(chǎn)品為真品的難度遠(yuǎn)大于國(guó)內(nèi)白酒。為履行其對(duì)客戶100%保真的承諾,如今推出柏閣品牌并打出百萬(wàn)巨額軍令狀,正是其保真本領(lǐng)的延續(xù)。
構(gòu)建品牌壁壘,卡位市場(chǎng)導(dǎo)入期
“教消費(fèi)者學(xué)會(huì)自我辨別進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)、?yōu)劣,時(shí)間成本太高,高到不現(xiàn)實(shí),不如教他們記住‘柏閣’兩個(gè)字!”在吳首銳看來(lái),破局當(dāng)前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)亂象,關(guān)鍵在于打造市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可的品牌,對(duì)于當(dāng)下中國(guó)市場(chǎng)而言,一個(gè)好品牌一定可以撬動(dòng)消費(fèi)者的心。
據(jù)了解,中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的混亂,最重要的一個(gè)原因是上游酒莊過(guò)多。僅波爾多產(chǎn)區(qū),就有近萬(wàn)個(gè)酒莊,然而每個(gè)酒莊的規(guī)模和產(chǎn)能是有限的,大多數(shù)酒莊一年生產(chǎn)葡萄酒的數(shù)量都不超過(guò)20萬(wàn)瓶——這樣一個(gè)產(chǎn)品規(guī)模,完全無(wú)法負(fù)擔(dān)起品牌的推廣成本,這也間接導(dǎo)致了,在之前中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng),沒有出現(xiàn)能引領(lǐng)行業(yè)的品牌。
在柏閣品牌建立后,吳首銳打出了一個(gè)與其他進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營(yíng)商截然不同的策略——“先品牌后渠道”,不盲目拓展銷售渠道,而是先建立自己的品牌陣地。
早在2014年10月前,吳首銳就完成了“柏閣”全品類、全價(jià)格帶、全法國(guó)知名產(chǎn)區(qū)全系產(chǎn)品的生產(chǎn)和采購(gòu)工作,當(dāng)年11月,柏閣就以1.18億元搶下了《舌尖3》獨(dú)家冠名權(quán),《舌尖》因故延期后,柏閣也保持了自己的戰(zhàn)略定力,不拓展渠道,直到今年《舌尖3》后亮相,才開始將柏閣的產(chǎn)品正式推向用戶。
“經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培養(yǎng),今年的葡萄酒市場(chǎng)較2014年更為成熟。”吳首銳表示,近年來(lái),進(jìn)口葡萄酒的整體市場(chǎng)份額逐年增高,這從另一個(gè)角度也反饋了,目前消費(fèi)者的品鑒能力、消費(fèi)能力又有了很大提升,更能夠接受進(jìn)口品牌。
2017年,由于全球葡萄酒的大幅減產(chǎn)和相關(guān)材料成本大幅上漲,中國(guó)進(jìn)口葡萄酒集體漲價(jià),這雖然對(duì)剛剛發(fā)展起來(lái)的進(jìn)口葡萄酒會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊,但對(duì)于酒類的品牌商來(lái)說(shuō),更是一次難得的發(fā)展機(jī)遇,畢竟沒有品牌力的產(chǎn)品是無(wú)法支撐漲價(jià)的。
“2018年,注定是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒品牌崛起的一年,柏閣的時(shí)間卡得剛剛好。” 王朝成表示,葡萄酒就是酒業(yè)的未來(lái),所有酒商錯(cuò)過(guò)葡萄酒都會(huì)終身遺憾。如果白酒是現(xiàn)在,那么,葡萄酒就是未來(lái)。增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里,你就要到哪里去。